敬亭綠雪的品質(zhì)特征是:形如雀舌,挺直飽滿,茶葉肥壯,全身白毫,色澤翠綠;泡后,湯色清澈明亮,白毫翻滾,如雪茶飛舞;香氣鮮濃,似綠霧結(jié)頂。敬亭綠雪分特、一、二、三共四個(gè)等級(jí)。因小環(huán)境而異,干茶呈板栗香型、蘭花香型或金銀花香型。飲評(píng)者有詩(shī)贊譽(yù):"形似雀舌露白毫,翠綠勻嫩香氣高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飄。"
宣城解放前夕,敬亭山的建筑毀壞殆盡,解放后新建和復(fù)建了山門坊、古昭亭坊、昭亭、太白獨(dú)坐樓、先賢祠、翠云庵、綠雪茶社、昭亭湖等大小景點(diǎn)24處。1987年10月,敬亭山被定為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。
敬亭山仿古建筑門坊矗立山口,門坊上刻有楚圖南題寫的“敬亭山”三字和書法名家書寫的李白、陳毅的詩(shī)作。門坊內(nèi)筑有李白雕像,迎門而立,飄然欲仙,昭亭湖內(nèi)筑有昭心亭,湖面蕩漾著各種花式的小游艇。湖邊小道可直達(dá)雙塔寺風(fēng)景區(qū)。由雙塔而上,三月,梨白桃紅,油菜花一片金黃,置身于此,如入畫境。俄而,山勢(shì)漸高,林木茂密,由古昭亭坊拾級(jí)而上,步完竹海小徑,是綠雪茶社,再盤山而上,便可登太白獨(dú)坐樓。
此地是敬亭山景觀薈萃之處,翠云庵、綠雪茶社近在咫 尺,姹紫嫣紅的杜鵑花滿山遍崖。若乘興登臨山頂,極目遠(yuǎn)眺,東北的南漪湖煙波浩渺,水天一色;山下的水陽(yáng)江蜿蜒曲折,萬(wàn)壑爭(zhēng)流;南邊江城如畫,高樓林立;北邊田疇沃野,一覽無(wú)際?!跋嗫磧刹粎?,只有敬亭山”。
弘愿寺,依偎于敬亭山南麓;地勢(shì)高朗,林密風(fēng)疏,群峰環(huán)抱,一江繞縈,天然之佳地也!弘愿寺前身廣教寺,為唐大中年間黃檗禪師創(chuàng)建,歷代高僧輩出,化導(dǎo)普廣,近代毀于戰(zhàn)火,唯存宋代“雙塔”,現(xiàn)為國(guó)家文物保護(hù)單位。經(jīng)省市兩級(jí)人民政府批準(zhǔn),2004年恢復(fù)重建,移遷新址,更名為“弘愿寺”。
敬亭山位于宣州區(qū)北郊,自古以來(lái)就為文人名士所偏愛(ài),留下大量吟誦?!敖揭惨湃伺酢保赐ど綇拇嗣勚型狻W阅淆R詩(shī)人謝眺任宣城太守以來(lái)的1000多年間,敬亭山便成為“吟無(wú)虛日”的江南詩(shī)地。謝眺在這里寫出了“余霞散成綺,澄江靜如練”、“茲山亙百里,合背與云齊”等佳句名篇,開創(chuàng)了山水詩(shī)的新風(fēng)。 唐詩(shī)人李白寫敬亭山的詩(shī)有45首,其中《獨(dú)坐敬亭山》成為千古絕唱:“眾鳥高飛盡,孤云獨(dú)去閑。相看兩不厭,只有敬亭山?!?br>
現(xiàn)已被選入安徽省人教版語(yǔ)文課本四年級(jí)下冊(cè)。歷代文人追尋謝(謝朓)、李(李白)的足跡,紛紛上敬亭山揮毫潑墨,自唐至清,有300多位書畫名家在此留下近千篇作品。游山時(shí)在“太白獨(dú)坐樓”小憩片刻,品一盅“敬亭綠雪”名茶,管教你靈感頓生、文思泉涌。陳毅同志曾經(jīng)寫過(guò)一首吟詠敬亭山的詩(shī)篇:“敬亭山下櫓聲柔,雨灑江天似夢(mèng)游;李謝詩(shī)魂今在否,湖光照破萬(wàn)年愁?!?晉初為避晉文帝司馬昭名諱,改稱敬亭山,屬黃山支脈,東西綿亙百余里,大小山峰60座,主峰名一峰,海拔317米。
南齊詩(shī)人謝眺《游敬亭山》詩(shī)有“茲山亙百里,合杳與云齊,隱淪既已托,靈異居然棲?!钡拿枥L;唐代李白先后7次登臨,留有“相看兩不厭,只有敬亭山”的盛贊。 隨著謝李詩(shī)篇的傳頌,敬亭山聲名鵲起,直追五岳。繼謝李之后,白居易,杜牧,韓愈,劉禹錫,王維,孟浩然,李商隱,顏真卿,韋應(yīng)物,陸龜蒙;宋代蘇東坡,梅堯臣,歐陽(yáng)修,范仲淹,晏殊,黃庭堅(jiān),文天祥,吳潛;元代貢奎,貢師泰;明代李東洋,湯顯祖,袁中道,文征明;清代施閏章,石濤,梅清,梅庚,姚鼐等。相繼以生花之筆,為敬亭山吟詩(shī)寫賦,繪畫做記,寄情山景,抒發(fā)胸懷。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),歷代詠?lái)灳赐ど降脑?shī),文,記,畫數(shù)以千記,被稱之為“江南詩(shī)山”,飲譽(yù)海內(nèi)外。敬亭山舊有許多古跡,今天存廣教寺雙塔和古照亭石坊。謝眺北樓舊址已辟為烈士陵園,謝公亭、太白樓、李白獨(dú)坐處等古跡正在加緊修復(fù)。 宣城廣教寺雙塔,亦稱敬亭雙塔,位于宣城市城北2.5千米(5華里)的敬亭山南麓,建于北宋紹圣三年(公元1096年),至今已有800多年歷史了。
“雙塔如兩翁,頹然比肩立”,它們東西對(duì)峙,儼如華表,巍峨挺秀,令人矚目。
敬亭雙塔具有宋代寶塔的韻味,又較多地體現(xiàn)唐代寶塔的傳統(tǒng)風(fēng)貌。兩塔均為四方形,高均約20米,各有7層。
東塔比西塔略大,每面2.65 米,西塔每面2.35米。兩塔底層三面設(shè)門,東塔東面和西塔西面不設(shè)濟(jì),以上各層的四面開門。塔外壁間或用佛像磚砌成,仍可以見(jiàn)到東塔第5層佛像4對(duì)。 塔的飛檐為磚木結(jié)構(gòu),內(nèi)樓為木板。
塔檐有華拱出跳,墻面嵌有寶相花,呈現(xiàn)出佛教特有的莊嚴(yán)氣氛。塔底座有白色浮雕,中心無(wú)塔心柱和其他建筑裝飾。古塔在全國(guó)尚屬稀有,歷為古建筑家的重視。
兩塔的第2層內(nèi)壁均橫嵌著北宋文學(xué)家蘇軾所書正楷碑刻——《觀自在菩薩如意陀羅尼經(jīng)》。其文末有“元豐四年二月二十七日,貢拔黃州團(tuán)練副使眉陽(yáng)蘇軾書以贈(zèng)宣城廣教院橫上人”的署款。蘇軾的墨跡,在我國(guó)書法史上有著重要的價(jià)值。 敬亭雙塔于1956年后經(jīng)國(guó)家撥款重修。
新建的云橋,觀景視野僅次于幾個(gè)亭臺(tái),但是橋面由木條鋪制,行走時(shí)恍如走在云端,刺激又有趣。
信號(hào)發(fā)射臺(tái),雖然一般不讓游客進(jìn)入,但是特殊時(shí)刻(如官方組織的“爬山比賽”時(shí))以及某些時(shí)候(如學(xué)校組織的春游活動(dòng))允許游客進(jìn)入,觀景良好。
茶田,敬亭山的茶田很多,視覺(jué)最好的應(yīng)該是上山時(shí),在一個(gè)陡坡旁的茶田。
望江亭,高度僅次于主峰頂,若想從另一角度欣賞敬亭山是個(gè)好去處,不但可以欣賞到整個(gè)宣城, 還能看到蜿蜒上山的路,若想體驗(yàn)刺激,便可由望江亭從樹林中下山.
茶
六安瓜片 中國(guó)十大名茶之一主要產(chǎn)于皖西大別山區(qū)六安、金寨、霍山等縣,尤以金寨縣所產(chǎn)“齊山云霧”品質(zhì)最佳。“齊山云霧”瓜片已有300多年歷史,明清代均為貢品。1949年后列為全國(guó)十大名茶之一。六安瓜片由單片葉制成,不含芽頭和茶梗,其外形直順完整,葉邊背卷平攤,宛如瓜子,色澤寶綠潤(rùn)亮。
黃山毛峰 中國(guó)極品茶,中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于黃山。黃山毛峰外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤(rùn)光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身披白色絨毫,為其他名茶所不及。黃山毛峰是歷代皇帝點(diǎn)名要的貢品茶。1949年以后,也一直作為我國(guó)外事活動(dòng)中饋贈(zèng)國(guó)賓的禮品茶。
祁門紅茶 我國(guó)十大名茶之一,中國(guó)著名的工夫茶。主要產(chǎn)地為祁門、東至、貴池、石臺(tái)、默縣等地。素有“茶中英豪”和“群芳最”之稱?!捌铋T紅茶”品質(zhì)優(yōu)異,制造工藝精湛。條索緊細(xì),色澤烏潤(rùn),湯色紅艷,飲之醇和,回味雋厚。國(guó)際上稱之為“祁門香”。與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐茶,并稱世界三大高香名茶,在國(guó)際市場(chǎng)上享有極高信譽(yù)。
太平猴魁 我國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)。因其品質(zhì)超群,人稱“尖茶魁首”,冠以地名,故名“太平猴魁”。因每朵茶都是兩葉抱一芽,芽長(zhǎng)藏而不露,有“兩刀夾一槍”之說(shuō)。1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀。
屯溪綠茶 中國(guó)傳統(tǒng)名茶,簡(jiǎn)稱“屯綠”,有“綠色黃金”之譽(yù),是皖南地區(qū)數(shù)縣綠茶的統(tǒng)稱。因黃山轄清縣和相鄰縣的綠茶舊日均在屯溪茶市總經(jīng)銷轉(zhuǎn)口,故稱之為“屯溪綠茶”,是黃山市大宗出口產(chǎn)品,也是我國(guó)炒育中出類拔革的品種。
涌溪火青 一稱“鷹窩巖茶”,產(chǎn)于宣城市經(jīng)縣,是中國(guó)極品綠茶之一,已有300余年的生產(chǎn)歷史。外形呈顆粒狀,似螺絲形,緊實(shí)細(xì)潤(rùn),墨綠白毫,香氣濃厚鮮爽,有獨(dú)特的花香。
敬亭綠雪 產(chǎn)于宣城市宣州區(qū)敬亭山?!熬赐ぞG雪”久負(fù)盛名?!缎强h志》上記載有:“明、清之間,每年進(jìn)貢300斤”。清康熙年間(1662-1722),宣州詩(shī)人施潤(rùn)章在京都翰林院修明史,飲敬亭綠雪后即作詩(shī)贊:“薄滾如花乳,湛湛如云液……枝枝經(jīng)手摘,貴真不貴多?!泵髑鍟r(shí)期就被列為貢茶。
霍山黃芽 主要產(chǎn)于六安市霍山。歷史悠久,唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載,明代王象亞的《群芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也”。該條條形緊密,形如雀舌,顏色金黃,白毫顯露,湯色黃綠,香醇濃郁,甜和清爽,有板栗香氣。
酒
古井貢酒 我國(guó)八大名酒之一,產(chǎn)于毫州市古井鎮(zhèn)。古井貢酒是用古井泉水釀造而成,其井系三國(guó)時(shí)代遺跡,井水堪稱甘露,呈乳白色。由于井水天然味甜,釀成的酒顏色清澈如水,香純?nèi)缣m,入口甘美、醇和,回味經(jīng)久不息。同時(shí)它還具有潤(rùn)喉止渴、通胃解勞之功能,是我國(guó)宴請(qǐng)國(guó)內(nèi)外嘉賓之珍品。
口子酒 產(chǎn)于淮北市灘溪縣,系濃香型白酒??谧泳漆勗鞖v史悠久。據(jù)傳,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,宋國(guó)遷都相山,就大量釀造??谧泳茪v時(shí)千年,素有“名馳冀北三千里,昧占江南第一家”之譽(yù)??谧泳迫丝诿恋栏拭溃坪笮膼偵袂?,素有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽(yù)。
煙
皖煙吧 有很多種 這我不清楚
其他特產(chǎn)還有
蕭縣葡萄酒
水東蜜棗
懷遠(yuǎn)石榴
碭山酥梨
青陽(yáng)折扇
舒城涼席
靈壁奇石
徽州漆器
蕪湖鐵畫
徽 墨
宣 紙 等
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