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      坦洋工鑒賞
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-19 11:10:34
        
      

        
      
           
      坦洋工夫分布較廣
      ，主產(chǎn)福安
      、拓榮、壽寧
      、周寧
      、霞浦及屏南北部等地
      。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村
      ，相傳清咸豐
      、同治年間(公元1851  --1874年)
      ，坦洋村有胡福四(又名胡進四)者
      ，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運銷西歐.很受歡迎
      ，此后茶商紛紛入山求市
      ，接踵而來并設(shè)洋行，周圍各縣茶葉亦漸云集坦洋.坦炒工夫名聲也就不脛而走
      ，自光緒六年  至民國二十五年(公元1881—1936年)的50余年
      ，  埕洋工夫每年出口均上萬擔，其中1898年出口3萬余組
      。坦洋街長一公里
      ，設(shè)茶行達36家，雇工3000余人，產(chǎn)量2萬余擔
      。收條范圍上至政和縣的新村
      ，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數(shù)百里
      ，境跨七
      、八個縣，成為福安的主要紅茶產(chǎn)區(qū)
      。運銷荷蘭
      、英國、日本
      、東南亞等二十余個國家與地區(qū)
      ，每年收外匯茶銀百余萬元。當時民諺云：“國家大興
      ，茶換黃金
      ，船泊龍鳳橋，  白銀用斗量
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！焙笠蚩谷諔?zhàn)爭爆發(fā)，銷路受阻
        ，生產(chǎn)亦遭嚴重破壞
        ，坦洋工夫產(chǎn)量銳減。50年代中期
        ，為了恢復和提高坦洋工夫紅茶的產(chǎn)量和品質(zhì)
        ，先后建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠
        ，實行機械化制茶
        ，引進并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶
        、福云等優(yōu)良茶樹品種
        ，1960年產(chǎn)量增加到5萬擔，創(chuàng)歷史最高水平
        。后因茶類布局的變更
        ，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾
        。近年來
        ，經(jīng)有關(guān)部門的努力，坦洋工夫又有所恢復和發(fā)展
        ，1988年產(chǎn)量達8000余擔
        。
      坦洋工夫外形細長勻整
        ，帶白毫，色澤烏黑有光
      ，內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和
      ，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑
      。其中坦洋
      、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶
      ，香味醇厚
      ，條索較為肥壯，東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶  色鮮亮
      ，條形秀麗
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/35984.html.
      
          
      
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1