茶=夏日最佳飲品

在炎炎夏日的周末，泡上一壺清茶，真是十分的愜意。在夏季，茶是再好不過的飲品。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，不但有解除油膩，幫助消化，減肥作用，而且還對(duì)心血管疾病如高血壓、冠心病等有一定的防治作用。

另外，茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質(zhì)，能使蛋白質(zhì)凝固沉淀。茶多酚與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，能凝固蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。民間常用濃茶或以綠茶研末服之，治療細(xì)菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。夏季多發(fā)胃腸道疾病，飲茶一舉兩得。

不過夏日飲茶雖好，但也要留心以下幾點(diǎn)注意：

第一、隔夜茶不要喝。夏天氣溫高，細(xì)菌繁殖力強(qiáng)，加之許多人泡茶后不蓋杯蓋，茶的一些成分被氧化，胺類物質(zhì)增多，隔夜茶飲后會(huì)對(duì)人體有害。

第二、空腹疲勞不要飲茶。人空腹時(shí)，胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液。茶喝得越多，胃的壓力越大，容易引心慌起、四肢無力的胃酸中毒現(xiàn)象。

第三、喝茶不要過濃、過猛。茶中含有大量咖啡因，喝多后易引起興奮、頭昏、心律紊亂的現(xiàn)象。

第四、婦女在月經(jīng)期、懷孕期、哺乳期不宜飲茶。茶葉中含有咖啡堿、可可堿等物質(zhì)，具有興奮神經(jīng)和心血管等作用，易使婦女在此期間出現(xiàn)心跳加快、月經(jīng)紊亂、失眠、貧血等現(xiàn)象。

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