東白和品紅茶品鑒

取一小撮茶葉，注入一股熱氣蒸騰的沸水，透過(guò)玻璃杯，看細(xì)如眉絲的茶葉在沸水的浸潤(rùn)下漸漸舒展、沉淀，不一會(huì)兒功夫，茶葉已為沸水涂抹上了一層金黃澄亮的顏色，氤氳的水汽中則飄出了隱約的松花香，細(xì)抿一口，滿(mǎn)口生津，入喉甜潤(rùn)，唇齒留香……這便是“東白和品”紅茶給人最直觀的感受。

“東白和品”紅茶，產(chǎn)自東白山上800余畝的茶園基地，海拔均在800米以上。大山深處的茶園，遠(yuǎn)離交通要道，人跡罕至，2011年已通過(guò)有機(jī)認(rèn)證。

為了保證“東白和品”紅茶的高品質(zhì)，茶園主人以及其他工作人員都是徒步進(jìn)入茶園。茶園周邊松樹(shù)環(huán)繞，正是“從小到大”在松香陣陣的環(huán)境中長(zhǎng)大，“東白和品”紅茶一經(jīng)沸水的浸潤(rùn)，便飄出了隱約的松花香。

茶湯如金，是“東白和品”紅茶的另一大特點(diǎn)。它的金色，純凈透亮，恰到好處。此時(shí)，細(xì)抿一口香濃的茶湯，便覺(jué)軟潤(rùn)中帶著絲縷的甜味。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員、國(guó)際茶葉協(xié)會(huì)副主席陳宗懋，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、茶葉市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員吳錫端，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院教授、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師龔淑英等茶葉界專(zhuān)家曾來(lái)東陽(yáng)品嘗“東白和品”紅茶，細(xì)品過(guò)后，他們得出了這樣的結(jié)論：“東白和品”紅茶“香高湯濃、色澤金黃、入口爽滑、回甘如蜜”，處于國(guó)內(nèi)紅茶頂尖水平。

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