八七年底
香港九七大限前夕
,港人開始大清倉,做后續(xù)移民等動作,造成大量老茶不斷涌現(xiàn)。呂禮臻、何健、周渝歷史的普洱
全世界普洱茶發(fā)燒
時(shí)間回溯到公元一九八七年底,海峽兩岸關(guān)系緩和
,普洱茶開始直接地進(jìn)入臺灣市場,在公元一九八八年(民國七十七年),臺灣茶藝界就已組團(tuán)到云南考察,帶回來了樣品,但以青沱、青餅及七子餅為主,這一趟并未掀起很大漣漪,但卻是一個(gè)開端的萌芽,亦是較多文獻(xiàn)、信息進(jìn)入寶島時(shí)刻。當(dāng)時(shí)的臺灣、香港及東南亞普洱茶世界中,仍呈現(xiàn)傳統(tǒng)的喝普洱茶方式,尤其是香港、澳門等主要在茶樓飲茶、喝普洱茶,只有少數(shù)幾家有較專業(yè)的各式普洱,對普洱茶稱謂,大體上仍以遠(yuǎn)年普洱、陳年普洱、不知年普洱等稱呼,一般市場上受香港影響很大,入倉的普洱味道特殊,因此“臭曝茶”稱謂不脛而走。追尋普洱茶根源萌芽期
,約過了二、三年的蟄伏,接著是黎明前暗濤洶涌期。先是遠(yuǎn)年的下關(guān)沱茶,接著紅印
、綠印甲、乙級(香港人稱藍(lán)印)、香菇頭(鼎興末代緊茶)、福元昌、同興、同慶等大量地從香港出倉,讓這群瘋子感受到一股新的旋風(fēng)正在吹拂著。此時(shí)正是香港九七大限前夕
,港人開始大清倉,做后續(xù)移民等動作,造成一些不知名的茶餅,不斷地涌現(xiàn),臺灣茶人大部分只接觸到紅印、綠印、黃印及沱茶,最早應(yīng)是宋聘、雙獅等,其余則是一知半解。呂禮臻
、何健、周渝、鄧時(shí)海等從香港搜到不少老茶餅,有些雖有內(nèi)票、內(nèi)飛等注明出處,但對云南地形實(shí)在不熟悉,也不知其所以然;有些則甚至出現(xiàn)法文,到底來自何處,根本查不到數(shù)據(jù)(后才知道來自越南河內(nèi)的圓茶),那時(shí)是在一片狐疑中,掰開每片老餅,用力的喝,不斷的試、不停的比,因?yàn)槌鰻t的老茶餅、緊茶,比喝的速度還快直到公元一九九三年四月
但由與會各專家學(xué)者及業(yè)界提出的論文
包括王郁鳳的《普洱茶與清皇朝》
第一年的這一趟
當(dāng)時(shí)為了爭普洱茶的原鄉(xiāng),繼思茅之后
首度參與普洱茶盛會
這本選輯可貴之處,在于集結(jié)了許多散佚的古六大茶山資料
來年再度上路,由當(dāng)時(shí)的中華茶藝聯(lián)誼會會長呂禮臻領(lǐng)軍
當(dāng)時(shí)的主人是一位研究員
就在那一天,踏入易武老街的那一剎那
或許,這一天應(yīng)該是改變歷史的一天
當(dāng)時(shí)易武鄉(xiāng)公所的小鄭(鄭軍民
就在公元一九九四年八月
,由時(shí)任易武鄉(xiāng)黨委書記兼鄉(xiāng)長吳正金,副鄉(xiāng)長李家能等人被這群不速之客也驚擾到,不到百人的村民更是以相當(dāng)驚訝的眼光,看著這群[猴子]到底在玩什么把戲?(如今,這群猴子,卻是孫悟空的金棒七十二變,將易武變成繁華小鎮(zhèn),這恐怕是當(dāng)初這些居民想都沒法想的,造化弄人,卻也從此改變命運(yùn),成為一個(gè)普洱新市集)。由副鄉(xiāng)長李家能找來已退休曾任易武區(qū)區(qū)長張毅
,解說易武的現(xiàn)況及所遺留昔日老茶莊輝煌年代景觀,由于他老人家當(dāng)時(shí)正在寫鄉(xiāng)志,留下了相當(dāng)豐富的數(shù)據(jù),由其一路導(dǎo)覽,使得我們這一群雖第一次踏入被形容是“蠻荒”之地的小鎮(zhèn),卻著實(shí)有入寶山而歸感覺。在老鄉(xiāng)長解說著一世紀(jì)前名揚(yáng)中外的茶莊時(shí)
,又是錢利貞宋聘號、又是同興號,又是車順號據(jù)張毅后來自己寫的記錄如此形容著“他們邊看、邊問
不錯,就是這份數(shù)據(jù)
,光是用計(jì)算機(jī)打字,就花了我二個(gè)多星期時(shí)間,后來所有普洱茶書的資料,都是來自我搜集及不眠不休漏夜打的這份資料,可惜,均未向他們收取費(fèi)用,否則應(yīng)可收回一些成本,畢竟這是相當(dāng)大心血,而大部分引用的人卻連一聲感謝都沒有,讓人有遺憾的感慨!這次破冰之旅
,揭開了易武三大老茶莊宋聘、同興及同慶神秘面紗,同時(shí)也將同昌黃記的老武將房等給曝光了,更點(diǎn)出許多當(dāng)時(shí)作餅茶的老故事,而一條茶馬古道歷史的傳述及追尋,也逐漸被揭露及受到各界重視。后來拍攝茶馬古道影集及茶馬古道進(jìn)京北京
,都是在這種歷史沖擊下成形。我為“斷案碑”拓文,也成為重要史料,因?yàn)楹髞硭恍摇皵嗔殉蓛砂搿保愕摹皵唷卑副?/p>當(dāng)時(shí)的易武
,實(shí)在是荒涼現(xiàn)在到易武逛覽
,猶如普洱茶風(fēng)起云涌般,已是相當(dāng)繁榮,但您覺得很難想象,當(dāng)初易武的模樣,當(dāng)時(shí)落腳這個(gè)小鎮(zhèn),晚上是沒電燈的,還要點(diǎn)燭火挑燈夜戰(zhàn),洗澡更是只是利用三更半夜,穿著短褲,躲在古井邊,迅速以類似軍火戰(zhàn)斗澡方式解決,生活及交通等不方便,比起現(xiàn)在真是不可同日而語。只是
,當(dāng)時(shí)小鎮(zhèn)給我們這批南方客是熱情,是坦誠相見,所看到所拍攝的都是樸實(shí)的古老村莊模樣;如今,發(fā)達(dá)后,那種人情味早已消失的無影無蹤。當(dāng)初海峽兩岸茶人等共同為重塑易武第二春的那種傻勁,也完全被抹煞的,有的是爭誰是領(lǐng)導(dǎo)流行的?爭誰是開強(qiáng)辟土的功臣?甚至誰做了第一塊傳統(tǒng)的元寶茶一個(gè)歷史的偶然
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