5、輕輕揉一下布袋子,讓茶葉在瑯縵沔購置平均;
1、甄選出已經(jīng)前期加工好的毛茶,稱好重量后,放到鐵桶里,插手茶標(biāo);(如不美觀是熟茶,需要先用40分鐘焯水,在葉面灑水軟化后,再壓碎);
2、將鐵桶在木質(zhì)蒸氣機上蒸十五秒,直到噴香氣溢出;
3、在鐵桶口套上布袋子,然后迅速翻轉(zhuǎn),讓蒸過的茶葉倒進布袋子里,然后拍一下袋子。壓、揉,將袋子里的茶葉壓緊;
4、將布袋口扎緊,全圍起來,但注重不能太高,不能太緊(會導(dǎo)致餅型過高)或者太松。
6、將布袋子放進定型機,放置進去的時辰,手要扶著袋子口,將其居中;
7、在定型機的踏板處跳幾下,讓布袋壓緊;
8、將布袋子掏出,放到石磨處,腳踏石磨上,順時針磨邊;
9、將布袋子放置20 分鐘后,拆袋(也可選擇自然風(fēng)干十天);
10、包裝建造好的普洱茶,傳統(tǒng)的普洱茶包裝有十八個褶子。
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