谷雨節(jié)氣
，是新茶采收的時節(jié)谷雨茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)
，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。谷雨茶為茶中佳品
明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時節(jié)：“清明太早，立夏太遲
，谷雨前后，其時適中?div id="4qifd00" class="flower right">谷雨茶清肝明目除濕氣
谷雨茶
，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣谷雨茶比清明茶更益健康
現(xiàn)在眾多人熱捧明前茶
在茶農(nóng)心目中
，明前茶雖然上市早價格高，但絕非真正的茶之上品。制茶人祖輩們口傳下來的說法，似乎更喜歡谷雨前后的茶，尤其是谷雨那天的茶，茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來招待客人，平常自己舍不得喝的。據(jù)說谷雨那天采制的茶，喝了對人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無病喝了防病本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/35476.html.
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