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      首頁(yè) >> 茶常識(shí)

      怎么樣喝茶最養(yǎng)身,

      小小茶農(nóng) 2023-11-19 13:58:04

      在選擇了適合自己的茶葉

      ,如何讓它發(fā)揮最大功效
      ,也是一門學(xué)問(wèn)。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授從事葉營(yíng)養(yǎng)與功效研究已有幾十年
      ,是國(guó)內(nèi)首屈一指的茶葉專家
      。他告訴記者:“不同的茶,保存
      、沖泡、飲用的方法都各有講究
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !北4妫翰枞~最怕潮濕異味。保存的容器以錫瓶
      、瓷壇
      、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒
      、竹盒等;塑料袋
      、紙盒最次。容器要干燥
      、潔凈、不得有異味
      。盛好保存的茶葉
      ,宜放在干燥通風(fēng)處,不能放在潮濕
      、高溫
      、不潔
      、曝曬的地方
      。這些地方不能有樟腦、藥品
      、化妝品、香煙
      、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品
      。當(dāng)年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室,能保存3—6個(gè)月

      沖泡:洗茶最多15秒

      。“現(xiàn)在人喝茶喜歡洗茶,但是我不贊同過(guò)度洗茶
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !辈枞~專家韓馳說(shuō)
      ,我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)
      ,綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多,紅茶為60%多
      。也就是說(shuō)
      ,如果過(guò)度洗茶,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)大量流失
      。主要從事茶與健康等方面研究的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員江和源則提醒
      ,如果茶葉不得不洗
      ,那么洗茶時(shí)間不要超過(guò)15秒
      。綠茶和白茶,最好不要洗
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!暗幸环N例外,對(duì)咖啡堿比較敏感的人
      ,可以喝茶前洗一遍
      ,因?yàn)槠渲械目Х葔A浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡堿
      。”

      飲用:每天12克最適合

      。江和源建議
      ,對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),一日飲茶12克左右
      ,分3—4次沖泡是適宜的
      。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶葉用量
      。孕婦和兒童
      、神經(jīng)衰弱者
      、心動(dòng)過(guò)速者
      ,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。韓馳則提醒
      ,隨著功夫茶的流行
      ,人們喝茶“越來(lái)越燙了”
      ,這是非常不對(duì)的?div id="jfovm50" class="index-wrap">!叭藗兒炔璞緸?strong >保健
      ,但喝燙茶會(huì)增加食道癌等癌癥的發(fā)病率
      ,得不償失
      。飲茶最佳的溫度應(yīng)該是60度左右,不要超過(guò)70度
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

      此外,一天之中可在不同時(shí)間飲不同的茶:清晨喝一杯淡淡的綠茶

      ,醒腦清心;上午喝茉莉花茶
      ,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯紅茶
      ,解困提神;晚上與朋友或家人團(tuán)聚,泡上一壺烏龍
      、普洱
      、安化黑茶,別有一番情趣
      ,也不至于影響睡眠
      。這種一日飲茶安排,大家不妨試一試

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