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雨花茶的家庭貯存法

茶百科 2023-11-20 08:23:40

雨花茶是我國(guó)綠茶中的精品

，也是歷史名茶之一
。雨花茶香氣宜人，回甘持久
。如何保證雨花茶沖泡時(shí)的濃郁香韻，貯存方法是關(guān)鍵
。下文為您介紹家庭保存雨花茶的方法.

普通密封保鮮法

，也是家庭保鮮法

一

、冰箱保存法

將茶葉春天存放，到冬天取出時(shí)

，茶葉置于能密封的容器中
，用膠條將蓋密封，放入冰箱的冷藏柜中
，色、香
、味同存放時(shí)基本不變，此方法簡(jiǎn)便易行
。

二

、瓦壇保存法

用干燥、無(wú)異味

、無(wú)裂縫的瓦壇
，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中
，在瓦壇中放置一袋石灰，用棉花團(tuán)將壇口封住
，每隔1個(gè)月-2個(gè)月?lián)Q一次石灰
。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，瓦壇保存法的缺點(diǎn)是：存放時(shí)間太久
，茶葉的香氣有所降低
。

三、熱水瓶保存法

將熱水倒干凈

，即使內(nèi)壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的熱水器也不要緊
，要緊的是徹底消除水份，然后將茶葉放進(jìn)去
，把瓶蓋蓋緊
。

四

、塑料袋保存法

取兩只無(wú)毒無(wú)味無(wú)孔隙的塑料食品袋

，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓
，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩扎緊袋口
，再將另一只塑料袋反套在第一只外
，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥
、無(wú)味
、密封的鐵筒內(nèi)。

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