葡萄酒在世界的流行也把法國的葡萄酒文化也帶到各地.我發(fā)現(xiàn)葡萄酒文化是那么的類似與我們的茶文化.中國的茶文化是淵遠流長的,法國酒文化也是幾千年的歷史,發(fā)源的年代都是那么的悠久.茶是一種植物,葡萄也是,可以說是上天同時給于兩個不同區(qū)域的人類最好的禮物了.
那我們就來對比一下葡萄酒與茶她們的文化特點.
第一:對比出產(chǎn)地
茶有分不同地區(qū)出產(chǎn)不同茶種:如浙江省出產(chǎn)龍井出名,福建出產(chǎn)鐵觀音出名,潮汕出產(chǎn)單樅出名,云南出普洱出名.這些茶類各有特點,各有所長個人所愛就要見仁見智了.
葡萄在法國也是不同地區(qū)也產(chǎn)不同品種的葡萄,波爾多的左岸出產(chǎn)CABERINET SAUVIGNON(加本納或叫解百納)出名;波爾多的右岸出產(chǎn)MERLOT(梅樂)出名;羅納河谷地區(qū)出產(chǎn)SYRAH(穗樂仙)出名;布更地出產(chǎn)PINOT NOIR(貝露娃)出名,同樣也是個有千秋.
也就是說茶也好葡萄也好.不是來自中國任何地方的鐵觀音都是好喝的鐵觀音;同樣不是所有來自法國的PINOT NOIR(貝露娃)釀的葡萄酒都是好喝的酒.
第二:對比用具和配備
拿鐵觀音來比吧,潮汕工夫茶就很講究,先要有茶具,要有好水,再要沖茶的手藝.和安靜舒適的環(huán)境
葡萄酒呢也要好的水晶高腳杯,要好的水作為清口用,要懂得倒酒的禮儀. 和安靜舒適的環(huán)境.這不是也和茶很相似嗎?
第三:對比飲品的過程
溫度:
茶呢,首先要把握沖茶的水溫,水溫太低茶香散發(fā)不出來,太高又傷害了里面的營養(yǎng)物質(zhì).
葡萄酒也是很注重飲用溫度,一般紅葡萄酒是在17~20度飲用,太高酒就變得太沖不平衡,酒溫太低酒又象被上鎖一樣香氣散發(fā)不出來.
觀看:
茶的顏色,色澤飽滿,清透,帶光澤的才是上品.葡萄酒呢!要晶瑩透亮,帶寶石的光澤,飽滿柔和才是好酒.如果帶混濁了就是已變質(zhì)的酒.
聞香;
茶的香氣要深入心肺,讓人感覺香氣悠香持久舒暢才為好茶,葡萄酒聞香時要感覺酒香飽滿平衡,香氣變化多樣,層次分明才為美酒.
入口:
好茶入口要有重感,口腔感覺飽滿舒服,入喉流暢,回香持久,回味生津.好葡萄酒入口要飽滿平衡,口腔各味蕾要感受到酸甜苦澀的平衡而舒服,酒體象絲綢羽絨般柔滑,入喉也是要舒暢,回味口腔香氣變化持久
。通過以上最簡單的對比,可以看出兩種品味文化是有那么多的共同之處.說到底每一個文化都含有幾千年來人們的經(jīng)驗積累.如果你想去品味,去享受這種樂趣,就得尊重客觀事實,了解文化的基本內(nèi)涵后再去感受她的魅力.相信她們會給你帶來一個無窮樂趣的新天地!
菊花茶和紅酒能一起喝
紅酒搭配禁忌
1
紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學自身的規(guī)則,葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合
,使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂,能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好2
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產(chǎn)生影響
3
胡蘿卜雖然是非常有營養(yǎng)的蔬菜,但胡蘿卜中的胡蘿卜素與紅酒在肝臟酶的作用下會產(chǎn)生有毒物質(zhì)
擴展資料:
不宜喝菊花茶人群
1
菊花茶性寒、味甘
2
寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱
3、過敏體質(zhì)者
在我們的現(xiàn)實生活中有人會對菊花茶過敏
4、糖尿病人
糖尿病人或血糖較高的人喝菊花茶不宜加糖
5、陽虛體質(zhì)的人
陽虛體質(zhì)的人
6、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓
7、低血壓者
因為花茶普遍有點降壓的作用
,如果低血壓者喝了菊花茶參考資料來源:人民網(wǎng)-三種食物不宜與葡萄酒搭配 喝紅酒要注意
參考資料來源:人民網(wǎng)-哪些人不宜喝菊花茶
?喝完紅酒之后,千萬不可以馬上喝茶
茶葉和葡萄酒
導語:中國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地
。而古代詩人荷馬亦在其Iliad及Odyssey兩本著作中也提到色雷斯人(保加利亞的古人)的優(yōu)良釀酒技術。所以有很多人認為保加利亞是葡萄酒的發(fā)源地。
茶葉和葡萄酒是東西方文化的精華
,它們是上天給兩個不同區(qū)域人類最好的禮物,各自代表著人們對于自己出生地、傳統(tǒng)文化的熱愛,人們總是滿心愉悅地去收獲。它們的文化與歷史都是那么的歷久而彌新,法國的葡萄酒文化有上千年的歷史,中國的茶文化更是源遠流長。從品味葡萄酒與茶的過程中,能夠發(fā)現(xiàn)兩種文化種的相得益彰。1、產(chǎn)區(qū)
茶葉和葡萄酒的文化有很多類似之處
,它們的文化歷史和發(fā)源年代都是那么的悠久,茶本身是一種植物,葡萄也是,可以說是上天同時給兩個不同區(qū)域人類最好的禮物,茶葉和葡萄酒的思維方式都是相似的,它們的質(zhì)量都會受到土壤與氣候的影響,因此,產(chǎn)地直接影響到產(chǎn)品的'特色2、器皿
在品嘗的器皿上也有學問
。品茶用的茶具主要是茶壺、茶盅。上等茶壺通常是陶瓷或紫砂燒制的,具有保溫好、能耐溫度變化等特點;茶盅內(nèi)部通常涂有白色或淺色釉,以便于觀察顏色。葡萄酒的酒杯應當是透明、無色的水晶制品,以便于觀察葡萄酒的顏色,酒杯通常是收口的,或者說是郁金香狀的,主要是為了聚攏揮發(fā)性物質(zhì),便于聞香。當然,假如條件允許3、品鑒
在品嘗的步聚上
4、溫度
溫度要適宜
,首先要把握沖茶的水溫,溫度低則茶香散發(fā)不出來;太高又損害了里面的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒也很注重飲用溫度,一般紅葡萄酒是在16-18℃左右飲用,白葡萄酒、桃紅酒10-12℃,氣泡酒和甜酒還要再低一些,要6-8℃。選擇合適的溫度才能讓酒更好地表現(xiàn)出最佳的狀態(tài)以具體的品種和產(chǎn)地為例
紅茶的茶湯呈現(xiàn)明亮的橙紅色,口感厚重
最后看黑茶
雖然,享受其中任何一個尤物都不是簡單的過程
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