鍋鹵茶[Guolu teaD 產(chǎn)于廣東平遠(yuǎn)的條形烘青綠茶。采摘時,連同黃豆大小的茶籽一并采收加工。經(jīng)攤青、殺青、揉捻、烘干制成。分一至五級。條索粗松,烏潤,帶茶幼果,滋味醇和甘爽,耐沖泡,湯色清黃明亮,帶高火香。主銷梅州及港澳地區(qū),外銷東南亞。
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