徽派茶道·以茶立德

徽派茶道·以茶立德

徽州茶道講究以茶立德，以茶陶情，以茶會友，以茶敬賓。注重環(huán)境、氣氛，以求湯清、氣清、心清，境雅、人雅、器雅。近年來黃山有關(guān)部門把古代飲茶的禮規(guī)編成一套程序，進(jìn)行“茶道表演”，深得游客的青睞。這種表演有四個(gè)或八個(gè)姑娘進(jìn)行，大致分以下幾道程序：

1、靜氣，即排除雜念，靜下心來，營造一種安詳?shù)臍夥眨?/P>

2、烹湯，即取泉水（或河水）燒沸烹氣一般用瓦器、錫壺，要潔凈無異味，火須旺熾無煙，文武相宜；

3、焚香，敬茶圣陸羽；

4、滌器，洗滌茶盞，茶盞要用白瓷，潔凈無瑕，洗后用干布擦干；

5、燙盞，用開水湯一遍盞，以蕩祛寒氣；

6、賞茶，察茶色，觀察形，聞茶香；

7、投茶，用三指在茶筒中取茶，投入盞中，一般每盞以3-5克為宜；

8、洗茶，用一沸水少許浸潤茶葉，而后將頭湯倒去，使茶葉濕潤漲發(fā)；

9、注湯，用三沸水，提壺急水下沖，但茶湯要均勻，水至七分，加蓋少頃；

10、敬茶，舉案齊眉，以茶敬客，以茶會友；

11、聞香，約三分鐘，將茶蓋輕輕揭開一縫，使香氣溢出，沁人心脾；

12、觀色，綠茶已青翠為勝，觀之湯清葉綠為上品，渾黃者次之；

13、品味，輕啜一口于齒頰間灌漱，再徐飲慢品，俟甘津潮舌，始得茶之真味。以上“茶道”即可配樂表演，亦可親身試驗(yàn)，必定會從中得到樂趣，以益身心健康。

浙江周邊遠(yuǎn)離城市喧囂自駕游好去處推薦，自駕游來這8個(gè)古鎮(zhèn)就一定對了

1.余杭區(qū)鸕鳥鎮(zhèn)
“蜜梨之鄉(xiāng)”，因有形似鸕鳥之山而得名，農(nóng)家樂開發(fā)早且成熟，仙山谷景區(qū)就在鸕鳥鎮(zhèn)的佰坑村內(nèi)。鸕鳥鎮(zhèn)有一家精致有個(gè)性的精品酒店：菩提谷。這是良渚人宋震華用一家民居改建了一間小酒店，只有4個(gè)房，搶手得很!

2.富陽區(qū)龍門古鎮(zhèn)
龍門古鎮(zhèn)地處富春江龍門山下，離富陽約16公里，是“富春十景”之一?！按颂幧角逅悖瑒偎茀瘟糊堥T”，立鼎世成員--富春山居就位于附近。

3.建德市梅城古鎮(zhèn)
梅城鎮(zhèn)是一座有近1800年悠久歷史的古鎮(zhèn)?！端疂G傳》、《儒林外史》、《官場現(xiàn)形記》、《金瓶梅》等都曾描述過梅城的人文山水。除了從杭州當(dāng)日往返外，建德市的富春俱舍一定要去，這是一家開在江心半島上的獨(dú)島酒店，位于富春江與胥江的匯合處，一座島就是一個(gè)酒店，江浙滬僅此一家。

4.桐廬縣蘆茨村
桐廬縣富春江鎮(zhèn)蘆茨村清風(fēng)閣旁的馬尾松被評為“浙江十大樹王”之一，杭州地區(qū)只有兩棵哦!桐廬雷迪森度假酒店是當(dāng)?shù)氐母叨司频曛x。

5.余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)
徑山鎮(zhèn)有茶圣陸羽煮茶論經(jīng)之地的“陸羽泉”，有“江南五山十剎之首”、“日本茶道之源”之美譽(yù)的徑山寺，有被評為“江南第一漂”和“中國最佳漂流勝地”的國家AAAA級景區(qū)雙溪漂流。同樣是可以從杭州當(dāng)日往返的。

6.富陽區(qū)黃公望村
黃公望風(fēng)情小鎮(zhèn)、黃公望紀(jì)念館、黃公望結(jié)廬處和亞熱帶植物園這些景點(diǎn)復(fù)原了當(dāng)年黃公望的隱居生活。這里交通便捷，同樣可以從杭州當(dāng)日來回。

7.桐廬縣江南古村落群
桐廬縣有很多譬如深澳村這樣的千年古村落，那里的古建筑也保存完好，是徽派建筑與浙西山地居民建筑的典型結(jié)合。從杭州往返最合適。

8.建德市新葉古鎮(zhèn)
《爸爸去哪兒2》中就有在新葉古鎮(zhèn)取景，這個(gè)有著將近八百年歷史的美麗古村，村里兩百多棟保存完好的古宅一百多條寬窄小巷蜿蜒其中，村里的大部分人都姓葉，是目前國內(nèi)最大的葉氏聚居村?；驈暮贾萸巴?，或住在富春俱舍都合適

文士茶的簡介

自古以來，茶與文人就有著不解之緣。飲茶的境界與文人雅士崇尚自然山水，恬然淡泊的生活情趣相對應(yīng)。以茶雅志、以茶立德，無不體現(xiàn)了中國文士一種內(nèi)在的道德實(shí)踐。
文士茶的風(fēng)格以靜雅為主。插花、掛畫、點(diǎn)茶、焚香為歷代文人雅士所喜愛，文人品茶更重于品，山清水秀之處、庭院深深之所，清風(fēng)明月之時(shí)，雪落紅梅之日，都是他們靜心品茶的佳時(shí)佳境，文人品茶不為解渴，更多的是在內(nèi)心深處尋求一片靜謐。因而文人品茶不僅講究何時(shí)何處，還講究用茶、用水、用火、用炭，講究與何人共飲。這種種的講究其實(shí)只為一個(gè)目的，只為進(jìn)入修身養(yǎng)性的最高境界。

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