、詩(shī)和金石古玩的收藏與鑒賞。所謂人境
,即品茗時(shí)人數(shù)的多少以及品茗的人格所構(gòu)成的人文環(huán)境
。品茗是心的歇息、心的放牧
、心的澡雪
,品茶時(shí)好的心境靠茶人對(duì)人生的徹悟。
藝之美
,主要包括茶藝程序編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動(dòng)作美
、神韻美、服裝道具美等方面;
總之
,要達(dá)到茶藝美
,就必須人茶水順境藝六要素俱美,六美薈萃
,相得益彰
,才能使茶藝達(dá)到盡善盡美的完美境界
。
烹茶小知識(shí)(飲茶小常識(shí),誰能告訴我一些)
1.飲茶小常識(shí),誰能告訴我一些
(1)不宜空腹喝茶。喝茶可以給人體補(bǔ)充養(yǎng)分
,被人們視為延年益壽之品
。但飲法不當(dāng),反而不好
。如有的人喜歡早晨起床后空腹喝茶
,這對(duì)身體沒什么好處。因?yàn)樵绯靠崭购炔钑?huì)沖淡胃酸
,不利于消化
。茶葉性寒味苦,可抑制胃活動(dòng)而降低食欲
,影響早上進(jìn)食量
。早餐是人體對(duì)吃進(jìn)的蛋白質(zhì)、糖類和其他營(yíng)養(yǎng)素利用率最高的一餐
,吃飯少了
,消耗多,不到中午胃內(nèi)食物捌:空
,會(huì)使人乏力
,長(zhǎng)久下去對(duì)健康不利。
(2)飯后不宜立即飲茶
。因?yàn)椴枞~的鞣酸可使蛋白質(zhì)凝固成顆粒
,胃腸對(duì)這種凝固的蛋白質(zhì)顆粒難于消化吸收;食物中的微量元素也容易與茶中的酸
、堿發(fā)生反應(yīng)
,形成不溶性鹽,妨礙食物營(yíng)養(yǎng)成分的利用
。(3)臨睡前最好少飲茶
。茶葉中含有咖啡堿、茶堿
、可可堿
,都具有提神興奮之作用。睡前飲茶過多
,勢(shì)必影響入睡
,甚至失眠。
(4)喝茶過量應(yīng)防醉茶
。喝茶過量或不當(dāng),能導(dǎo)致醉茶
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?崭购炔瑁厥澈葷獠瑁寄芤鹱聿?div id="d48novz" class="flower left">
。醉茶表現(xiàn)為心慌或頭昏
,四肢無力,站立不穩(wěn)
,胃腸不舒服
,還感到腹中饑餓。一般說來
,腎虛體弱者比身體強(qiáng)壯者更易醉茶
。怎樣解除醉茶呢?喝點(diǎn)白開水或吃幾塊糖
、吃些水果類和飯菜
,都有解醉茶的作用。
另外
,神經(jīng)衰弱和心血管病的患者
,要避免飲用過多過濃的茶。
(5)多喝綠茶可降低膽固醇
。茶葉中含有豐富的促進(jìn)脂肪酸化的維生素C
,具有促進(jìn)膽固醇排出的效果。特別是綠茶還含有葉綠素
,亦有降低血液中膽固醇的作用
。綠茶還有促進(jìn)血液再造的作用,飲綠茶后
,血液中紅細(xì)胞增加
,對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、防止惡性貧血也有一定的作用
。
此外
,綠茶具有分解脂肪、除去粘附在血管壁上的膽固醇
、借尿排出體外的功能
。
(6)蜂蜜茶可治咽炎。天氣寒冷
,易引起咽炎
。當(dāng)你咽喉發(fā)炎疼痛時(shí),用濃茶配蜂蜜漱咽有療效
。具體方法是:取適量茶葉時(shí)
,用小紗布袋裝好,置于杯中
,用沸水泡茶(茶葉比飲用的稍濃)
,涼后再加適量蜂蜜攪勻
,每隔半小時(shí)用此溶液漱咽喉并咽下
。一般當(dāng)日見效
,兩日即痊愈。為鞏固療效
,愈后再繼續(xù)含漱3天
。
蜂蜜茶既是可口飲料
,又是良藥、保健珍品
,制法簡(jiǎn)便
,咽炎患者可試一試。
2.茶藝基本知識(shí)
茶藝是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象
。
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境
,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言
,茶藝包括:選茗
、擇水、烹茶技術(shù)
、茶具藝術(shù)
、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。品茶
、先要擇
,講究壺與杯的古樸雅致,或是豪華莊貴
。另外
,品茶還要講究人品,環(huán)境的協(xié)調(diào)
,文人雅士講求清幽靜雅
,達(dá)官貴族追求豪華高貴等。一般傳統(tǒng)的品茶
,環(huán)境要求多是清風(fēng)
、明月、松吟
、竹韻
、梅開、雪霽等種種妙趣和意境
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?傊杷囀切问胶途竦耐昝澜Y(jié)合
,其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托
。傳統(tǒng)的茶藝
,是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn),從靈與肉的交互感受中來辨別有關(guān)問題
,所以在技藝當(dāng)中,即包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想
,又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托
。
茶藝主要包括以下內(nèi)容:
第一,茶葉的基本知識(shí)
。學(xué)習(xí)茶藝
,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)
、制作工藝
,以及茶葉的鑒別、貯藏
、選購(gòu)等內(nèi)容
。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二
,茶藝的技術(shù)
。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序
、動(dòng)作要領(lǐng)
、講解的內(nèi)容,茶葉色
、香
、味、形的欣賞
,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容
。這是茶藝的核心部分。
第三
,茶藝的禮儀
。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表
、迎來送往
、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四
,茶藝的規(guī)范
。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求
。做為客人
,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己
,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者
,也要符合待客之道
,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素
。
第五
,悟道。道是指一種修行
,一種生活的道路和方向
,是人生的哲學(xué),道屬于精神的內(nèi)容
。悟道是茶藝的一種最高境界
,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生
,探尋生命的意義
。
3.介紹工夫茶的烹茶沖茶之法
工夫茶。
這是潮汕在明清以后
,繼唐宋茶俗而新興起的茶道
。在全國(guó)最精致、最考究
、最著名
,是茶文化的高峰。
正規(guī)品嘗潮州工夫茶
,講究要有好環(huán)境
、好茶葉、好泉水
,有一套精致雅潔的茶具(12種)
、考究細(xì)致的沖沏技藝。比如沖沏時(shí)
,要高沖低篩
,淋罐利沫,燒盅熱罐
,燙罐洗杯
,關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵……等等
。
有人把潮州工夫茶的文化內(nèi)涵
,概括為“和、愛、精
、潔
、思”五個(gè)字。潮汕人把茶葉稱為茶米
,足見其對(duì)茶的重視程度
。
現(xiàn)在,潮汕廣‘大城鄉(xiāng)
,幾乎家家戶戶都備有工夫茶具
,工余之暇舉家品茶,有客到必待之工夫茶
。 泡好一杯工夫茶很講究: 工夫茶就是代表著潮州的人民。
不管是在什么地方
,只要有潮州人的地方就有工夫茶
;其他地方的人的眼理,潮州人最容易讓人聯(lián)想到的是做生意另外技術(shù)工夫茶了
。 潮州工夫茶不止只是一種飲料
,它還是一門藝術(shù),一門可以修身養(yǎng)性的藝術(shù)
。
工夫茶還是潮州人熱情和好客的一種表現(xiàn)
。 在工夫茶的茶盤上和茶池的壁上見得最多的一句話是:“寒夜客來茶當(dāng)酒” 潮州人,不管是對(duì)什么人
,掛在嘴邊的話永遠(yuǎn)是
,有閑哩來恩內(nèi)食茶。
(潮州話
,意思是:有空的話到我家喝茶
。) 工夫茶所用的工具基本上都是陶瓷。
一蓋碗
、三茶杯
、一茶盤、一茶池
、一壺
、一鍋、一爐
。 蓋碗
,是用來沖泡茶葉的;三個(gè)小茶杯
,是用來喝茶用的
;茶盤和茶池,一個(gè)是用來放三個(gè)小茶杯的
,一個(gè)是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水
。
壺
,是用來存放泡茶所用的水;爐和鍋
,是燒水用的
。 潮州的工夫茶所用的茶葉首選是本地的鳳凰茶,次之才是其他的茶葉
。
鳳凰茶在其他地方并不是很出名
,但是它在本地幾乎是家家戶戶都用它。 烽火茶是工夫茶的首選用茶是因?yàn)樗蜎_泡
,一泡能泡很久
。
鳳凰茶也跟其他的茶一樣,分很多種
;清香類是以黃枝香和白葉為主
,濃香型是以蜜香的為主。茶也有新老之分
,不過
,這個(gè)新老并不是時(shí)間的問題而是茶在制作的過程。
新茶是屬于清香型的
,沖泡出來滿屋的茶香
,入口紛香,喝過之后口里會(huì)有一股淡淡的清香
。 老茶是濃香型的
,沖泡時(shí)有一股淡淡的香味透出,這香味并沒有新茶那么香
,但卻另有一翻迷人之味
。
一杯入口,那濃郁的香味在口里久久不散
。 鳳凰茶中
,黃枝香是以春茶為好,茶葉細(xì)小有光澤
,令人一見便起喜愛之心
;白葉卻是雪片見著,雪片 茶葉并沒有黃枝香那么好看
,葉大枝粗
,色澤干澀。
不過
,它沖泡去來并不筆黃枝香差
。 在沖泡工夫茶時(shí),也只有鳳凰茶能夠仍泡茶的人將其泡茶的技巧運(yùn)用得淋漓盡致。
潮州工夫茶沖泡時(shí)也很講究
,最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是放茶葉
,因?yàn)檫@是沖泡工夫茶的第一個(gè)環(huán)節(jié)。放入蓋碗的茶葉要恰到好處
,不能多也不能少
。
而且在放茶期間,茶葉也不能弄斷
,不然泡出來的茶就會(huì)有點(diǎn)苦澀
。 放茶的量也必須在注水之后,它脹起來時(shí)碗蓋放下去茶葉不會(huì)露出來
,而又剛剛和蓋碗的容量一樣
,脹起來的茶也剛好頂?shù)牧送肷w的最頂端。
在沖泡時(shí)應(yīng)該注意的是注水
,放好茶的第一次注水是決定一泡茶是否會(huì)變味的一個(gè)環(huán)節(jié)
。 很多人都喜歡在第一次注少直接往中間注入,其實(shí)這是錯(cuò)誤的
。
因?yàn)槿绻@么做的話,沖泡出來的茶就帶有苦澀的味道
,茶也會(huì)不耐泡了
。 正確的注水方法是應(yīng)該從碗邊注下去,第一次著水可以把水注得滿一點(diǎn)
,這樣那些泡泡就會(huì)浮起來
,在刮掉的時(shí)候也方便一些。
刮完沫后
,沖泡出來的這第一杯茶是不能喝的
;因?yàn)槟切┎枘窃谶@一杯茶里面。而這些茶沫含有苦澀的味道
,所以一般在沖怕工夫茶第一杯茶通常都是倒掉的
。
工夫茶真正的開始是從第二杯開始,這也是可以真正顯示出泡茶技巧的時(shí)候了
。 工夫茶的泡法各有不同
,茶在沖泡時(shí)也各有花樣。
第二次注水也是工夫茶中的第一種泡法
。 第一種泡法的名字是:關(guān)公巡城 泡法:將水從碗邊注入
,大概注有八成滿的時(shí)候便把碗蓋蓋上,再將水沿碗蓋和蓋碗相接的邊緣巡一圈
。
第二種的名字是:韓信點(diǎn)兵 泡法:第一步和上一種是一樣的
,先注入八成的水,然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把水滴在碗中的茶葉上,最后是把碗蓋蓋上
。 第三種的名字叫:八寶追夫 泡法:注水時(shí)沿著碗邊注入
,分八次注,每一次都必須在不同的點(diǎn)上注入
,而這八次剛好是沿蓋碗一周
。
第四到第九的泡法基本上是一樣的,不過每一次注水的點(diǎn)不能在同一個(gè)點(diǎn)上
,這樣九次下來剛好是轉(zhuǎn)了蓋碗的一圈
。而每一次在將水沖出時(shí),必須是在注水點(diǎn)的相對(duì)的點(diǎn)上沖出
。
而且每一次都必須將碗中的水沖盡
,不然的話留下的水在蓋碗中浸泡會(huì)影響茶的味道,甚至?xí)尣枳兊每酀?第十種泡法是:秦瓊倒銅旗 泡法:這個(gè)方法很簡(jiǎn)單
,將水直接用中間注入便可
。
第十一至十三的泡法是水由里到外一圈一圈地往外旋出,這泡法的意思是表示團(tuán)園的意思
。 (注:真正能將這十三種泡法運(yùn)用得好人
,十三次沖泡下來,每一次的茶色可以說都是一樣的
,而且茶葉倒轉(zhuǎn)過來再泡十次
,色澤雖然略淡,但茶味并沒有什么影響
。
另外
,這十三種泡法每一種都有一個(gè)名字。本人只將自己所知的名字寫出來
,其他九種的名字或許其他人知道
。
) 工夫茶所用的工具一直就只有兩種,一樣是陶瓷所做的
,另一樣是紫砂
。 陶瓷做的是蓋碗和小茶壺,紫砂
。
4.及求關(guān)于茶藝的知識(shí)
茶藝是中華民族的瑰寶
,古老的中華茶藝博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
,融匯古今茶文化的精典
。 泡茶可修心養(yǎng)性,品茶如品味人生
。無論是俗世的“柴米油鹽醬醋茶”
,還是雅致的“琴棋書畫詩(shī)酒茶”
。茶在中國(guó)飲食文化中的獨(dú)特作用始終無可取代,為了最大限度的發(fā)揮茶的效果
,在茶文化中注入了美的要求
,所以茶藝成了一種特殊的生活藝術(shù),茶藝有六大美感:
第一是“人之美”即由外在的形體美和內(nèi)在的心靈美構(gòu)成茶人之美
;
第二是“茶之美”我們?cè)诓杷囍匈p析了茶之美
,不僅是欣賞茶的色、香
、味
、形之美,而且欣賞茶的名之美
;
第三是“水之美”水以“清
、輕、甘
、洌
、活”五項(xiàng)指標(biāo)俱全,才稱得上是水之美
;
第四是“器之美”視覺效果
,好的茶具的工藝美術(shù)效果令人飽為觀止;
第五是“境之美”中國(guó)茶藝要求在品茶時(shí)做到環(huán)境
、藝境
、人境、心境四境俱美
;
第六是“藝之美”主要包括茶藝程式編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動(dòng)作美
、神韻美
、服裝道具美等兩個(gè)方面
,這就是茶藝六大美的享受。通過學(xué)習(xí)茶藝了解品茗的藝術(shù)
、生活的藝術(shù)乃至人生的藝術(shù)
。
中華茶藝培訓(xùn)內(nèi)容:
理論:中華茶文化、茶葉的分類
、六大名茶及花茶的加工工藝
、茶葉評(píng)審知識(shí)、茶具知識(shí)
、品茗用水知識(shí)
、科學(xué)飲茶與保健、茶道知識(shí)與茶藝表演
。
實(shí)踐:
1
、儀容儀表
、儀態(tài)常識(shí)及服務(wù)用語;
2
、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求及接待程序
;
3、茶葉分類名稱知識(shí)
;
4
、茶藝器具及泡茶用水知識(shí);
5
、茶藝表演要求及注意事項(xiàng)
;
6、綠茶花茶及烏龍茶茶藝
。
7
、服務(wù)禮儀中的語言表達(dá)及接待藝術(shù);
8
、茶葉質(zhì)量分級(jí)知識(shí)
;
9、茶藝用茶具配備基本知識(shí)
;
10
、茶藝表演場(chǎng)所布置知識(shí);
11
、茶的清飲法和調(diào)飲法知識(shí)
;
12、少數(shù)民族茶藝及茶藝表演
。
茶藝班:分中華茶藝班及茶樓主管班
,茶樓主管班除學(xué)習(xí)中華茶藝的全部?jī)?nèi)容外,另單獨(dú)學(xué)習(xí)茶樓經(jīng)營(yíng)與管理
、茶樓開業(yè)指導(dǎo)
、茶樓人員培訓(xùn)、茶樓開業(yè)茶葉及茶具購(gòu)買
、茶樓格調(diào)裝修
。
5.什么是烹茶
茶最早是作為羹飲,一直到唐代
,烹茶都是人們采用的主要飲用方法
。“烹茶”較泡茶來說更為費(fèi)時(shí)和繁瑣
,也更為講究
,“烹茶”在古代分為:宮廷煮茶、禪茶
、雅士煮茶和平民煮茶
,尤其是雅士煮茶更是留下不少佳句
。
茶圣陸羽就總結(jié)了一套非常詳細(xì)的烹茶方法。
(1)煮茶前先烤茶:烤茶要講究遠(yuǎn)近
、茶色和時(shí)間長(zhǎng)度
,以保證餅茶香高味正。
(2)碾茶要適度:在烘干餅茶冷卻后
,將其敲成小塊
,再倒入碾缽碾碎,用籮篩選出粗細(xì)適中的茶顆粒
,這樣煮出的茶湯清明
,茶味純正,不會(huì)生苦澀味
。
(3)煮茶掌握好火候
,協(xié)調(diào)好茶、水
、鹽比例:最重要的是煮茶時(shí)要掌握好火候
,協(xié)調(diào)好茶、水
、鹽三者用量的比例關(guān)系
。
擴(kuò)展資料
在唐代之前都沒有較為規(guī)范和成型的制茶技術(shù)和方法,所以茶葉還是以鮮葉作為類似蔬菜一樣的食物出現(xiàn)
,而從唐代開始制茶技術(shù)得以較大程度的發(fā)展
,茶葉的制作工藝上也越來越繁復(fù)精細(xì),出現(xiàn)了干茶
。
制茶工藝技術(shù)的深度化
、精細(xì)化發(fā)展,自然也就使得烹茶方式也變得精細(xì)化
,茶葉由之前蔬菜羹湯變?yōu)轱嬃希?br>
或者更為準(zhǔn)確的來說
,從這一時(shí)期開始茶葉由烹飪的菜肴,變成了煮飲的飲品
。唐代逐漸精細(xì)化的煮茶法
,開始講究飲茶技藝
,注重飲茶情趣
,陸羽更提出要求茶、水
、火
、器“四合其美”,才能品出茶葉真味
。
參考資料來源:百度百科-烹茶
6.茶藝常識(shí)
對(duì)于咱北方人
,茶相對(duì)來說了解的算比較淺
,在這里把茶藝的一些東東和大家一起學(xué)學(xué) 茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一
。
就形式而言
,茶藝包括:選茗、擇水
、烹茶技術(shù)
、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容
。品茶
、先要擇,講究壺與杯的古樸雅致
,或是豪華莊貴
。
另外,品茶還要講究人品
,環(huán)境的協(xié)調(diào)
,文人雅士講求清幽靜雅,達(dá)官貴族追求豪華高貴等
。一般傳統(tǒng)的品茶
,環(huán)境要求多是清風(fēng)、明月
、松吟
、竹韻、梅開
、雪霽等種種妙趣和意境
。
總之,茶藝是形式和精神的完美結(jié)合
,其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托
。傳統(tǒng)的茶藝,是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn)
,從靈與肉的交互感受中來辨別有關(guān)問題
,所以在技藝當(dāng)中,即包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想
,又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托
。
茶藝主要包括以下內(nèi)容: 第一,茶葉的基本知識(shí)
。學(xué)習(xí)茶藝
,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)
、制作工藝
,以及茶葉的鑒別
、貯藏、選購(gòu)等內(nèi)容
。
這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)
。
7.茶藝基礎(chǔ)知識(shí)
【茶藝和茶藝背景的基本含義】
1.茶藝
是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一
。
就形式而言
,茶藝包括:選茗、擇水
、烹茶技術(shù)
、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容
。品茶
、先要擇,講究壺與杯的古樸雅致
,或是豪華莊貴
。另外,品茶還要講究人品
,環(huán)境的協(xié)調(diào)
,文人雅士講求清幽靜雅,達(dá)官貴族追求豪華高貴等
。一般傳統(tǒng)的品茶
,環(huán)境要求多是清風(fēng)、明月
、松吟
、竹韻、梅開
、雪霽等種種妙趣和意境
。總之
,茶藝是形式和精神的完美結(jié)合
,其中包含著美學(xué)觀點(diǎn)和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝
,是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn)
,從靈與肉的交互感受中來辨別有關(guān)問題,所以在技藝當(dāng)中
,即包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想
,又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托
。
茶藝主要包括以下內(nèi)容:
第一
,茶葉的基本知識(shí)
。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類
、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)
、制作工藝,以及茶葉的鑒別
、貯藏
、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)
。
8.茶道的大概知識(shí)有哪些
你好:一
、茶之境 中國(guó)茶道美學(xué)要求:環(huán)境、藝境
、人境
、心境----四境俱佳。
1.環(huán)境 古之茶人對(duì)品茗飲茶環(huán)境的共同追求是:野
、幽
、清、凈
。2.藝境 “茶通六藝”
,在品茗時(shí)講究“六藝助茶”,精心選擇一點(diǎn)琴
、棋
、書、畫
、古玩
、金石作為點(diǎn)綴和擺設(shè),一定會(huì)使品茗飲茶的意境更高雅
,更富文趣和雅趣
。
3.人境 飲茶分為三種境界:喝茶、吃茶
、品茶 喝茶就是我們平時(shí)為了解渴隨便喝喝
,不會(huì)去在意茶的品質(zhì); 吃茶則要對(duì)茶提出味道
、功效等各方面的要求
; 品茶就是一種境界.除追求茶本身的品質(zhì)外 ,對(duì)環(huán)境等外界因素也有很高的要求 .4.心境 品茶帶給人的感受是:靜