廣義的茶藝,是指研究茶葉生產(chǎn)、制造、經(jīng)營、飲用方法和探討茶業(yè)的原理、原則,以達(dá)到物質(zhì)和精神全面滿足的學(xué)問。狹義的茶藝,是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)。那么應(yīng)該如何來理解茶藝呢?
第一:簡單地講,茶藝是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合。茶藝是茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則,通過藝術(shù)加工。向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界。賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感。
第二:茶藝是一種生活藝術(shù)。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品質(zhì),是一種積極的方式。
第三:茶藝是一種舞臺藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力、需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排、給飲茶人以尚尚、美好的享受,給表演帶來活力。
第四:茶藝是一種人生藝術(shù) 人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品昧,通過品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
第五:茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其他藝術(shù)形式。并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
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