生姜含多種活性成分,具有解毒、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔、消除體內(nèi)垃圾等作用。 科學(xué)證實(shí),生姜還有抑制癌及預(yù)防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素,還可以被用來(lái)治療偏頭痛、行動(dòng)障礙和關(guān)節(jié)炎。
我國(guó)民間早就有喝姜茶的習(xí)慣。把10克姜洗凈之后切成五等份,與510克茶葉及300毫升水齊煮滾五至十分鐘,隔去渣滓及茶葉,加30克冰糖攪勻后飲用。
這種姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒,癥狀較重者一連三天每日喝一次,就不再流鼻水、咳嗽、發(fā)燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效。
如果你頻頻便秘,動(dòng)不動(dòng)疲倦不堪,喝自制的姜茶可以通便,而且精力充沛。
生姜可以治療暈車(chē)船、惡心。專(zhuān)家建議乘車(chē)船之前喝一杯姜茶。這種姜茶的做法是:取指頭大小一塊鮮姜,去皮,切丁,加點(diǎn)蔗糖放入杯中,倒入滾水,泡15分鐘后飲用。不要用姜酒,因?yàn)槠渲薪某煞痔汀?/p>
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