茶的美味關(guān)系

飲茶佐以點(diǎn)心,是我國歷史上千百年流傳下來的飲茶習(xí)俗,在唐代的史料中便有記載;四時(shí)花竟巧,九子粽爭(zhēng)新.點(diǎn)心不僅能調(diào)節(jié)茶味,更能增長(zhǎng)品茶的情趣.飲且食兮壽而康,一壺好茶,如果能配以幾樣可口茶點(diǎn),對(duì)于飲茶人來說,該是何等的愜意!

好茶無聲招人飲,喝茶人是被茶香引來,又極其愿意再將之與人分享,這是愛茶人必會(huì)做的一件事情,獨(dú)樂樂固然好,眾樂樂更有難以言表的認(rèn)同和幸福.客來茶當(dāng)酒,談笑間,茶香點(diǎn)心香交織在一起,真切的一副正是人間好時(shí)節(jié)的畫畫.所以有了茶會(huì),便有了茶點(diǎn).

其實(shí)從大同的角度看問題,茶配茶點(diǎn)還真有點(diǎn)餐酒搭配的意味,好的搭配除了能提升各自的滋味,更重要的是能收獲兩份喜悅.相信體驗(yàn)過成功的搭配餐酒的人,都對(duì)那種食物與酒在口腔中的完美融合有著莫名的激動(dòng)和充滿成就感,茶點(diǎn)配茶是同樣的道理,都有一種讓人能沉醉其中的魔力.

綠茶的種類很多,但味道大多都是清鮮淡雅并有著或濃或淡的花香,如春雨過后花枝的氣息,帶著陽光山林下泥土的芬芳,這種靈動(dòng)似在眼前難以捕捉,只有沉浸其中才知其味.所以在茶點(diǎn)的搭配上也應(yīng)該遵循它的特質(zhì),不應(yīng)該是味道太過濃郁的,反而一些同樣屬于清爽味道會(huì)更貼切一點(diǎn),否則茶點(diǎn)蓋過茶味,既體會(huì)不出綠茶原有的雅致,也讓兩種不和諧的味道融合在一起,帶來一場(chǎng)失敗的味覺體驗(yàn).

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/38175.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 白石毛尖

下一篇: 安化雪松