遠(yuǎn)安鹿苑

遠(yuǎn)安鹿苑[Yuan"an Luyuan] 亦稱“鹿苑毛尖”、“鹿苑茶”。產(chǎn)于湖北遠(yuǎn)安鹿苑寺一帶的條形黃小茶。唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有遠(yuǎn)安產(chǎn)茶的記載。清乾隆年間被選為“貢茶”，乾隆封鹿苑茶為“好淫茶”。清代高僧金田來到鹿苑寺巡寺講法，稱鹿苑茶為“絕品”，并品茶題詩：“山精石液品超群，一種馨清滿面熏，不但清心明目好，參禪能伏睡魔軍。”采摘一芽一二葉，經(jīng)殺青、炒二青、悶堆、揀剔和炒干制成。分特級、一級、二級。條索呈環(huán)狀，色澤金黃，白毫顯露，湯色綠黃明亮，清香，滋味醇厚甘涼，葉底嫩黃勻整。主銷宜昌、武漢、廣州等大中城市。

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