載：“州境山高石露，故產(chǎn)佳茗
，而以清涼、陰那
、三臺(tái)諸山所產(chǎn)為最，味清">

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清涼山綠茶

品茶 2023-11-20 14:42:47

清涼山綠茶(Qingliangshan green teaD．亦稱“鳥舌茶”

、“谷殼茶”
。產(chǎn)于廣東梅州紫樹坳、邦公坑一帶的條形炒青綠茶
。清涼山茶始產(chǎn)于明末
。光緒《嘉應(yīng)州志>載：“州境山高石露，故產(chǎn)佳茗
，而以清涼
、陰那、三臺(tái)諸山所產(chǎn)為最
，味清冽……似龍井
。”經(jīng)殺青
、揉捻
、干燥制成。分一至五級(jí)
。條索緊結(jié)勻整
，香氣清芳馥郁，滋味甘醇爽口，有“香
、甘
、滑”之特點(diǎn)。內(nèi)銷廣東
，外銷東南亞
。

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