以菊花用于食療,可做成菊花茶、菊花精、菊花酒、菊花露等多種食品,菊花茶多是單味菊花泡茶,其實(shí)不應(yīng)稱“茶”,如再加綠茶、冰糖,則清香可口,又會增加解毒效果。一起隨小編來看看夏日最清新的菊花食療藥膳吧。
清咽潤喉方:用于咽喉腫痛、口瘡音啞。杭白菊5克、射干5克、胖大海5克。開水泡開,飲水及含嗽。
清熱解毒方:用于風(fēng)熱感冒,頭痛煩渴。菊花5克、桑葉5克、白芷3克,開水泡開,代茶飲。
清肝瀉火方:用于肝火上炎引起的血壓升高,頭痛、目赤、易怒等癥。杭白菊5克、荷葉10克、浮萍5克。先以開心果20克去皮,泡6小時(shí)后煮爛,加入前三種中藥小火慢煮15分鐘,濾去固體成分,加冰糖適量,即可飲用。
菊花盡管有“作枕明目”“真菊延齡”之說,但畢竟性味苦寒,空腹多飲菊花茶會胃脘不適,胃寒泄瀉者不可多用。外感風(fēng)寒的感冒,即受涼傷風(fēng)的頭痛、畏寒、流涕應(yīng)用菊花也不對癥。
清熱濃郁菊花茶,消疾祛病延年華;
養(yǎng)肝明目稱上品,藥香遍及百姓家。
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