茶與生活

普洱茶之韻，寇丹在《茶韻說》里有這樣一段話：形成韻是需要時間積淀的，是需要千萬人共識確認的。在品飲茶湯之后產(chǎn)生愉悅、空靈，瞬間的迷幻和浮想聯(lián)翩的境界，也是茶外之味。因為都是茶賦予的，故為茶韻。

關(guān)于喝茶，魯迅先生曾有這么一段妙論：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清?！?。其實不是每個人都有緣分喝普洱茶，也不是每個人都會喝普洱茶。隨著現(xiàn)代化生活節(jié)奏的不斷加快，每天面對的都是熙熙攘攘的人群，冗繁復雜的學習工作，復雜多變的人際關(guān)系，這時候，如果你能靜下心來，沏上一壺陳年普洱茶來喝，那么，你是幸福的。

普洱茶要品，而不是所謂的“熱得有趣”，品普洱茶如飲瓊漿玉液，是不可多得的珍品，“聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也”(陸羽《茶經(jīng)》)。普洱茶講究越陳越香，以陳為貴，清朝曾作為“貢品”供達官貴人享用，這也是與其他諸多茶類的不同之處。陳年普洱茶總是散發(fā)著一種特有的陳香，湯色紅亮，口感甘厚醇和，柔滑爽口，陳香撲鼻，杯底留香，專業(yè)的人士是非常講究普洱茶的賞玩與品嘗的，否則就是暴殄天物，好的普洱茶在品嘗的過程中，會帶給你無比愉悅的身心感受。 與此同時，喝普洱茶還需要一種深厚的文化底蘊，云南淵源流長的民族文化，雋永滄桑的歷史痕跡，古老的“茶馬古道”，勤勞純樸的人民無不詮釋著歷史的文明。而普洱茶就是佐證，她見證著歷史的風風雨雨;是無聲的墓碑，時刻佑護著云南人民的安康。喝普洱茶是對古老文明的緬懷，是一種文化底蘊的積淀。（內(nèi)容經(jīng)過修飾）

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