自古以來,韓國(guó)被稱為東方禮儀之國(guó),亦即重視禮儀、禮儀規(guī)范之國(guó)家。從歷史上來看,茶是韓國(guó)人表現(xiàn)禮儀的重要手段,并且保持到現(xiàn)在。古代宮廷設(shè)茶房官?gòu)d,是專門負(fù)責(zé)宮廷各種大小茶禮行事之所在。士大夫家中,但逢冠禮、婚禮、喪禮、祭禮四大禮制時(shí),都舉行茶禮。另外喜歡飲茶的文人們相聚,也舉行鑒賞茶會(huì)。邀請(qǐng)父母長(zhǎng)輩、師傅、恩人等尊敬的貴賓時(shí),最好的禮儀是行接賓茶禮。
君子茶禮演示的是朝鮮時(shí)代的茶禮。與新羅時(shí)代花郎風(fēng)流道一脈相傳,但自有特點(diǎn)。因?yàn)榫又v究生活有節(jié)制,是以突出謙遜之美德,還有就是對(duì)長(zhǎng)者的尊敬,追求中庸之道。
以接賓茶禮接待客人時(shí),要求茶室、茶具潔凈,凡所需之物無不事先準(zhǔn)備周全,用真心誠(chéng)意接待來訪的客人。
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