飲茶有益健康

飲茶有益健康

飲茶有益健康，首先要了解茶葉的成分。茶葉到底有哪些物質(zhì)在發(fā)揮作用，以幫助人體增進(jìn)健康呢?據(jù)成就的科學(xué)研究資料，茶葉的化學(xué)成分有500種多，其中有機(jī)化合物達(dá)450種以上，無機(jī)化合物約有30種。就已知的化學(xué)成分，大部分都與人體的健康和治病的藥物有關(guān)系，它們的功能可分為營養(yǎng)作用和藥理作用兩方面。茶葉中的成分歸納起來可分為75-80%的水分和20-25%的干狀物質(zhì)兩大部分。但是就在這25%的干狀物質(zhì)中含有眾多天然營養(yǎng)元素，主要是質(zhì)物蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、礦物質(zhì)、類脂類、維生素、有機(jī)酸、糖類、酶類、芳香物質(zhì)、天然色素等。這些都是茶葉產(chǎn)生其色香味的源泉，當(dāng)然更重要的是我們?cè)陲嫴钑r(shí)從中所獲得的能量。

從古至今，炊茶的習(xí)慣已經(jīng)發(fā)展成為現(xiàn)代人健康生活的一個(gè)重要部分。在品茶中，視覺、味覺、嗅覺等都被打開，讓人充分體會(huì)到身心那愉悅的狀態(tài)，這種由內(nèi)而外的喜悅心情讓我們充滿正能量，坦然面對(duì)一切，對(duì)末來無限向往……。

回顧歷史：

(宋)歐陽修晚年的詩作

“吾年向老世味薄，所好未衰惟飲茶。'

借詠茶來感嘆世情之崎嶇多變，當(dāng)看盡人世滄桑之后，惟獨(dú)對(duì)茶的喜好未曾稍減。

歐陽修在仕途四十一年，除兩年居喪外，在朝二十一年，貶謫外放十二次，凡十八年。他的仕途可謂屢起屢仆，但他的操守始終如一，毫不動(dòng)搖。

宋史歐陽修本傳：“雖機(jī)阱在前，觸發(fā)之不顧。放逐流離，至于再三，志氣自若也?！睔W陽修以其完美的人格與品德操守，能夠得到當(dāng)時(shí)及后代人的肯定。

歐陽修曾為蔡襄《茶錄》寫后序，序中對(duì)蔡襄創(chuàng)制的“小龍團(tuán)”茶，推崇備至。

如何喝茶有益健康呢？

西方人流行喝咖啡，而東方人，最為流行的飲料還是，喝茶，其實(shí)，他們不僅僅是一種飲料，尤其是中國的茶長期飲用對(duì)于身體的調(diào)理也是非常有好處的，很多時(shí)候與其花錢買各種各樣的藥品，不如喝上一杯茶，在喝茶之余再加以健身，對(duì)于身體的調(diào)養(yǎng)會(huì)更好些！

生活節(jié)奏的不斷加快，白領(lǐng)們的工作壓力也逐漸加大，很多白領(lǐng)包里常備各種藥品。其實(shí)，大家大可不必這么麻煩，正確喝茶就可以抵消大多數(shù)藥品帶來的功效。

第一級(jí)：泡杯茶，健康升值

?茶為萬病之藥，勿忘飲茶健身?健康教育專家趙霖教授，曾在健康大講堂上如是說。茶葉中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。

辦公室的白領(lǐng)，每天都要在電腦面前超過8小時(shí)，面對(duì)電腦屏幕超強(qiáng)的輻射。多喝茶，除了放松心情、攝取微量元素，還可以防電腦輻射，比純凈水、咖啡、果汁等飲品有益多啦!

第二級(jí)：選對(duì)茶，功效升值

各種茶的功效，我們也大致都知道。比如，綠茶清熱解毒，烏龍茶提神消疲，紅茶養(yǎng)胃，普洱減肥不過，這些功效能否發(fā)揮，還要看你的體質(zhì)哦。

茶，根據(jù)發(fā)酵程度由低到高，有涼性(綠茶、鐵觀音)、中性(烏龍茶)、溫性(紅茶、普洱茶)之分。人，有體質(zhì)燥熱、體質(zhì)虛寒之別。所以說，選喝什么茶，也是很有講究的!

如果你有抽煙喝酒習(xí)慣，容易上火、怕熱，體形較胖燥熱體質(zhì)，要喝涼性茶。

如果你腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服，或者平時(shí)身體比較虛弱虛寒體質(zhì)，請(qǐng)自覺選擇中性茶或溫性茶。你還要特別警惕苦丁茶。苦丁茶的涼

性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能比其他茶葉都更好，給體質(zhì)燥熱者喝再好不過，但虛寒體質(zhì)的你絕對(duì)不適合飲用此茶。

喝茶雖然好，但是茶就像人一樣，也是有不同品性的，有一些是良性的，有一些是中性的，還有一些是溫性的，所以不同的人要根據(jù)自己體質(zhì)的不同，選擇合適自己的茶，這樣的話才能夠相輔相成，如果喝了和自己身體相配的茶，那么只能是越喝越壞，難道我們可以說這是茶的錯(cuò)嗎？

喝茶有益健康嗎？

由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對(duì)中年人來說是需要的。歐共體 還可以凈化水質(zhì)，減少放射性物質(zhì)對(duì)人體的傷害。因此，在當(dāng)前自然環(huán)境污染嚴(yán)重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應(yīng)經(jīng)常喝點(diǎn)茶。 飲茶的好處很多，概括起來有14條： （1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。 （2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。 （3）飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。 （4）茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素。 （5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。 （6）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 （7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。 （8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。 （9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯。 （10）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。 （11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。 （12）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。 （13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。 （14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

兒童可以喝綠茶嗎

一般認(rèn)為，綠茶是涼性的，其營養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的。在炎熱的夏季，泡上一杯清清的、綠綠的綠茶，仿佛使人來到清涼的綠草地，暑意頓消。人們常喝的西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春等都屬于綠茶的范疇。
?淡茶適合兒童
如果將茶沖得淡一點(diǎn)，兒童也可以喝。
?飲茶有益口腔健康
在日本，就非常提倡小學(xué)生飲茶，因?yàn)榇罅空{(diào)查結(jié)果顯示，喝茶的孩子比那些不喝的發(fā)生蛀牙的幾率要小得多。
腸胃較弱者少喝
綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對(duì)胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)茶少水多，使滋味稍淡而減少刺激性。

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