蛟潭問茶

品茶 2023-11-20 18:59:38

蛟潭問茶

上杭北去百公里，梅花山自然保護區(qū)縱深腹地，有一個名叫蛟潭的小山村

，家家戶戶種茶

。近年來，蛟潭盛產(chǎn)的高山云霧茶在閩西當(dāng)?shù)啬酥潦?nèi)外聲名鵲起

。

這個初夏清朗的日子

，下午三時

，小車走山間公路

，經(jīng)步云鄉(xiāng)

，再往里，就進入梅花山自然保護區(qū)的中心區(qū)域

。

水泥鋪的山間公路

，彎來繞去，愈往里愈見陡峭

。大片大片的毛竹青翠罩眼

，小車像是漂泊在竹海里的一條小船。平緩低洼處

，頭頂?shù)木G浪織進藍天

。險峻空闊處，無邊的綠有如大山潑出去的瀑布

，漫坡流涌

。嫩綠是剛長出的新竹，更嫩的是柯樹櫧樹團團簇簇的巨大花穗

，這里那里高聳挺拔的綠是紅豆杉柳杉

。步云鄉(xiāng)有10萬畝毛竹林，是全省十大竹鄉(xiāng)之一

。2萬多公頃的梅花山有可持續(xù)開發(fā)的豐富旅游資源

，包括華東首創(chuàng)的華南虎園，1000多株連片的古紅豆杉林

，步云溫泉

，蛟潭高山云霧茶生態(tài)茶園就是系統(tǒng)旅游開發(fā)項目之一。

一些綠樹掩映中的小村落在車窗外一晃而過

，經(jīng)馬坊

、梨嶺，小車峰回路轉(zhuǎn)近兩小時

，眼前豁然開朗

，十幾幢新建的青磚灰瓦連片三層小樓矗立山脊延伸處的一片洼地上，這就是蛟潭新村

。村前一口籃球場般大的水塘

，綠波蕩漾，村后有參差的森森古樹

。

斜陽朗照

，能見度很好。我們佇立在離小村不遠的茶園山頂

，遠遠近近

，滿山溝谷坡梁

，都是修整一新的茶畦，層層疊翠

，宛如新婦盤纏的發(fā)髻

，腳下一叢叢比膝略高剛采完一茬清明茶的茶樹，枝葉間已冒出了星星點點的新綠

，隔著深深的山谷

，對面就是莽莽蒼蒼的梅花山原始森林。起風(fēng)了

，從谷底升騰的大片云霧一浪浪推擁而來

，轉(zhuǎn)眼間就籠罩了整個茶園。天光淡

，四野靜穆

，仿佛能聽見云絲霧縷在茶畦間追來逐去的歡笑，還有茶樹酣暢的呼吸

。我們?nèi)硇你逶≈@清涼的水汽

，感覺自己站成了一棵茶樹，每個打開的毛孔都能長出鮮嫩的綠芽

。

這里是福建海拔最高的茶園

。蛟潭村方圓十里，平均海拔1080米

，常年云霧繚繞

，土質(zhì)和氣候最適合種植高山云霧茶。村子附近的梅花山原始森林里

，有生長幾百年的老茶樹

，村人自古就有采茶制茶的手藝。蛟潭村71戶

，287人

。從2003年開始，在村主任林立坤的帶領(lǐng)下

，全村家家戶戶種植鐵觀音高山云霧茶

，目前，全村茶園種植面積3000多畝

，茶葉年產(chǎn)量20多噸

，總產(chǎn)值1800多萬元，農(nóng)民人

均年純收入1萬多元

。蛟潭村先后被列入龍巖市社會主義新農(nóng)村建設(shè)示范點

，福建省級文明村。

云霧很快散去，又是日朗天清

，茶畦隨處可見書頁般大小插立地頭的黃色紙板。蛟潭茶園強調(diào)原生態(tài)無污染

，這里的茶山不打農(nóng)藥

。這些黃紙板是用生膠糊制，專門用來黏附茶葉旺發(fā)季節(jié)各種小飛蟲的

。我們俯身細看

，紙板上斑斑點點粘著許多蟲子。

從茶園返村的路上

，我們順道去參觀位于小山頂?shù)囊蛔枞~加工廠

。大門打開，院子周圍排列著馬蹄形的一長列廠房

，里面揉茶機

、搖青機、烤爐靜靜地佇立

，無數(shù)橙黃色的竹編大簸箕在架子上層層累疊

，散發(fā)出裊裊的余香。想那清明春茶旺季

，遠近茶山的綠芽都朝這里趕來

，茶香盈袖爐火熊熊，機聲轟響

，該有怎樣的繁忙景象

。

帶領(lǐng)全村種茶致富奔小康的是村主任林立坤。1972年出生的林立坤初中畢業(yè)即與親戚到閩南沿海一帶打工

，經(jīng)營木材

、土石方，生意很有起色

。2003年

，立坤毅然回村競選村主任，下決心充分發(fā)掘老家得天獨厚的原生態(tài)自然地理優(yōu)勢

，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們開發(fā)種植高山云霧茶

。在林立坤連選連任高票當(dāng)選四屆村主任的十年時間里，村里開通了梨嶺蛟潭區(qū)間的十里水泥路

，爭取到銀行低息貸款

，組織全村婦女往安溪學(xué)習(xí)種茶制茶技術(shù)，引進種植鐵觀音

、本山

、黃旦、白牡丹、白芽奇蘭等高檔優(yōu)質(zhì)高山云霧茶品種

。2006年

，林立坤組建成立了“上杭縣云霧香茶葉有限公司”，注冊了“品云茗”“巖之秀”“蛟潭高山”等高山云霧茶商標

。村民生產(chǎn)的高山云霧茶大多由林立坤集中加工銷售

，產(chǎn)品遠銷廈漳泉及廣州、深圳

、上海等地

。林立坤也因此獲得“福建省勞模”“福建省第十屆杰出青年農(nóng)民”稱號

。這幾天他到外地聯(lián)系茶葉銷售業(yè)務(wù)去了

。我對這位未曾謀面的村民致富帶頭人充滿了敬意。

泊船瓜洲七言押韻

京口瓜洲一水間

，

鐘山只隔數(shù)重山

。

春風(fēng)又綠江南岸，

明月何時照我還

？
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