北港毛尖

北港毛尖(Beigang MaojianD 唐代稱“邋湖茶”。產(chǎn)于湖南岳陽康王鄉(xiāng)北港的黃小茶。唐代李肇《國史補(bǔ)》：“岳州有邋湖之含膏?！北彼畏吨久鳌对狸栵L(fēng)土記》：“湖諸山舊出茶，謂之邋湖茶，李肇所謂岳州之漁湖含膏也，唐人極重之?！碑?dāng)時(shí)淄湖茶亦作為貢品，唐僧釋齊己的《謝泄湖茶》詩有：“漁湖唯上貢，何以惠尋常？還是詩心苦，堪消蠟面香。碾聲通一室，烹色帶殘陽，若有新春者，西來信勿忘。”唐文成公主外嫁西域松贊干布(641)帶去的茶葉就有“漁湖含膏”。清明后五六天，采一芽二三葉，經(jīng)攤青、殺青、鍋揉、拍汗、復(fù)炒復(fù)揉、烘干制成。緊細(xì)顯毫，色澤金黃，湯色黃亮，香氣清高，滋味醇厚回爽，葉底嫩黃明亮。主銷武漢、長沙、上海等大中城市。

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