云南西雙版納的茶祭風(fēng)俗
在西雙版納茶區(qū)，茶葉是各民族祭祀活動(dòng)中必不可少的祭品之一。
“茶祖會(huì)”上以茶祭茶祖
諸葛亮是云南茶區(qū)多民族共同尊奉的“茶祖”
。過去，每年農(nóng)歷七月二十三日諸葛亮生日那天，西雙版納古六大茶山一帶的茶商都要組織當(dāng)?shù)馗髅褡迦罕娕e行“茶祖會(huì)”
，用豬
、羊、酒
、茶等祭品祭拜茶祖諸葛亮
，祭拜屬于“武侯遺種”的古茶樹，祈求茶葉豐收
、茶山繁榮
、茶農(nóng)平安
。清代檀萃《滇海虞衡志》（公元1799年）載：“茶山有茶王樹，較五茶山獨(dú)大
，本武侯遺種
，至今夷民祀之?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
哈尼族必不可少的重要祭品——茶葉
哈尼族信仰原始宗教
，主要是祖先崇拜和以萬物有靈為核心的多神崇拜。哈尼族崇拜祖先
，每戶供有祖宗神位“阿培波羅”
，每年秋收及節(jié)慶都要多次舉行祭祖活動(dòng)，表達(dá)對(duì)列祖列宗的尊敬
，并祈求祖先的護(hù)佑
。祭祖時(shí)要在供桌上擺上米飯、雞肉
、茶葉
、酒、鹽等祭品
。
哈尼族崇拜多神
，所信神靈有天神、地神
、山神
、樹神、水神及惡鬼
、魂靈等等
。從事某項(xiàng)活動(dòng)，必先祭祀有關(guān)的神靈
，祈求保護(hù)
，因而產(chǎn)生了眾多的祭神活動(dòng)，祭神時(shí)也必須以雞肉
、米飯
、酒、茶等祭品供奉
。如每年春茶開采時(shí)
，必先要祭拜山神和古茶樹神，祈求茶葉增產(chǎn)
、增收
。
基諾族以茶祭鼓
大鼓是基諾族祖先躲避洪水的器物，是基諾族崇拜的神器
。每年新年節(jié)（特懋克節(jié)）都要舉行祭鼓儀式
，祈求祖先保佑人畜興旺，五谷豐登
。祭鼓儀式由巫師主持
，祭品有豬、雞
、米飯
、茶、酒等
。
傣族
、布朗族用茶“賧佛”
傣族、布朗族均信奉小乘佛教
，每年都要到緬寺進(jìn)行多次“賧佛”等宗教活動(dòng)
，同時(shí)要聽經(jīng)祈福，并求風(fēng)調(diào)雨順
、糧茶豐收
。“賧佛”時(shí)
，茶葉是重要的“賧品”之一
。（
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節(jié)日風(fēng)俗
舞蹈
傣族舞蹈種類很多，動(dòng)作及內(nèi)容主要模擬當(dāng)?shù)爻Ｒ姷膭?dòng)物的活動(dòng)
，在此基礎(chǔ)上加以人格化
。孔雀舞既來源于孔雀優(yōu)美動(dòng)作的模仿
，也來源于傣族美麗動(dòng)人的傳說
。著名舞蹈家刀美蘭因表演孔雀舞而聞名中外。
節(jié)慶著名舞蹈家——刀美蘭(傣族)
潑水節(jié)（傣歷新年）是傣族最富民族特色的節(jié)日
。節(jié)期在傣歷六月
，相當(dāng)于公歷4月。潑水節(jié)這一天人們要拜佛
，姑娘們用漂著鮮花的清水為佛洗塵
，然后彼此潑水嬉戲，相互祝愿
。起初用手和碗潑水
，后來便用盆和桶，邊潑邊歌
，越潑越激烈
，鼓聲、鑼聲
、潑水聲
、歡呼聲響成一片
。潑水節(jié)期間，還要舉行賽龍船
、放高升
、放飛燈等傳統(tǒng)娛樂活動(dòng)和各種歌舞晚會(huì)。
民居
傣族人居住的竹樓是一種干欄式建筑
。竹樓近似方形
，以數(shù)十根大竹子支撐，懸空鋪樓板
；房頂用茅草排覆蓋
，竹墻縫隙很大，既通風(fēng)又透光
，樓頂兩面的坡度很大
，呈A字形。竹樓分兩層
，樓上住人
，樓下飼養(yǎng)牲畜，堆放雜物
，也是舂米
、織布的地方。
傣族男子一般上穿無領(lǐng)對(duì)襟袖衫
，下穿長管褲
，以白布或藍(lán)布包頭。傣族婦女的服飾各地有較大差異
，但基本上都以束發(fā)
、筒裙和短衫為共同特征。筒裙長到腳面
，衣衫緊而短
，下擺僅及腰際，袖子卻又長又窄
。
飲食
傣族以大米為主食
，最具特色是竹筒飯。制作方法是將米裝進(jìn)新鮮的竹筒后加水
，放在火上燒烤
，吃起來清香可口。
普洱茶是云南西雙版納特產(chǎn)
，唐代就遠(yuǎn)銷中國各地
，清代時(shí)遠(yuǎn)銷東南亞及南亞，現(xiàn)已進(jìn)入日本和西歐等國家和地區(qū)的市場(chǎng)，成為中外馳名的名茶
。
西雙版納傣族自治州特產(chǎn)非常豐富
，僅水果就有110多種，這里動(dòng)植物品種繁多
，是有名的“植物王國”和“動(dòng)物王國”
。1991年，西雙版納國家自然保護(hù)區(qū)正式向外界開放
，人們可以親身游歷大自然的寶庫，體味濃郁的亞熱帶風(fēng)情
。
[編輯本段]【民族舞蹈】
孔雀舞
孔雀舞傣語叫“戛洛涌”
、“煩洛涌”或“戛楠洛”。這是傣族人民最為喜聞樂見的舞蹈
，流傳于云南德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州境內(nèi)
。傣族婦女一般都長得身材苗條，面目清純嬌美
，看上去婷婷玉立
，儀態(tài)萬方，因此素有“金孔雀”的美稱
。
富饒美麗的傣鄉(xiāng)
，素有“孔雀之鄉(xiāng)”的美稱，過去每當(dāng)晨曦微明或夕陽斜照時(shí)
，常見姿態(tài)旖旎的孔雀翩翩起舞
，因此，孔雀在傣族人民心中是吉祥
、幸福
、美麗、善良的象征
。每逢佳節(jié)
，傣族人民都要云集一堂，觀看由民間藝人表演的根據(jù)民間故事
、神話傳說
，以及佛經(jīng)故事等編成的孔雀舞及表現(xiàn)孔雀習(xí)性的舞蹈。如根據(jù)神話故事《魔鬼與孔雀》而編演的孔雀舞至今在民間廣為流傳
。舞蹈表現(xiàn)了魔鬼欲霸占孔雀為妻
，人面鳥身的孔雀，奮力抖動(dòng)自己美麗的羽毛
，那絢麗
、燦爛的光芒使魔鬼兄弟雙目失明，孔雀取得了勝利。
來歷?
關(guān)于孔雀舞的由來在傣族人民中流傳著許多動(dòng)人的傳說
。相傳在很久以前
，傣族的領(lǐng)袖召麻粟帶領(lǐng)四千人去尋找幸福，到了“來少勐”后
，聽到了水果掉進(jìn)水中的聲音和魚吃水的聲音
，看到孔雀隨著這動(dòng)聽的聲音跳起優(yōu)美的舞蹈，他們回來后
，就模仿這些聲音和孔雀的動(dòng)作
。以鼓、镲來伴奏
，跳起孔雀舞
。在一些古老的緬寺壁畫和雕刻中，可以看到不少栩栩如生的人面鳥身的孔雀形象
，這與頭戴尖塔盔和假面具
、身著孔雀服的孔雀舞十分相似。明代《南詔野史》中也有關(guān)于孔雀舞的記載：“婚取長幼跳蹈
，吹蘆笙為孔雀舞……”
，可見孔雀舞的歷史源遠(yuǎn)流長。
著名舞蹈家刀美蘭表演的孔雀舞動(dòng)作?
孔雀舞一般由一
、二人或三人表演
。每當(dāng)舞者跳到高興時(shí)，眾人就喝彩“吾——吾”
，“水 ——水”
，氣氛十分熱烈?div id="4qifd00" class="flower right">
？兹肝栌休^固定的表演程式
，多為模仿孔雀飛出窩巢、靈敏視探
、安然漫步
、尋水、飲水
、戲水
、洗澡、抖翅
、曬翅
、展翅與萬物比美、自由幸福的飛翔……等
。
孔雀舞的動(dòng)作異常豐富
，最常見的手式有掌式、孔雀手式”（拇指稍向里扣，食指屈回
，其余三指如扇形翹起）
、“眼式”（食指與拇指稍靠攏，其余三指如扇形翹起）等
。步伐有踮步
、“起伏步”（動(dòng)力腿由腳跟帶動(dòng)向臀部踢起后全腳掌落地，主力腿隨之屈
、伸）等
。
風(fēng)格
從舞蹈風(fēng)格上可歸納如下三類：第一為雄孔雀舞。民間多跳此舞
。膝部起伏剛韌
。舞姿有明顯的“三道彎”特點(diǎn)。第二為雌孔雀舞
。在民間多由男子表演
。膝部起伏柔韌緩慢
，舞姿優(yōu)美動(dòng)作細(xì)膩
，并常有拱胸和肩的轉(zhuǎn)動(dòng)，體現(xiàn)其含蓄
、嫵媚的形態(tài)
，鼓點(diǎn)輕盈緩慢。第三為小孔雀舞
。常采用快速的小顫和保持半蹲狀態(tài)的矮步
，小腿靈活輕巧，常用連續(xù)的小聳肩
，鼓點(diǎn)快速而輕巧
。
鼓
傣族的鼓大體可分為兩種：一種是單面鼓，傣語稱“光臘楞”
。另一種是雙面鼓
，傣語稱“光雙臘”。因?yàn)閱蚊婀牡男螤钕蟠笙蟮耐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，因而起名為“象腳鼓”
。?
象腳鼓舞
傣語叫“戛光”或“煩光”（傣語稱鼓為“光”，跳舞為“戛”）
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！瓣┕狻笔谴鲎宓貐^(qū)流行最廣的男子舞蹈。每當(dāng)栽秧后和豐收時(shí)節(jié)
，就跳起象腳鼓舞以示歡慶
。象腳鼓不僅是一種民間舞蹈的道具，也是伴奏其他舞蹈的主要樂器。傣族人民娛樂時(shí)
，有舞必有鼓
，有鼓必有舞，只有在象腳鼓的伴奏下
，舞蹈才能跳得有聲有色
、酣暢盡興。
象腳鼓舞來歷
關(guān)于象腳鼓及其舞蹈的民間傳說很多
，據(jù)傳：古時(shí)有一對(duì)夫妻
，勞動(dòng)后在水潭邊小憩，突然風(fēng)把熟透了的芒果從樹上吹落水中
，發(fā)出“嘣——嘣”的響聲
，這聲音給他們帶來了歡樂。他們回家后
，便依照大象的腳將樹鏤空
，蒙上牛皮制成鼓。在趕擺時(shí)
，他們背著鼓去跳舞
，不久象腳鼓舞就傳開了。又說：在很早以前
，有兩個(gè)馴養(yǎng)大象的小伙子依照大象的腳做成了象腳鼓
。在《明史·百夷傳》中也有：“大小長皮鼓以手拊之”的記載。
動(dòng)作
表演時(shí)
，舞者以左肩背象腳鼓
，鼓面對(duì)前，鼓尾向下
，以右手擊鼓為主
，左手配合。一般用拳
、掌
、指敲打鼓面，有時(shí)也用肘
、膝
、足跟、腳趾等敲打
。象腳鼓舞矯健
、粗獷。雙膝的起伏和敲鼓的動(dòng)作配合緊密
，用手敲鼓時(shí)
，膝部就彎曲
。而抬手時(shí)膝部立直。舞蹈步伐很豐富
，有“前點(diǎn)步半蹲”
、“后點(diǎn)步半蹲”、“踏步全蹲”
、“ 八字步半蹲”
，還有以一腿為主力，另一腿做悠腿
、抬腿
、踢腳等姿態(tài)的動(dòng)作，以及吸腿跳
、踢腿跳
、彈腿跳、跨腿跳等
。
分類
象腳鼓有長
、中、小三種鼓形
，根據(jù)鼓的形狀有三種不同的跳法
。?
第一種，長象腳鼓舞
。主要流行在德宏傣族景頗族自治州瑞麗縣
、耿馬的孟定
、西雙版納傣族自治州一些地區(qū)和孟連一帶
。鼓身長二米左右，由于鼓身比較沉重
，多為舞蹈伴奏用
。舞時(shí)步伐緩慢、穩(wěn)重
，膝部起伏有力
。鼓點(diǎn)最為豐富，已形成了一定的鼓語
，能表達(dá)傣族人民喜
、怒、哀
、樂的心情
。?
第二種，中象腳鼓舞
。主要流行在潞西縣
、盈江縣
、耿馬縣、景谷縣
、勐懂和西雙版納傣族自治州一些地區(qū)
。鼓身長約1.5米較輕便。其主要特點(diǎn)是舞時(shí)要將鼓尾擺起來
、甩起來
。由于在鼓尾上束有一簇簇的孔雀羽毛，擺動(dòng)起來十分好看
。擺鼓就是讓鼓尾左右晃動(dòng)
，甩鼓就是將鼓首向下壓，使鼓尾向上甩
。中象腳鼓舞不只是在節(jié)日跳
，每年還有專門的賽鼓日子，以鼓音長短
、音色好壞和鼓尾擺動(dòng)大小為取勝標(biāo)準(zhǔn)
。?
第三種，小象腳鼓舞
。僅流行于西雙版納一帶
。鼓身長不到一米，動(dòng)作豐富
，經(jīng)常被用作孔雀舞的伴舞
。動(dòng)作幅度較大，有吸腿跳
、彈腿跳
、撩腿等步伐。?
戛伴光舞
“戛伴光”就是大家圍著鼓轉(zhuǎn)圈跳舞的意思
，它是傣族人民中最普及最盛行的集體舞
，它不限地點(diǎn)時(shí)間，幾十人幾百人均可圍成圓圈按順時(shí)針方向起舞
，節(jié)日時(shí)通宵達(dá)旦歡舞不息
。
舞蹈樸實(shí)熱情，特點(diǎn)突出
，婦女膝部的顫動(dòng)較均勻
，多順手順腳的舞動(dòng)。一般以“蹉步”
、 “起伏步”
、“點(diǎn)步”、“弓箭步”等步伐為主
。手的動(dòng)作較簡(jiǎn)單
，一般以自然手式在胸前交替向下繞腕或從腋下向上掏手
。
大嫂們與老年人在里圈起舞，老人的動(dòng)作緩慢
，膝部起伏明顯
，常以大幅度的前俯后仰來表達(dá)自己激動(dòng)的心情，他們的動(dòng)作任意自由發(fā)揮
，而在圈外的年輕人
，則要求動(dòng)作統(tǒng)一整齊。戛伴光的鼓點(diǎn)非常豐富
。?
雙面鼓舞
傣語叫“光邦”
、“光兩”、“光雙臘”
、“光宏”
、“光勐央”等。流傳于德宏傣族景頗族自治州的盈江縣
、瑞麗縣
、西雙版納傣族自治州的一些地區(qū)和耿馬縣、滄源縣的勐懂地區(qū)
。是傣族最古老的一種鼓舞
。此種鼓一頭大、一頭小
，兩面均蒙有皮
。小雙面鼓長一尺半左右，可橫掛在身上
，舞時(shí)右手用手掌敲鼓
，左手用竹片擊鼓，動(dòng)作起伏大
，常用深蹲等舞姿
，三道彎造型較突出
。大雙面鼓身筐米
，直徑六十七公分。需要倆人用竹桿扛起來
，舞者雙手掄槌
，做云手轉(zhuǎn)身，吸腿
、跪蹲等動(dòng)作打鼓
。有的鼓則放在地上打，鼓聲鏗鏘有力
。眾人圍成圈
，手持鮮花或手巾載歌載舞
，同戛伴光舞的表演形式相似。
魚舞
傣語叫“戛巴”
。主要流傳于德宏傣族
、景頗族自治州的瑞麗縣，解放后才逐漸流傳到其它地區(qū)
。
據(jù)說在傣族發(fā)現(xiàn)了魚并學(xué)會(huì)捕魚的時(shí)候起
，就跳起模仿魚兒的舞蹈。魚舞的表演者只有一至二人
，舞者身上套魚形道具起舞
。魚舞比其它傣族民間舞更為柔和、細(xì)膩
，靈巧而活潑
。主要表現(xiàn)在起伏、柔和的屈膝半腳掌碎步動(dòng)作上
，小跳敏捷活潑
，表現(xiàn)魚兒在風(fēng)平浪靜的水中漫游時(shí)，常采用全腳或半腳掌屈膝碎步行走
，沒有起伏
，雙手和上身只向左右擺動(dòng)。在表現(xiàn)魚兒戲水或與急流搏斗時(shí)
，常采用小跳
、小蹦子、小翻身等跳躍性動(dòng)作
，形象生動(dòng)逼真
。
魚舞多采用魚形手式（一手以手心蓋于另一手的手背之上，大拇指伸展）
，或以雙手向外劃圓和雙臂在后擺動(dòng)為典型動(dòng)作
。魚舞的鼓點(diǎn)比較緩慢、輕盈
，豐富的鼓語不亞于孔雀舞
。
大鵬鳥舞
傣語叫“戛倫”。是傣族人民在盛大的節(jié)日里跳的一種古老的民間舞
。主要流行于德宏傣族景頗族自治州瑞麗縣一帶
。
相傳很久以前雨神跑了，傣族地區(qū)不下雨
，大地一片枯焦
，大鵬鳥置抱蛋的妻子于不顧，和雨神展開了殊死的搏斗
。數(shù)日后
，大鵬擊敗了雨神害使其降了雨
，但大鵬鳥的妻兒早已餓死。傣族人民為了表達(dá)對(duì)大鵬的敬意
，遂產(chǎn)生了大鵬鳥舞
，流傳至今。
大鵬鳥舞矯健
、粗獷
，動(dòng)作大而有力。舞蹈主要表現(xiàn)大鵬鳥與雨神搏斗的動(dòng)作和不畏強(qiáng)暴的氣質(zhì)
。動(dòng)作變換快速有力
，造型時(shí)間較長“三道彎”舞姿棱角突出。如：出場(chǎng)動(dòng)作一般是大跳接一個(gè)大的舞姿造型
，表現(xiàn)大鵬鳥從空中迅猛疾下的氣魄
。多用爪式手型（手指張開成扇形）和掌式手型，這些手式加強(qiáng)了動(dòng)作的力度
。大鵬鳥舞的表演者只有一至二人
。過去舞蹈時(shí)帶大鵬鳥型道具和面具，現(xiàn)多已棄之不用
，使舞蹈動(dòng)作得到了充分的發(fā)展
。鼓點(diǎn)異常豐富，鼓聲深厚有力
。
鷺鷥舞
傣語叫“戛央”
、“戛洛央”。是青年人在喜慶佳節(jié)時(shí)跳的集體舞蹈
。主要流行于德宏傣族景頗族自治州瑞麗
、潞西縣一帶。
過去
，舞者要身著雪白的衣裳
，雙肩披上兩條鮮紅的綢帶起舞，現(xiàn)在已不多見
。在傣家村寨附近的竹林里或水田中
，常見到雪白的鷺鷥鳥。關(guān)于鷺鷥舞的來源民間傳說不一
，有一種講：古時(shí)有一個(gè)很窮的小伙子
，每天勞動(dòng)不止。鷺鷥非常喜愛他
，為他跳起優(yōu)雅的舞蹈，以后小伙子就與鷺鷥親切地對(duì)舞起來
。后來
，人們把這一舞蹈編成了青年人的對(duì)舞
。又說：一種叫“央”的民族曾到過德宏一帶，此種舞是表現(xiàn)他們?cè)谔镩g勞動(dòng)的過程
。
鷺鷥舞一般以對(duì)舞為主
，動(dòng)作相對(duì)，隊(duì)形多是兩橫排分左右出場(chǎng)
，相遇后變成兩豎排
、四排、兩個(gè)圈等
。常由一人指揮變換各種動(dòng)作和圖形
。鷺鷥舞的動(dòng)作簡(jiǎn)單、優(yōu)雅
。舞步的節(jié)奏處理與其它傣族民間舞不同
，弱拍時(shí)雙膝快速彎曲，動(dòng)力腿敏捷地抬起
，重拍時(shí)雙膝韌性伸直
，動(dòng)力腿同時(shí)輕盈地全腳掌落地，形象地模仿了鷺鷥行走的動(dòng)作
。有雙手在胸前拍掌及拱胸等特殊動(dòng)作
。鼓點(diǎn)輕盈簡(jiǎn)單。
花環(huán)舞
傣語叫“戛洞”
，是青年人的集體舞蹈
。主要流行在德宏傣族景頗族自治州和西雙版納傣族自治州一些地區(qū)。如今只在盛大的節(jié)日時(shí)才跳
，已變成一種有組織的舞蹈表演
。
從很早的年代起，每當(dāng)潑水節(jié)和其它宗教節(jié)日來臨時(shí)
，小伙子和姑娘們就成群結(jié)隊(duì)到深山密林和江邊采集最鮮艷最美麗的花
，然后打著象腳鼓載歌載舞把鮮花送到緬寺搭成花亭，這一古老的習(xí)俗至今流傳在傣家村寨
。
關(guān)于花環(huán)舞的來源有這樣一個(gè)傳說：從前有一個(gè)窮苦的青年
，去壩子趕擺時(shí)，覺得自己的衣服破爛不堪
，就摘來許多花扎成花環(huán)套在身上
，下山后隨著歡樂的象腳鼓聲跳起了舞，一個(gè)姑娘愛上了他
，隨著他的舞唱起了歌
，花環(huán)舞由此產(chǎn)生。
花環(huán)是在長二米左右的竹篦上扎上鮮艷的花朵做成，舞時(shí)雙手握住花環(huán)的兩端
，在移動(dòng)步伐的同時(shí)
，著重于花環(huán)的變化。并組成具有民族特色的圖案
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ōh(huán)舞跳到極樂時(shí)，由一人指揮
，舞者一起由慢板轉(zhuǎn)入快板
，有踮步、“頓錯(cuò)步小跳”等動(dòng)作
。
煩整
傣語稱刀舞和棍
、拳、棒這類舞為“煩整”
、“戛整”
、“令整”。是男性的舞蹈
。流傳于廣大的傣族地區(qū)
，與漢族的武術(shù)類似。
風(fēng)景秀麗的傣鄉(xiāng)
，傣族男子都佩戴著一把精制的利刀
，標(biāo)志著他們的勇敢威武，同時(shí)刀也是生產(chǎn)勞動(dòng)的有利工具
。刀舞傣語叫“戛拉”或“煩拉”
。動(dòng)作有力、剛健
，多采用“大八字跺步”
、“彈腿”、“踢腿蹭跳”和“深蹲滑行”等步伐
，這些動(dòng)作在傣族民間舞中很少出現(xiàn)
。
刀舞有單刀、雙刀
、短刀和長刀（類似劍）等種類及本地
、內(nèi)地、緬甸等不同的流派
，各種流派有自己嚴(yán)格的表演程式和動(dòng)作
。可由一人至十幾人表演
，舞時(shí)無伴奏
，或以象腳鼓伴奏
。棍、棒
、拳術(shù)與刀舞基本相似
。
戛朵
亦稱“煩朵”
，是一種道具舞
。此舞過去在盛大的宗教節(jié)日才跳，至今僅流行于耿馬縣孟定和孟連縣一帶
。
“朵”是一種神化了的動(dòng)物
，據(jù)說有獅子頭、狗嘴
、鹿角
、長頸、細(xì)毛
。漢語把此舞稱為“馬鹿舞”
。戛朵至今仍帶道具跳，道具身長一丈
，頸長八尺
，用竹篦編成四十五公分的圓圈，外面用布包起來
，剪碎的白紙粘在上面做為羽毛
。一般由倆人合作扮一只馬鹿，前面的舞者飾馬鹿頭和前半身
，用棍支撐頸部做劃字動(dòng)作
，后面的舞者掌握尾部，向兩邊做敏捷的小跳及跌撲
、騰轉(zhuǎn)等動(dòng)作
