無(wú)性系良種有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)之耕作與施肥

無(wú)性系良種有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)之耕作與施肥

1、淺耕與追肥

淺耕追肥結(jié)合人工鋤草進(jìn)行，依茶園雜草發(fā)生情況， 1年2～3次，第1次春茶前即越冬芽萌動(dòng)前10～ 15天，第2次在春茶后，第3次在夏茶后。淺耕后施催芽肥，以腐熟的人糞尿?yàn)橹?，結(jié)合開橫溝蓄水，防止水土流失與抗旱。

2、深耕與基肥

深耕次數(shù)和時(shí)間視具體情況，一年1次或隔一、二年1次，以9～10月為最佳時(shí)期。深耕深度通常在30cm左右。 基肥可在深耕時(shí)施入，用量為堆肥或漚肥1000Kg/畝或餅肥200～300Kg/畝及配施適量的鈣鎂磷肥、硫酸鉀。

農(nóng)田種茶要注意要掌握哪些技術(shù)？

農(nóng)田種茶技術(shù)：
一、種植
1、開定植溝施基肥。種植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻、平整、施足基肥。肥料以含有機(jī)質(zhì)的堆廄肥、餅肥和一定數(shù)量的磷肥為好。用量依土質(zhì)而異，一般每畝施堆廄肥30－50擔(dān)或餅肥50－100㎏，骨粉或過(guò)磷酸鉀15－25㎏。按茶行設(shè)計(jì)布局，開定植溝，深寬為20－50厘米，施入肥料后與土充分拌勻，蓋土耙平再按株叢距種植。
2、種植方式和造林密度。一般采用單行條栽（高寒山區(qū)茶園），為了提高茶葉樹群體對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力，以密植密播和培養(yǎng)低矮型的比較合適。行叢距90㎝×20㎝×25㎝，畝栽茶苗4000－5000株。如果是扦插繁殖的茶苗，每穴種植2－4株為定，待茶苗成活后根據(jù)茶苗生長(zhǎng)情況進(jìn)行間苗、補(bǔ)植，每穴保留2株即可。栽植完畢即壓緊土壤澆定根水。為防止苗木失水，保證成活，種植時(shí)茶苗應(yīng)剪去部分枝葉，必要時(shí)在高溫的旱季還要適當(dāng)遮蔭、澆水抗旱保苗。
二、、土壤管理
土壤管理是茶葉樹栽培技術(shù)的中心環(huán)節(jié)，措施包括中耕除草、施肥、水土保持與灌溉等。茶葉樹行間松土可防止表土水分蒸發(fā)，使水滲到土中，增加土壤空隙，減少水土流失。一般每年春、夏、秋季各進(jìn)行一次，深度7－10㎝為宜，茶園“封行”前宜淺耕，“封行”后結(jié)合施肥進(jìn)行。
1、施肥：茶葉樹在生長(zhǎng)期和多次修剪、采枝葉過(guò)程中需要從土壤中吸收大量的養(yǎng)料，因此必須對(duì)茶園進(jìn)行肥料補(bǔ)充，才能獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。施肥量依據(jù)樹齡樹勢(shì)，采葉量和土壤條件來(lái)決定。幼齡茶樹春夏季結(jié)合抗旱以施水肥為主，秋季施基肥。施肥方法以穴施和溝施為好。采葉茶樹所需肥料，應(yīng)以氮肥為主，磷、鉀肥次，一般每50㎏鮮葉施肥量，氮肥2.0－2.5㎏、磷肥0.5－0.7㎏、鉀肥0.5－0.8㎏?；试谇锛窘Y(jié)合中耕進(jìn)行，茶樹生長(zhǎng)活動(dòng)期2－9月施肥以葉面噴施為佳。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸銨等。
2、水土保持。茶園多建在山坡地上，沖刷嚴(yán)重，要建設(shè)好排灌系統(tǒng)，間種綠肥、蓋草、培土，減少水分蒸發(fā)，增加土壤養(yǎng)分，抑制雜草生長(zhǎng)，提高茶葉產(chǎn)量。
三、樹冠管理
為了增強(qiáng)樹勢(shì)，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和延長(zhǎng)茶樹的經(jīng)濟(jì)年齡，修剪是一項(xiàng)重要措施。經(jīng)定型修剪能抑制茶苗頂端優(yōu)勢(shì)促進(jìn)其側(cè)枝和腋芽萌發(fā)，增加有效分枝，擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)強(qiáng)壯的骨干枝。
1、修剪時(shí)期。一般以地上部生長(zhǎng)相對(duì)停止，根系生育處于旺盛時(shí)期進(jìn)行為宜（秋季9－11月）。
2、修剪程度。兩齡茶苗，高度在30㎝以上，開始分枝時(shí)，可進(jìn)行第一次定型修剪，把離地面15㎝以上的植株體剪去，三齡苗，進(jìn)行第二次定型修剪，把離地面30－35㎝以上的植株剪去；四齡苗，進(jìn)行第三次定型修剪，把離地面40－45㎝的植株體剪去。
3、修剪方法。第一次用整枝剪，第二、三次可用籬剪。每次修剪，切口要平整，便于傷口愈合。剪時(shí)盡量留下分枝的外側(cè)芽，以使植株向外側(cè)展。有病害或過(guò)于細(xì)弱的枝條應(yīng)當(dāng)剪去。經(jīng)三次修剪茶葉樹基本骨架已養(yǎng)成，即可輕采養(yǎng)蓬。預(yù)計(jì)四年成園后每畝產(chǎn)茶葉300－400斤，管理方法得當(dāng)?shù)?，還可逐年提高產(chǎn)量。對(duì)樹勢(shì)衰老、萌芽力不強(qiáng)的老茶樹，可視樹勢(shì)分別進(jìn)行重修剪或臺(tái)刈，重修剪可在茶樹高度的三分之一或二分之一處剪去，臺(tái)刈離地面4－5㎝處全部刈去，時(shí)間在春茶前后進(jìn)行。
四、茶葉樹的病蟲害防治
茶樹病蟲對(duì)茶葉生產(chǎn)的危害很大，病蟲種類很多，目前全國(guó)已發(fā)現(xiàn)的約400多種。在生產(chǎn)防治工作中大力提倡以栽培技術(shù)、人工、物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治技術(shù)，充分利用和保護(hù)天敵，以生物防治為主，盡量減少施用農(nóng)藥，特別是高殘毒農(nóng)藥和劇毒農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)禁使用。
1、茶葉病害：茶云紋葉枯病。主要危害老葉、枝和果。
防治方法：⑴清園；⑵增施肥料，恢復(fù)樹勢(shì)；⑶噴波爾多液。
2、常見茶葉害蟲：根結(jié)線蟲害、茶尺蠖、茶毛蟲、長(zhǎng)白蚧、小綠葉蟬、茶葉螨等。
防治方法：根據(jù)不同的蟲害，采用不同的防治方法，人工、生物、化學(xué)防治相結(jié)合
五、鮮葉采摘
采摘在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中，既是收獲過(guò)程，又是管理措施，也是制茶工藝的開端。合理采摘是實(shí)現(xiàn)茶葉高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，采摘不當(dāng)會(huì)直接影響到茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量和樹勢(shì)。
1、及時(shí)采、標(biāo)準(zhǔn)采。各種茶類對(duì)鮮葉原料要求不同，大多紅、綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉到一芽三葉；高級(jí)茶原料要求一芽1－2葉，粗老茶可以一芽4－5葉，采摘時(shí)，須根據(jù)要求標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)進(jìn)行采摘，否則芽葉粗老，同時(shí)也影響下輪茶芽的萌發(fā)。
2、留葉采。芽葉是茶樹主要的營(yíng)養(yǎng)器官，采茶與茶樹生育相矛盾，因此采摘茶葉時(shí)應(yīng)留一片真葉，秋季留魚葉。生長(zhǎng)較差或更新后不久的茶樹春夏季各留一片真葉，秋季留魚葉。茶葉采摘后加工方法不同，可分為全發(fā)酵、不發(fā)酵、半發(fā)酵三種，即為紅茶、綠茶、烏龍菜。

茶樹種植方法，育苗技術(shù)，怎么施肥，管理技術(shù)，病蟲害

一、園地選擇

茶園氣候環(huán)境條件適宜于茶樹生產(chǎn)，產(chǎn)地環(huán)境條件必須符合中國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY 5020規(guī)定要求。園地土壤要求呈酸性或微酸性，pH值4.5～6.5。非石灰?guī)r發(fā)育成土，土層深厚，通透性良好。宜選擇坡度25?以下山坡地，以坡度3-15度最佳。離水源較近，地下水位在1m以下，排水良好。

二、園地規(guī)劃 園地應(yīng)山、水、園、林、路綜合治理，統(tǒng)一規(guī)劃，尤其是道路、排水溝、蓄水溝等要因地制宜，合理布局。茶園四周植樹，以形成良好的生態(tài)環(huán)境。

1、道路設(shè)置

道路設(shè)置要考慮農(nóng)用物資和鮮葉的運(yùn)輸便利，方便機(jī)械化作業(yè)，應(yīng)路路相通，并盡可能利用瘦薄地段建路。機(jī)耕道路面寬3～4m；工作道路面寬2.5～3m；步行道路面寬1.0～1.5m。山地茶園每6個(gè)～8個(gè)梯層設(shè)立一橫步道，每隔40m～60m設(shè)一條與橫步道呈“之”形的直步道(坡度25?以下)。

2、排灌系統(tǒng)

排灌系統(tǒng)在于排除積水，紡織沖刷，利于灌溉及蓄水抗旱。

（1）建立防洪溝

在茶園上方和下方與荒山林地或農(nóng)田交界處分別開設(shè)一條深50cm、寬60cm和深40cm、寬50cm的排洪(水)溝，以攔截上方的雨水和防止茶園中水土沖入農(nóng)田。

（2）建立排灌蓄水溝

在直步行道兩側(cè)和橫步道上側(cè)開一條深、寬各20cm的排水溝，溝內(nèi)每隔2m左右開設(shè)竹節(jié)溝，以減少水土流失。

3、蓄水池

每10～30畝茶園應(yīng)在機(jī)耕道側(cè)旁建造一個(gè)容積為5～8立方米的水池，用于蓄水防旱灌溉。

4、防護(hù)林帶

在分水嶺、道路兩旁和茶園吃風(fēng)口處，種植適宜生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的速生樹種，以改善和優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境。

三、園地開墾 1、坡度15?以下平緩坡地直接開墾，翻墾深度50cm以上。

2、坡度15?以上坡地，按等高水平線筑梯地，梯面寬應(yīng)在1.5m以上，然后開墾。

四、茶樹種植 1、品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的無(wú)性系茶樹良種。

2、種植時(shí)間

春季種植：2月中旬～3月上旬。

秋季種植：10月下旬～11月下旬。

3、種植密度

單條植：行距150cm，株距30cm，每叢茶苗2株～3株，每畝苗數(shù)3000～4000株。

雙條植：大行距150cm，小行距40cm，株距30cm，每叢茶苗2株，每畝苗數(shù)6000株左右。

4、茶園施肥

茶園常用肥料分為有機(jī)肥(遲效性農(nóng)家肥)和無(wú)機(jī)肥(速效性化學(xué)肥)。有機(jī)肥一般是經(jīng)腐熟的土雜肥、欄肥、豆餅、桕子餅、菜子餅和山草等，有機(jī)肥主要作基肥用，無(wú)機(jī)肥主要用作追肥。

5、施肥方法

根際施肥：復(fù)合肥、尿素、餅肥實(shí)行溝施，在行間開10cm以上深溝，均勻撒入，及時(shí)復(fù)土。

根外追肥：選擇在陰天、傍晚進(jìn)行樹冠葉正反面噴灑。常用濃度：尿素0.3%～0.5%；過(guò)磷酸鈣0.5%～1.0%；硫酸鉀0.5%～1.0%。

五、病蟲害綜合防治 （1）防治要求

保護(hù)茶樹的正常發(fā)育，增強(qiáng)樹體的抵抗能力，促進(jìn)生態(tài)平衡，科學(xué)使用農(nóng)藥，提高防治效果，控制環(huán)境污染，節(jié)省工本。

（2）防治方法

應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的總方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，根據(jù)病蟲發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，因時(shí)因地制宜合理運(yùn)用化學(xué)防治、生物防治、物理機(jī)械防治等措施，經(jīng)濟(jì)、安全、有效地控制病蟲害。

（3）防治措施

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定植物檢疫制度，防止檢疫性病蟲蔓延、傳播。

合理修剪，及時(shí)清除病蟲危害的枯枝、落葉，并集中燒毀，減少病蟲源；加強(qiáng)肥管，健壯樹勢(shì)，增強(qiáng)抗病蟲能力。

保護(hù)和利用天敵，發(fā)揮生物防治作用，以維持自然界生態(tài)平衡。

加強(qiáng)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做到及時(shí)、準(zhǔn)確地防治。

化學(xué)防治。一是減少化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用，控制環(huán)境污染，非用藥不可的，盡量點(diǎn)治或挑治。二是選用高效低毒低殘留、對(duì)天敵殺傷力低的藥劑，交替使用不同的藥劑，防止病蟲產(chǎn)生抗藥性，注意噴藥質(zhì)量，減少噴藥次數(shù)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/36526.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶道上的黑話、喝茶人必須懂

下一篇: 名優(yōu)茶設(shè)施栽培早采技術(shù)