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      云南綠茶

      小小茶農(nóng) 2023-11-19 12:33:24

      云南綠茶(Yunnan green teaD 亦稱“滇綠”

      。產(chǎn)于滇南的思茅
      、西雙版納
      、紅河和滇西的臨滄
      、保山
      、德宏
      、大理等地區(qū)的條形烘青綠
      。云南大葉種烘青綠茶的總稱
      。采摘云南大葉種一芽二葉開展、一芽三葉初展和同葉質(zhì)嫩度的單葉
      、對夾葉鮮葉,經(jīng)殺青
      、揉捻
      、干燥制成毛茶。再經(jīng)篩分
      、揀剔
      、勻堆、復(fù)火
      、撩頭割腳
      、清風(fēng)、成品裝箱包裝制成成品茶
      。毛茶分三級6等
      ,成品茶分一至三級、滇綠碎茶
      、滇綠片茶5個花色級別
      。條索緊結(jié)肥碩,白毫顯露
      ,香氣清高
      ,滋味鮮爽厚實,湯色明亮
      ,色澤潤綠
      。主銷華北、中南和本省各地

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