蘇軾的茶詞
.蘇軾作為宋代著名的文學家,寫過很多膾炙人口的詩詞,其中以茶作為歌詠對象寫的詩詞,也不乏很多佳作?,F(xiàn)選取其中一首。
西江月
龍焙今年絕品,谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙,苗裔來從北苑。
湯發(fā)云腴釅白,盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍,斗取紅窗粉面。
這首詞細膩、傳神地描繪了茶水的形態(tài),惟妙惟肖地表達了品茶過程的美妙感受。
.宋代是詩詞的鼎盛時期,以茶為內(nèi)容的詞也很多,著名的詞人黃庭堅、蘇軾、秦觀等,都有茶方面的詩作,其中,黃庭堅的《品令》是比較有名的一首。
品令
黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風,早減了、二分酒病。味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳鏡。恰如燈下,故人萬里,歸來對影。口不能言,心下快活自省。
這首詞開頭寫龍鳳團茶之名貴,分破就是皇帝以少許分賜從臣,足見其珍。金渠三句形容加工精細,成色純凈,碾成的茶粉顏色如玉似瑩,加好水煎之,水沸如松濤之聲。茶香襲人,不須品嘗,酒已經(jīng)醒了幾分。
最后幾句,把人們只可意會,不可言傳的感受與品茶糅合一起,巧妙貼切,耐人尋味。
.陸羽字鴻漸,唐復州竟陵(今湖北天門)人,一生嗜茶,精于茶道,以一部《茶經(jīng)》聞名于世,被后人譽為“茶圣”。
唐朝詩人皇甫冉的《送陸鴻漸棲霞寺采茶》,描寫了“茶圣”陸羽在山野中采茶飲茶時的情景。
附原文:
《送陸鴻漸棲霞寺采茶》
皇甫冉
采茶非采蕁,遠遠上層崖。
布葉春風暖,盈筐白日斜。
舊知山寺路,時宿野人家。
借問王孫草,何時泛宛花。
.杜甫的茶詩
重過何氏五首(選一)
杜甫
落日平臺上, 春風啜茗時。
石闌斜點筆, 桐葉坐題詩。
翡翠鳴衣桁, 蜻蜓立釣絲。
自逢今日興, 來往亦無期。
這首詩是寫一個春日的黃昏,作者在何氏家的平臺上飲茶。興致所至,便倚著石闌,在桐葉上題起詩來,旁邊有翡翠鳥在鳴叫,蜻蜓輕立。如此情景,勾勒出一幅雅致的“品茗題詩圖”來。
竹
清代的鄭板橋以畫竹聞名,在他一生的書畫創(chuàng)作中,有不少頌竹品茗之作,其中有一首畫題詩中寫道:
不風不雨正晴和, 翠竹亭亭好節(jié)柯。
最愛晚涼佳客至 ,一壺新茗泡松蘿 。
幾枝新葉蕭蕭竹, 數(shù)筆橫皴淡淡山。
正好清茗連谷雨, 一杯香茗坐其間。
鄭板橋喜歡將茶飲與書畫并論,飲茶和書畫創(chuàng)作的境界往往十分契合。 在他的詩畫中,時常透露著這種清新的內(nèi)容和別致的格調(diào)。茶,是其中的重要部分。
1.茶樹的來源:茶樹原產(chǎn)于中國云南省,后傳入其他國家和地區(qū)種植。
2.茶葉的分類:根據(jù)發(fā)酵程度的不同,茶葉可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黃茶等五種。
3.茶葉的營養(yǎng)成分:茶葉含有豐富的多酚類化合物,如茶多酚、兒茶素等,還含有咖啡因、茶氨酸、維生素C等營養(yǎng)成分。
4.茶葉的泡法和品鑒:不同類型的茶葉有不同的泡法和品鑒方法,如綠茶要用70-80℃的水溫泡,烏龍茶要用100℃的水溫沏,品鑒則要看干茶、湯色、香氣、滋味等方面。
5.茶文化:茶文化是中華民族的傳統(tǒng)文化之一。茶具、茶道、茶歌、茶詩等都是茶文化的代表。
6.茶葉的茶藝表演:茶藝表演是茶文化的一部分,包括了茶藝師用茶具和茶葉的表演和制作等節(jié)目。
7.茶葉的保健作用:茶葉具有一定的保健作用,例如可以降低血脂、降低血糖、減輕疲勞等。
8.茶葉的產(chǎn)地和品牌:不同產(chǎn)地的茶葉有不同的特點和品牌,如中國的西湖龍井茶、安徽黃山毛峰茶、云南普洱茶等。
琴茶
【唐】白居易
兀兀寄形群動內(nèi),陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉,不讀書來老更閑。
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴,誰道吾今無往還?
故人寄茶
【唐】曹鄴
劍外九華英,緘題下玉京。
開時微月上,碾處亂泉聲。
半夜招僧至,孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。
六腑睡神去,數(shù)朝詩思清。
月余不敢費,留伴肘書行。
煎茶
【唐】成彥雄
岳寺春深睡起時,虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個云僧碾,自拾枯松三四枝。
焙茶塢
【唐】顧況
新茶已上焙,舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶
【唐】皎然
九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日東風吹枳花,酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹,似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉。
與元居士青山潭飲茶
【唐】靈一
野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
從弟舍人惠茶
【唐】劉兼
曾求芳茗貢蕪詞,果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處,云頭翻液乍烹時。
老丞倦悶偏宜矣,舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠,水亭山閣自攜持。
嘗茶
【唐】劉禹錫
生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花。
大云寺茶詩
【唐】呂巖
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白,蝦眼湯翻細浪俱。
斷送睡魔離幾席,增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都。
茶中雜詠·煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳,煎作連珠沸。時看蟹目濺,乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必無千日醉。
與趙莒茶宴
【唐】錢起
竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。
茶詩
【唐】鄭愚
嫩芽香且靈,吾謂草中英。
夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散,嘗見綠花生。
峽中嘗茶
【唐】鄭谷
蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥觜香。
合座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃。
鹿門病客不歸去,酒渴更知春味長。
夏日閑居
【唐】張籍
多病逢迎少,閑居又一年。
藥看辰日合,茶過卯時煎。
草長晴來地,蟲飛晚后天。
此時幽夢遠,不覺到山邊。
題山居
【唐】曹鄴
掃葉煎茶摘葉書,心閑無夢夜窗虛。
只應光武恩波晚,豈是嚴君戀釣魚。
郊居即事
【唐】賈島
住此園林久,其如未是家。
葉書傳野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺,更深聽遠蛙。
自然還往里,多是愛煙霞。
即目
【唐】李商隱
小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇,記著南塘移樹時。
即事
【唐】白居易
見月連宵坐,聞風盡日眠。
室香羅藥氣,籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地,雞棲薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。
訪友人不遇
【唐】李咸用
出門無至友,動即到君家。
空掩一庭竹,去看何寺花。
短僮應捧杖,稚女學擎茶。
吟罷留題處,苔階日影斜。
酬黎居士淅川作
【唐】王維
儂家真?zhèn)€去,公定隨儂否。
著處是蓮花,無心變楊柳。
松龕藏藥裹,石唇安茶臼。
氣味當共知,那能不攜手。
酬樂天閑臥見寄
【唐】劉禹錫
散誕向陽眠,將閑敵地仙。
詩情茶助爽,藥力酒能宣。
風碎竹間日,露明池底天。
同年未同隱,緣欠買山錢。
自述
【唐】元稹
延英引對碧衣郎,江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試,宮人手里過茶湯。
雪中偶題
【唐】鄭谷
亂飄僧舍茶煙濕,密灑歌樓酒力微。
江上晚來堪畫處,漁人披得一蓑歸。
有關(guān)品茶的關(guān)于茶的詩句匯總?cè)缦?br>
1、呵筆難臨帖,敲床且煮茶?!箜殹赌貉?br>
2、莫嗔焙茶煙暗,卻喜曬谷天晴?!獜埨^《山家》
3、曬藥竹齋暖,搗茶松院深?!矢θ健秾ご魈幨俊?br>
4、淹留膳茶粥,共我飯蕨薇。——儲光羲《吃茗粥作》
5、寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅?!篷纭逗埂?br>
6、無由持一碗,寄與愛茶人。——白居易《山泉煎茶有懷》
7、草堂荒產(chǎn)蛤,茶井冷生魚?!岬稀段魉玛懹鸩枞?br>
8、茶餅嚼時香透齒,水沈燒處碧凝煙。——李濤《春晝回文》
9、兒大詩書女絲麻,公但讀書煮春茶?!S庭堅《送王郎》
10、嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶?!懹巍队木映跸摹?br>
11、竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞?!X起《與趙莒茶宴》
12、茶鼎熟,酒卮揚,醉來詩興狂?!獜埓罅摇度罾蓺w·立夏》
13、正蹇驢吟影,茶煙灶冷,酒亭門閉。——吳文英《無悶·催雪》
14、矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。——陸游《臨安春雨初霽》
15、山僧過嶺看茶老,村女當壚煮酒香?!T拭鳌妒紫纳街行幸鳌?br>
16、井放轆轤閑浸酒,籠開鸚鵡報煎茶。——張蠙《夏日題老將林亭》
17、待羔兒、酒罷又烹茶,揚州鶴?!翖壖病稘M江紅·和范先之雪》
18、休對故人思故國,且將新火試新茶?!K軾《望江南·超然臺作》
19、只好巖花苔石上,煮茶供給趙州禪。——陶振《詠孟端溪山漁隱長卷》
20、不茶不飯,不言不語,一味供他憔悴。——蜀妓《鵲橋仙·說盟說誓》
21、牢系鹿兒防獵客,滿添茶鼎候吟僧?!跑鼹Q《春日山中對雪有作》
22、豆蔻連梢煎熟水,莫分茶。——李清照《攤破浣溪沙·病起蕭蕭兩鬢華》
23、當年曾勝賞,生香熏袖,活火分茶?!钋逭铡掇D(zhuǎn)調(diào)滿庭芳·芳草池塘》
24、酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶。——蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》
25、酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香?!钋逭铡耳p鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
26、老去逢春如病酒,唯有,茶甌香篆小簾櫳?!翖壖病抖L波·暮春漫興》
27、舉杯互敬屠蘇酒,散席分嘗勝利茶?!匚洹对┛谡加昧鴣喿討讶隧崱?br>
28、午醉醒來,紅日欲平西,一碗新茶乳面肥?!踔馈赌相l(xiāng)子(寄和潘教授元賓喜晴)》
琴茶
【唐】白居易
兀兀寄形群動內(nèi),陶陶任性一生間。
自拋官后春多醉,不讀書來老更閑。
琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴,誰道吾今無往還?
故人寄茶
【唐】曹鄴
劍外九華英,緘題下玉京。
開時微月上,碾處亂泉聲。
半夜招僧至,孤吟對月烹。
碧沉霞腳碎,香泛乳花輕。
六腑睡神去,數(shù)朝詩思清。
月余不敢費,留伴肘書行。
煎茶
【唐】成彥雄
岳寺春深睡起時,虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個云僧碾,自拾枯松三四枝。
焙茶塢
【唐】顧況
新茶已上焙,舊架憂生醭。
旋旋續(xù)新煙,呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶
【唐】皎然
九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
【唐】李郢
昨日東風吹枳花,酒醒春晚一甌茶。
如云正護幽人塹,似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露,玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校,不羨生臺白頸鴉。
與元居士青山潭飲茶
【唐】靈一
野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
從弟舍人惠茶
【唐】劉兼
曾求芳茗貢蕪詞,果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處,云頭翻液乍烹時。
老丞倦悶偏宜矣,舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠,水亭山閣自攜持。
嘗茶
【唐】劉禹錫
生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花。
大云寺茶詩
【唐】呂巖
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香云白,蝦眼湯翻細浪俱。
斷送睡魔離幾席,增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外,不肯移根入上都。
茶中雜詠·煮茶
【唐】皮日休
香泉一合乳,煎作連珠沸。時看蟹目濺,乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨,餑恐生煙翠。尚把瀝中山,必無千日醉。
與趙莒茶宴
【唐】錢起
竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡,一樹蟬聲片影斜。
茶詩
【唐】鄭愚
嫩芽香且靈,吾謂草中英。
夜臼和煙搗,寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散,嘗見綠花生。
峽中嘗茶
【唐】鄭谷
蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥觜香。
合座半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃。
鹿門病客不歸去,酒渴更知春味長。
夏日閑居
【唐】張籍
多病逢迎少,閑居又一年。
藥看辰日合,茶過卯時煎。
草長晴來地,蟲飛晚后天。
此時幽夢遠,不覺到山邊。
題山居
【唐】曹鄴
掃葉煎茶摘葉書,心閑無夢夜窗虛。
只應光武恩波晚,豈是嚴君戀釣魚。
郊居即事
【唐】賈島
住此園林久,其如未是家。
葉書傳野意,檐溜煮胡茶。
雨后逢行鷺,更深聽遠蛙。
自然還往里,多是愛煙霞。
即目
【唐】李商隱
小鼎煎茶面曲池,白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇,記著南塘移樹時。
即事
【唐】白居易
見月連宵坐,聞風盡日眠。
室香羅藥氣,籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地,雞棲薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。
訪友人不遇
【唐】李咸用
出門無至友,動即到君家。
空掩一庭竹,去看何寺花。
短僮應捧杖,稚女學擎茶。
吟罷留題處,苔階日影斜。
酬黎居士淅川作
【唐】王維
儂家真?zhèn)€去,公定隨儂否。
著處是蓮花,無心變楊柳。
松龕藏藥裹,石唇安茶臼。
氣味當共知,那能不攜手。
酬樂天閑臥見寄
【唐】劉禹錫
散誕向陽眠,將閑敵地仙。
詩情茶助爽,藥力酒能宣。
風碎竹間日,露明池底天。
同年未同隱,緣欠買山錢。
自述
【唐】元稹
延英引對碧衣郎,江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試,宮人手里過茶湯。
雪中偶題
【唐】鄭谷
亂飄僧舍茶煙濕,密灑歌樓酒力微。
江上晚來堪畫處,漁人披得一蓑歸。
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