紫砂原料,是顆料較粗的陶土,它和景德鎮(zhèn)、龍泉窯的瓷土同屬高嶺-石英-云母類型,但鐵、硅量較高。從顏色分主要有三種子:一種呈紫紅色和淺紫色,稱作“紫砂泥”,肉眼可以見含有云母微料,燒成后為紫黑色或紫棕色;一種呈灰白色或灰綠色,稱作“經(jīng)泥”,燒成后為淺灰色或灰黃色;還有一種呈紅棕色,稱作"經(jīng)泥",燒成后為灰黑色。這三種陶土,宜興丁蜀鎮(zhèn)的黃龍山都有蘊藏,紫砂尼最豐富,綠泥較為稀少。根據(jù)宜興陶瓷工業(yè)公司的研究,利用這些陶土來燒制器皿,有以下優(yōu)點。
一、紫砂原料經(jīng)過澄淀、煉制,可塑性好,燒制過程中收縮率小,燒成范圍大,產(chǎn)品不易變形。
二、紫砂成品有小于2%的吸水率,說明它的氣孔率介于一般陶器和瓷器之間。紫砂原料中存在大量團聚體,團聚體內部有閉口氣孔。燒成時,團聚體產(chǎn)生較大的收縮,它的周圍又生成一層斷斷續(xù)續(xù)的氣孔群,大部分屬開口氣孔,顯氣孔率約為5%。這樣質地的器皿,用來泡茶,色、香、味俱佳;用來栽花,具有良好的透氣性和排水性,不易爛根。
三、泥料分子排列呈鱗片狀結構,與一般陶瓷泥料的顆粒結構不同。因此,紫砂成品冷熱急變性好,熱傳導性低,用為茶具時,撫摸不燙的,寒冬季節(jié)沸水注入及火上煎燒都不易炸裂,優(yōu)于一種般瓷器。
四、按照行家的說法,可燒成海棠紅、朱紫砂、葵黃、墨綠、白砂、淡墨、沉香、水碧、閃色、葡萄紫、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等幾十種顏色,全憑原料呈現(xiàn)的天然色澤,成為紫砂器高雅、質樸的裝飾。
玄鐵紫砂壺具有以下優(yōu)點:
1. 透氣性佳:紫砂壺的透氣性良好,能夠很好地保持茶的香氣和味道。
2. 保溫性好:玄鐵紫砂壺能夠很好地保持茶的溫度,使得茶的味道更加醇厚。
3. 保健作用:紫砂壺的礦泥中含有豐富的微量元素,對人體有一定的保健作用。
4. 藝術價值:紫砂壺的制作工藝和設計都是一門藝術,具有一定的收藏價值。
然而,紫砂壺也存在一些缺點:
1. 價格較高:由于紫砂壺的制作工藝和材料較為特殊,其價格相對較高。
2. 易碎:紫砂壺的材質比較脆,容易破碎,需要注意保護。
3. 需要保養(yǎng):紫砂壺需要定期進行清洗和保養(yǎng),否則會影響其使用壽命。
總的來說,玄鐵紫砂壺具有很好的透氣性和保溫性,有益于茶葉的香氣和口感的保持,同時還具有一定的保健作用和藝術價值。但是需要注意其價格較高、易碎和需要保養(yǎng)等缺點。
特點:雙氣孔結構,透氣性好,色香味皆蘊。紫砂 的傳熱慢,保溫好。好處:能夠補充人體的微量元素。具體的就細品下面這個文章了:
泡茶一般瓷質以蓋碗為主,紫砂以壺為主。相對來說瓷器的發(fā)展歷史比紫砂的長,但為什么很多人還是喜歡用紫砂壺泡茶呢?
宜興紫砂是中國獨有的礦產(chǎn)資源,又稱“五色土”,深藏于山腹地層中,是天然的陶土。紫砂之所以受到茶人喜愛,一方面是由于紫砂壺造型美觀,風格多樣,獨樹一幟,另一方面也是因為紫砂壺泡茶有諸多的好處。
“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣,是以泡茶,色香味皆蘊。”——文震亨《長物志》
一、紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質
紫砂壺有著其他茶器所沒有的一大特質:雙重氣孔結構,氣孔微細,密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蘊”,使“茶葉越發(fā)醇郁芳沁”。
紫砂壺有很好的吸附性,能夠吸收茶汁,長久使用內壁會積聚“茶銹”,以至于空壺里注入沸水就會茶香氤氳。由于紫砂壺這一獨特性,用來沖泡一款茶葉效果會更好,避免出現(xiàn)雜味。
二、紫砂壺透氣性能好
紫砂壺泡茶不易霉餿變質,夏天也是如此。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,即刻元氣滿滿,泡茶仍是原味。
三、紫砂壺耐熱性能好
紫砂壺的膨脹系數(shù)比瓷壺高一些,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,在寒冬臘月里,壺內注入沸水也不會因為溫度突變而破裂。且砂質有緩慢的傳熱性,在加上胎體比較厚,用來泡茶不容易燙手。
四、紫砂壺經(jīng)久耐用
紫砂器使用的時間越長,色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧云?!?/p>
五、紫砂泥色多變,耐人尋味
紫砂壺的泥色還與經(jīng)常沖泡的茶葉有關,泡紅茶時茶壺會由紅棕色變成紅褐色,經(jīng)常泡綠茶,砂壺會由紅棕色變成棕褐色,壺色富于變化頗耐人尋味。
六、補充身體的微量元素
《神農(nóng)本草經(jīng)》注“五色石脂,生南山之陽山谷中。久服補髓益氣,肥健不饑,輕身延年。五石脂,各隨五色補五臟。”此處的五色石脂即指五色土。
科學研究發(fā)現(xiàn),紫砂壺中的一些微量元素對人體健康十分有益,紫砂富含天然鐵質,有調節(jié)人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量,降肝火,幫助胃功能過濾尿毒等功效。而茶葉中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身體吸收,紫砂壺則是將茶的這一好處發(fā)揮到極致。
當然,紫砂壺除了泡茶,還是一件可以把玩的藝術品。在今天,紫砂壺的千姿百態(tài)已經(jīng)被運用的淋漓盡致,與詩、書、畫、時尚都融為一體。也會作為某個時間段、特定事件的藝術紀念品,具有很高的收藏價值。
一壺好茶,約上三五好友,談天說地,這就是最為愜意的生活。
好茶,豈止于茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,讓喝茶更快樂
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