福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)

福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)

茉莉花源于中亞細亞，茶源于中國，它們的結(jié)合是兩千年東西方文化交流的見證。福州茉莉花茶源于漢、成于宋、盛于清，是兩千年來勞動人民利用花香和茶保健作用的產(chǎn)物。福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)在長達兩千年的協(xié)同進化過程中，逐漸完善，是古人利用環(huán)境、適應(yīng)環(huán)境發(fā)展農(nóng)業(yè)的典范，是農(nóng)業(yè)的活化石。

福州地處北緯25.5度的閩江入?？谂璧?，是茉莉花露地栽培的最北緣。福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)是古人充分利用自然資源，在江邊沙洲種植茉莉花，在海拔600~1000米的高山上發(fā)展茶葉生產(chǎn)，逐漸形成適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的茉莉花基地(濕地)——茶園(山地)的循環(huán)有機生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，既保持了生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，又提高了單位面積的生產(chǎn)效益。

由于城市建設(shè)和其它產(chǎn)業(yè)發(fā)展，福州茉莉花茶傳統(tǒng)生產(chǎn)模式變得瀕危，花茶窨制工藝面臨著嚴峻考驗。近年來，福州市委市政府通過統(tǒng)籌城市發(fā)展與保護生態(tài)的關(guān)系，不斷提升產(chǎn)業(yè)整體水平。福州茉莉花茶這一重要的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，正以全新的姿態(tài)，歡迎世界各地的朋友來共同品鑒。

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的中國運行情況

中國是最早響應(yīng)并積極參加全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目的國家之一，并在項目執(zhí)行中發(fā)揮了重要作用。2005年浙江青田稻魚共生系統(tǒng)成為首批保護試點。之后，農(nóng)業(yè)部國際合作司和中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所合作，加強了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的宣傳工作，編制完成了《全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護國家行動框架》和試點保護與發(fā)展規(guī)劃，通過舉辦學(xué)術(shù)研討會和論壇、培訓(xùn)等多種形式，指導(dǎo)試點地區(qū)進行項目實施發(fā)展，產(chǎn)生了良好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益，得到了糧農(nóng)組織的高度贊賞，也為其他試點國家提供了經(jīng)驗。2012年10月2日，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在會見來訪的聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事達席爾瓦先生一行時，將加強“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”合作作為重要建議，寫入《合作備忘錄》中。2014年初，農(nóng)業(yè)部在京成立“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會”，成立的“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會”由農(nóng)業(yè)、資源、生態(tài)、經(jīng)濟、社會、歷史、文化等相關(guān)領(lǐng)域25位院士、專家組成。農(nóng)業(yè)部副部長牛盾出席成立大會并致辭，為與會專家頒發(fā)聘書。
特別是在試點示范與推廣方面，我國通過開展培訓(xùn)、生產(chǎn)標準化、市場開拓、種養(yǎng)殖技術(shù)與產(chǎn)品加工服務(wù)、示范戶帶動、基礎(chǔ)條件改善、科學(xué)研究、媒體宣傳等多種途徑，提高了干部和群眾對于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其保護重要性的認識，保護了農(nóng)業(yè)生物多樣性與傳統(tǒng)稻魚文化，提高了農(nóng)民收入，擴大了國內(nèi)外的知名度，帶動了休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。與此同時，許多地區(qū)積極參與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護行動，積極開展申報工作。
截止2013年10月，我國共有8個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和兩個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點，這8個分別是浙江青田稻魚共生系統(tǒng)、江西萬年稻作文化系統(tǒng)、云南哈尼稻作梯田系統(tǒng)、貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)、云南普洱古茶園與茶文化、內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、浙江紹興會稽山古香榧群、河北宣化城市傳統(tǒng)葡萄園，兩個試點分別是陜西佳縣古棗園、浙江行化垛田。
2014年4月29日，聯(lián)合國糧農(nóng)組合新評選的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)又增加了三個中國項目：福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)，江蘇興化的垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、陜西佳縣的古棗園。中國這次申報三個項目，全部入選。至此，獲得“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”稱號的項目全世界僅31個。其中，中國占11個，位居各國之首。
農(nóng)業(yè)部于2012年啟動“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”評選工作，目前已經(jīng)確定了20個候選地，這也使我國成為世界上第一個開展國家級農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)評選與保護的國家。政府主導(dǎo)、多方參與、分級管理的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理體制將很快建立起來。
2013年5月，農(nóng)業(yè)部公布了“第一批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，合計19個。除當(dāng)時已經(jīng)入選聯(lián)合國糧農(nóng)組合全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的8個中國項目外，其余如下：遼寧鞍山南果梨栽培系統(tǒng)，遼寧寬甸柱參傳統(tǒng)栽培系統(tǒng)，江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，福建福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)，福建尤溪聯(lián)合梯田，湖南新化紫鵲界梯田，云南漾濞核桃作物復(fù)合系統(tǒng)，陜西佳縣古棗園，甘肅皋蘭什川古梨園，甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)，新疆吐魯番坎兒井農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
2014年6月，農(nóng)業(yè)部公布了“第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，合計20個。第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)包括：天津濱海崔莊古冬棗園，河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)，河北涉縣旱作梯田系統(tǒng)，內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)，浙江杭州西湖龍井茶文化系統(tǒng)，浙江湖州?；~塘系統(tǒng)，浙江慶元香菇文化系統(tǒng)，福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，江西崇義客家梯田系統(tǒng)，山東夏津黃河故道古桑樹群，湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統(tǒng)，湖南新晃侗藏紅米種植系統(tǒng)，廣東潮安鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)，廣西龍勝龍脊梯田系統(tǒng)，四川江油辛夷花傳統(tǒng)栽培體系，云南廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)，云南劍川稻麥復(fù)種系統(tǒng)，甘肅岷縣當(dāng)歸種植系統(tǒng)，寧夏靈武長棗種植系統(tǒng)，新疆哈密市哈密瓜栽培與貢瓜文化系統(tǒng)。 按時間順序列表如下： 項目名稱 入選時間 所在地區(qū) 青田稻魚共生系統(tǒng) 2005年 中國浙江 萬年稻作文化系統(tǒng) 2010年 中國江西 哈尼稻作梯田系統(tǒng) 2010年 中國云南 從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng) 2011年 中國貴州 普洱古茶園與茶文化 2012-09-05 云南 敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng) 2012-09-05 內(nèi)蒙古 紹興會稽山古香榧群 2013-6-5 中國浙江 宣化城市傳統(tǒng)葡萄園 2013-6-5 中國河北 福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)2014-04-29中國福建 江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)2014-04-29中國江蘇 陜西佳縣古棗園2014-04-29中國陜西

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