中國文人茶道介紹
文人茶道文人茶道的飲茶人主要是古代的知識分子，也包括有學問的名門閨秀
、青樓歌伎
、藝壇伶人等。對于飲茶
，他們不圖止渴
、消食、提神
，而是要用茶引人步入超凡脫俗的精神境界
，是想于閑情雅致的品茗中悟出點什么。正所謂醉翁之意不在酒
，在乎山水之間;茶人之意不在茶
，在乎人生哲理中。
唐代以后
，知識分子一改“狂放嘯傲
、棲隱山林
、向道慕仙”的文人作風，開始“人人有報國之心
，時時存入世之想”了
。他們
希望報效國家，一展所學
，留名千古
。
文人變得冷靜務實后，以茶代酒蔚然成風
，這就使他們成了茶道的主角
。
文人在品茗的同時，也以茶助詩興
，以茶會知音
。如元代賢相耶律楚材在《西域從王君玉乞茶因其韻》中說：“啜罷江南一碗茶，枯腸歷歷走雷車
。黃金小碾飛瓊雪
，碧玉深甌點雪花。筆林兵陣詩思奔
，睡魔卷甲夢魂賒
。精神爽逸無余事，臥看殘陽補斷霞
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！?/p>
久之，在文人的影響下
，
茶藝成為一門藝術
，成為一種文化了
。文人又將茶藝文化與修養(yǎng)
、教化、正心緊密結合起來
，從而形成了文人茶道。
上述煎茶道
、點茶道、泡茶道均為文人茶道
。
如何快速了解茶道
茶道
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀
，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式
，它通過沏茶
、賞茶
、飲茶
、增進友誼
，美心修德
，學習禮法
，是很益的一種和美儀式
。水鄉(xiāng)茶樓與提倡“清靜
、恬淡”的東方哲學思想很合拍，更注重于表演性茶道
，相繼創(chuàng)作了有民族特色的茶藝，如：具有江南特色的傣族竹筒茶
、彝族烤茶茶
、煎茶茶藝
、功夫茶沏泡
、龍井茶禮
、太湖翠竹的沏泡以及有民族特色的四川長嘴壺功夫茶
、白族三道茶等等
。水鄉(xiāng)茶樓通過品茶、欣賞茶藝表演
，于浮華之中，托起片片清涼
，讓你遠離器塵，怡然自得
。
茶道屬于東方文化
。東方文化與西方文化的不同
，在于東方文化往往沒有一個科學的
、準確的定義
，而要靠個人憑借自己的悟性去貼
近它
、理解它。早在我國唐代就有了"茶道"這個詞
，例如
，《封氏聞見記》中："又因鴻漸之論
，廣潤色之
，于是茶道大行
。"唐代劉
貞亮在飲茶十德中也明確提出："以茶可行道
，以茶可雅志。"
盡管"茶道"這個次從唐代至今已使用了一千多年
，但至今在《新華辭典》、《辭?div id="d48novz" class="flower left">
！贰ⅰ对~源》等工具書中均無此詞條
。那么
，什么是茶道呢
？
"茶道"是一種以茶為媒的生活禮儀
，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式
，它通過沏茶
、賞茶、飲茶
，增進友誼，美心修德
、學習禮
法，是很益的一種和美儀式
。茶道最早起源于中國
。中國人至少在唐或唐以前
，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道
，唐
朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載："茶道大行，王公朝士無不飲者
。"這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經坐
禪
，皆以茶為飲
，清心養(yǎng)神
。當時社會上茶宴已很流行
，賓主在以茶代酒
、文明高雅的社交活動中
，品茗賞景，各抒胸襟
。唐呂溫
在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動的描繪
。在唐宋年間人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)
、操作方式
等飲茶儀程都已很講究
，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式
，茶宴已有宮庭茶宴
、寺院茶宴
、文人茶宴之分。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作
用也有了相當深刻的認識
，宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味
，能使人閑和寧靜
、趣味無窮："至若茶之為物
，
擅甌閩之秀氣
，鐘山川之靈稟
，祛襟滌滯
，致清導和，則非庸人孺子可得知矣
。中澹閑潔
，韻高致靜......"
南宋紹熙二年（公元1191年）日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本
，從此日本才開始遍種茶葉
。在南宋末期（公元1259
年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經山寺求學取經，學習了該寺院的茶宴儀程
，首次將中國的茶道引進日本，成為中
國茶道在日本的最早傳播者
。日本《類聚名物考》對此有明確記載："茶道 之起，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入
。"
日本《本朝高僧傳》也有："南浦昭明由宋歸國
，把茶臺子
、茶道具一式帶到崇福寺"的記述
。直到日本豐臣秀吉時代（公元1536
～1598年
，相當于我國明朝中后期）千利休成為日本茶道高僧后
，才高高舉起了"茶道"這面旗幟
，并總結出茶道四規(guī)："和
、敬、
清
、寂"，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的
，其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國。
中國的茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年
，但遺憾的是中國雖然最早提出了"茶道"的概念
，也在該領域中不斷實踐探索
，并取得了很
大的成就
，卻沒有能夠旗幟鮮明地以"茶道"的名義來發(fā)展這項事業(yè)
，也沒有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的茶道禮儀
，以至于使不少人誤以為
茶道來源于他邦。中國的茶道可以說是重精神而輕形式
。有學者認為必要的儀式對"茶道"的旗幟來說是較為重要的
，沒有儀式光自稱
有"茶道"
，雖然也不能說不可以
，搞得有茶就可以稱道，那似乎就泛化了
，最終也"道可道，非常道"了
。
泡茶本是一件很簡單的事情，簡單得來只要兩個動作就可以了：放茶葉
、倒水
。但是在茶道中
，那一套儀式又過于復雜或是過于講
究了
，一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此復雜
。
事實上中國茶道并沒有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范
，而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦，創(chuàng)造性地將茶
與中藥等多種天然原料有機地結合
，使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強，并使之獲得了一個更大的發(fā)展空間
，這就是中國茶
道最具實際價值的方面，也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在
。
茶道精神
『和
、敬
、清、寂』四規(guī)是日本茶道精神
，幾百年來指導了日本人的思想和生活。受日本茶道的啟迪
，近幾年來
，中韓兩國也都試
圖從文化根源中，尋繹出自己的茶藝精神
，成果斐然。當代中國茶思想或由于立場不同
，或由于訴求對象互異
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，
故旨趣相差甚遠，茲枚舉四家略作說明：中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會：『靜
、美』。
中華民國茶藝協(xié)會：『清
、敬、怡
、真』
。
陸羽茶藝中心：『美津
、健康
、養(yǎng)性、明倫』
。
高雄市茶藝協(xié)會：『中庸、儉德
、養(yǎng)氣、品味』
。
中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會：『靜
、美』中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會為茶藝推廣先鋒
，分則各據據點
，推廣茶藝文化
；合則統(tǒng)籌規(guī)劃
，匯辦全國活動，
發(fā)展茶藝
，其功甚偉
。惜該會至今尚未新擬統(tǒng)一之精神，故仍以草創(chuàng)期精神為探討依據
，中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會，第二次會員大會手冊
言明以『靜』
、『美』為營構理念，以社會眾生為訴求對象
，引導民眾進入清凈桃花源
，人茶室的營構理念退居次要地位
，屬創(chuàng)始期
茶藝文化
，不似近年
，各出心裁
，特色明顯。中華民國茶藝協(xié)會：『清
、敬、怡
、真』『清、敬
、怡
、真』是中華民國茶藝協(xié)會的精
神
，發(fā)表于民國七十三年十二月會員大會
，據該會理事長吳振鐸釋義如下：『清』即『清潔』、『清廉』
、『清靜』及『清寂』之
清?div id="4qifd00" class="flower right">
！翰杷嚒坏恼嬷B，不僅求事物外表之清潔
，更須求心境之清寂
、寧靜
、明廉
、知恥在靜寂的境界中
，飲水清見底之純潔茶湯
，方
能體味『飲茶』之奧妙。英文似purity與Tranquility表之為宜
。
『敬』敬者萬物之本，無敵之道也
。敬乃對人尊敬，對己謹慎
，朱子說：『主一無適』
，即言敬之態(tài)度應專誠一意
，其顯現(xiàn)于形表者
為誠懇之儀態(tài)
，無輕藐虛偽之意，敬與和相輔
，勿論賓主，一舉一動
，均□有『能敬能和』之心情，不流凡俗
，一切煩思雜慮
，由
之盡滌
，茶味所生
，賓主之心歸于一體，英文可用respect表之
。
『怡』據說文解字注『怡者和也、悅也
、槳也?div id="d48novz" class="flower left">
！豢梢姟衡蛔趾鈴V博
。調和之意味，在于形式與方法
，悅槳之意味
，在于精神與
情感
，飲茶啜苦咽甘
，啟發(fā)生活情趣，培養(yǎng)寬闊胸襟與遠大眼光
。使人我之間的紛爭，消弭于形
，怡悅的精神，在于不矯飾自負
，
處身于溫和之中
，養(yǎng)成謙恭之行為
，英語可譯為harmony
。
『真』真理之真，真知之真
，至善即是真理與真知結合的總體。至善的境界
，是存天性，去物欲
，不為利害所誘
，格物致知
，精益求
精
，換言之，用科學方法
，求得一切事物的至誠，飲茶的真諦
，在于啟發(fā)智慧與良知，使人人在日常生活中澹泊明志
，儉德行事
，
臻于真 、善
、美的境界
。英文可用truth表之
。
陸羽茶藝中心：『美津、健康
、養(yǎng)性、明倫』陸羽茶藝中心茶思想是林荊南制定的
，文中要旨如下：『美律』美是茶的事物
，律是茶
的秩序
。事由人為
，治茶事，必先潔其身而正其心
，必敬必誠，才能建茶功立茶德
，潔身的要求及于衣履
，正心的要求見諸儀容器
度
。所謂物
，是茶之所屬
，諸如品茶的環(huán)境
，所用的器具，都必須美觀
，而且調和，從潔身
、正心，至于環(huán)境
、器具
，務必合于秩
序
，治茶時必須從容中矩
，連而貫之
，充分顥示幽雅的律美
，造成至佳的品茗氣氛
。須知品茗有層次
，從層次而見其升華
，否則茶
功敗矣，遑論茶德
。
『健康』茶為健康飲料，其有益于人身健康是毫無疑意的
。推廣飲料，應該從家庭式開始
，拜茶之賜
，一家大小健康
，家家健康
，
見到全體人類健康，茶就有『修
、齊、治
、平』的同等奧義
。
『養(yǎng)性』茶人必須順茶性
，從清趣中培養(yǎng)靈源
，滌除積垢
，還其本來性善
。
『明倫』茶之功用，是敦睦人際關系的津梁
。今舉茶為天倫飲，合乎五倫十義(父慈
、子孝、夫唱、婦隨
、兄友
、弟恭
、友信
、朋宜
、
君敬
、臣忠)。
高雄市茶藝協(xié)會：『中庸
、儉德
、養(yǎng)氣
、品味』高雄市茶藝協(xié)會七十四年元月十九日
，理事長葉榮裕的大會頌文
，該會精神如下：
『茶道中庸化』思想的一貫，動作的適中
，致中和
，允執(zhí)厥中，不偏不倚
，無過與不及，也就是如何在遲速之間把握中庸之道
。
『茶道主性儉』陸羽在茶經上說：『茶之性儉?div id="m50uktp" class="box-center"> ！挥终f：『茶
，行優(yōu)而有儉德者飲之甚宜
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！灰捉涁晕模骸壕右詢€德避難
，不可以
祿榮之
。』…
。我茶道中人率先戒絕奢侈，揚棄華服美飾，自力更生
，勤儉建國。則儉能養(yǎng)廉
，儉能建國
，其理自明矣
。
『茶道貴養(yǎng)氣』際茲文明行將被人欲淹沒之時
，吾輩心智更應受茶之滌清，而振奮正剛正大的浩然氣
，以中華民族禮義廉恥的道統(tǒng)，
來作中流砥柱
，則中興有望，復國可期
。
『茶道善品味』茶之味至甘
，其性至和
，善飲之余
，當能啜苦咽甘，轉移風氣
，振奮人心，勵志報國
。
茶道四字的介紹
茶為國飲
，已深入中國人心
，茶道四字是和
、敬
、清
、寂。下面是我為你整理的茶道四字的介紹
，希望對您有用。
茶道四字的介紹 和
和是中國茶道哲學思想的核心
。?和?是儒
、佛、道三教共通的哲學理念
。儒家?和為貴?是中國人基本的人生倫理
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！吨芤住返暮蛣t指萬物皆由陰陽兩要素構成
，陰陽協(xié)調
，才是宇宙大道
。陸羽《茶經》指出，用來煮茶的風爐
，因為是用鐵鑄成，所以是?金?;爐子放置在地上
，是?土?;爐中燒的是木炭
，有?木?;木炭燃燒起來
，是?火?;風爐上煮的是茶湯
，是?水?
。煮茶的過程就是金、木
、水
、火
、土五行相生相克
，并達到和諧的過程。
禪宗明心見性
，使內心的對立觀念調和
、化解，達到天人合一
、圓融無礙的大同。禪宗的?和?有三個維度：人類自心的和
，人與人的和
，人與環(huán)境的和。有了心靈的和諧
，才有社會的和諧;有了心靈的和諧與社會的和諧，才有自然的和諧。
僧團被稱為?和合眾?
，自古以來就有?六和敬?的準則。六和敬是：一
、身和同住
，是身體的和平共處;二
、口和無諍
，是言語的不起爭論;三、意和同悅
，是心意的共同欣悅;四、戒和同修
，是戒律的共同遵守;五
、見和同解
，是見解的完全一致;六
、利和同均
，是利益的一體均沾
。
敬
敬是對自己謹慎，對他人尊敬
。在茶道中，對一切器皿
，如裱掛的字畫
、茶的道具
，都抱著敬意接觸
。將這種心境擴大，就可對一切事物都保持著尊敬的態(tài)度
。
在品茶時，為表示尊敬
，一般先要焚上一炷香，洗干凈手
。在敬茶時
，用一種尊敬、尊重的態(tài)度來進行
。在茶道中
，重要的是一絲不茍地用恭敬的心情，來做好每一件事
。日本茶道的完整程序有上千道步驟，做下來要8小時
。簡化的也有3小時?div id="jfovm50" class="index-wrap">？雌饋順O其復雜
、繁瑣，但是在恭恭敬敬的行為中
，體現(xiàn)了茶道尊重自己、尊重他人
、尊重萬物的精神。
在佛教《法華經》中
，有一位?常不輕菩薩?
，他不管見什么人，都要行禮致敬
，說到：?我對你們抱有深深的敬意，從來不敢有所輕視
。為什么呢?不管你們現(xiàn)在的情況怎么樣
，以后都可以成佛的
，因此我對你們懷著深深的敬意。?
對于茶事來說
，重要的是心。不管多么漂亮的點茶
、多么高貴的茶具
，沒有誠敬之心
，則毫無意義
。茶道忌諱哪怕是一絲一毫的高傲自大
，謙虛是茶道的根本要素之一
。
清
清是清潔
、清廉
，在茶道中指外物和內心的清凈狀態(tài)
。在茶道中，保持環(huán)境的清凈是必要的
。茶道中的?外露地?，是?野庭落葉鮮?式的清美如畫的外部環(huán)境
。茶道中的?內露地?
，是指茶室內部環(huán)境
。字畫
，插花，茶具的清潔
。聽著茶具在沸水中翻滾，如同置身于萬壑松濤
，也好似聆聽懸泉飛瀑
。
在茶道中
，從庭園的清掃
，到茶室的掃除及布置都要清凈
。插花時使用的是新花
，擦拭茶杯時使用的是新茶巾。不但對外物要求清凈
，心靈也應該凈化，不能起雜念
，毫無拘束地以清凈的心情來做茶事
。眼睛觀看到的是清凈的環(huán)境
，耳朵聽到的釜中茶湯如松風拂過
，鼻子聞著茶香，舌頭品嘗著茶的妙味
，身體接觸到的是清幽潔雅的器具
，這樣就能得到幽的感覺。這就是六根清凈
。六根清凈，就是禪道
，也是茶道
。在茶道中
，社會上有關俗事的話題
，皆屬大忌。參加茶會的人要放下俗塵觀念
，才可進入清凈的茶禪世界。坐在僅有幾平方公尺的茶室中
，卻有居住在深山幽谷里的感覺。不斷響起的壺中滾水聲
，宛如松風吹動的大自然的天籟
，心與大自然融而為一，這就是茶的三昧境
，也是禪的三昧境。
寂
寂是涅槃寂靜
。是熄滅了心中諸般欲火之后寧靜安祥的狀態(tài)
。參禪首先要去除人生的欲望
。人人皆具有本來清凈覺悟之心
。由于有了分別計較
，產生了執(zhí)著
