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金銀花茶簡介及其沖泡方法

品茶 2023-11-20 12:50:09

金銀花茶又稱忍冬花

，忍冬為半常綠灌木
，莖半蔓生其莖
、葉和花
，皆可入藥。鮮花經(jīng)曬干或按制綠茶的方法制干后
，即為金銀花茶
。

市場上有兩種

，一種是鮮金銀花茶與少量綠茶拼和
，按花茶窅制工藝制成的金銀花茶;另一種是用烘干或曬干的金銀花與綠茶拼和而成
。金銀花茶味甘
，性寒，具有清熱解毒
、疏利咽喉、消暑除煩的作用
。

優(yōu)質(zhì)金銀花茶，外形條索緊細(xì)勻直

，色澤灰綠光潤，香氣清純雋永
，湯色黃綠明亮，滋味甘醇鮮美
，葉底嫩勻柔軟
。下面我們來看看金銀花茶的沖泡吧
。

茶具準(zhǔn)備：茶匙一個

，金銀花二道三克
，沖洗干凈的透明玻璃杯或瓷杯一個。

沖泡：用茶匙將茉莉花茶置入玻璃杯中

，頭泡低注;二泡中斟;三泡高沖
。

品茶：茶香飄散

，細(xì)啜慢咽后更覺清醇微甜，回味綿長
。

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