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蘇東坡的茶詩

小小茶農(nóng) 2023-11-20 15:40:09

大家對蘇東坡并不陌生，他是我國著名的文學家

、書畫家
，而生在宋朝這個茶道盛行的時代
，蘇東坡與茶更有不少值得細品的故事
，甚至還能在他的詩句中讀到一二
。

在《試院煎茶》中

，他寫到：“蟹眼已過魚眼生
，颼颼欲作松風鳴...”開頭兩句便談論煎茶的湯水、火候
，其描述茶湯
、茶具及茶效，一氣呵成
，引人入勝。

在《西江月》中寫到：“龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉

。雪芽雙井散神仙
，苗裔來從北苑?div id="4qifd00" class="flower right">
？跍l(fā)雪腴釅白
，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍
。斗取紅窗粉面
。”

這首詞描繪用谷簾珍泉水來煎烹龍焙絕品茶

，并對其大贊有加
。

而《水調(diào)歌頭》中寫到：“已過幾番風雨，前夜一聲雷

，旗槍爭戰(zhàn)
，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌
，帶露和煙搗碎
，結就紫云堆。輕動黃金碾
，飛起綠塵埃
，老龍團、真鳳髓
，點將來
，兔毫盞里，霎時滋味舌頭回
。喚醒青州從事
，戰(zhàn)退睡魔百萬，夢不到陽臺
。兩腋清風起
，我欲上蓬萊?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>

此詞記述了采茶

、制茶、點茶的情景及品茶時的感覺
，描述得極為生動傳神
。

可見，蘇東坡其實精通茶道

，對飲茶有自己獨到的見解
，對于茶葉
、水質(zhì)、器具
、煎法
，都頗講究。

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