福建：永春佛手茶禪香四溢

福建：永春佛手茶禪香四溢

福建省永春縣全方位規(guī)范佛手茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

福建永春佛手茶作為烏龍茶的名貴品種之一，因其形似佛手而得名，2007年獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，并以其獨特的禪茶魅力得到了市場的青睞。永春縣質(zhì)監(jiān)局以標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)為抓手，按照“科技提升品質(zhì)、文化創(chuàng)造價值、品牌開拓市場”的戰(zhàn)略定位，大力促進(jìn)永春佛手茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為整體把握永春佛手茶國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)工作進(jìn)度，及時解決出現(xiàn)的難題，永春縣成立了專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，有效保證了示范區(qū)建設(shè)的有序進(jìn)行。永春縣質(zhì)監(jiān)局以抓好示范片建設(shè)為突破點，以點代面，選擇條件較好、相對集中連片的茶園，按照永春佛手茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目嚴(yán)格要求茶農(nóng)規(guī)范種植，真正起到了示范帶動作用。示范工作開展以來，永春縣已建和在建的永春佛手茶農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范茶園1980公頃，占總面積的22.12%。其中縣級示范片5個、100余公頃，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級示范片46個、1800余公頃，村級示范片9個、80余公頃。

同時，為加強(qiáng)永春佛手茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，永春縣質(zhì)監(jiān)局還與該縣農(nóng)業(yè)、科技等部門合作制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，做好技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)工作。該局已牽頭制定了GB/T21824-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品永春佛手茶》等多項標(biāo)準(zhǔn)，為規(guī)范永春佛手茶生產(chǎn)行為提供了有力依據(jù)。

此外，該局還推出“茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程”，通過印制《永春縣生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)要點》、《永春佛手茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)手冊》等萬余本手冊，組織3500余人次參加定期培訓(xùn)，加大了茶葉無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等實用技術(shù)的推廣力度，全面提高了茶農(nóng)的栽培加工技術(shù)水平。（譚倩倩王燦群）

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