四川樂山茶產(chǎn)業(yè)挑起農(nóng)民增收大梁

四川樂山茶產(chǎn)業(yè)挑起農(nóng)民增收大梁

四川樂山茶產(chǎn)業(yè)挑起農(nóng)民增收大梁

樂山茶產(chǎn)業(yè)挑起農(nóng)民增收大梁來源：四川在線-四川日報2009年11月26日06:45我來說兩句(0)復(fù)制鏈接大中小大中小大中小全市茶葉年銷售收入17億元，年出口750萬美元

本報訊（石元清）11月底，首期投資2．6億元的仙芝竹尖優(yōu)質(zhì)綠茶基地在峨眉山市郊建成。該基地集茶葉生產(chǎn)加工、生態(tài)旅游于一體，引進了具有世界先進水平的年產(chǎn)5500噸綠茶的自動化生產(chǎn)線。

自2002年起，樂山市各級財政每年投入2000萬元，吸引民間資金超過6億元，茶葉種植面積達65萬畝，其中，無公害茶、綠色食品茶、有機茶基地達27萬余畝，茶葉年總產(chǎn)量達4萬余噸，30余萬農(nóng)民從事茶

葉種植和加工。年人均純收入增加260元，挑起農(nóng)民種植增收大梁。

該市著力打造“峨眉山茶”區(qū)域品牌，加強對龍頭企業(yè)和茶農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，竹葉青、仙芝竹尖、峨眉雪芽、森林雪等龍頭企業(yè)成為“峨眉山茶”發(fā)展的主力軍。竹葉青品牌評估和生產(chǎn)規(guī)模居全省第一，獲得“中國馳名商標(biāo)”稱號；森林雪、峨眉雪芽、峨眉山有機茶等茶業(yè)公司均積極探索生態(tài)種植模式。

該市還擴大茶多酚、茶多糖、茶色素生產(chǎn)規(guī)模，加快生產(chǎn)茶食品、茶用品、茶藥品、茶化工產(chǎn)品，開展茶文化、茶旅游開發(fā)。

如今，“峨眉山茶”年銷售收入達17億元，28個品牌龍頭企業(yè)開設(shè)連鎖店1000多家，銷售網(wǎng)點覆蓋北京、上海、廣東等20多個大城市，并銷往歐美、非洲、東南亞等國家和地區(qū)，年出口750萬美元。

樂山有哪些特產(chǎn)食品？

峨眉山茶、峨眉糕、蘇稽米花糖、峨邊竹筍、五通橋豆腐乳、夾江疊鞘石斛、峨眉山雪魔芋、金口河川牛膝、沐川獼猴桃、豆腐腦、缽缽雞、西壩豆腐、蹺腳兒、葉兒粑等。

一、峨眉糕

峨眉糕又名白糖糕，是四川地區(qū)糕類美食，其外形整齊，呈條方形，色澤潔白、酥松綿軟、粉質(zhì)細膩、滋潤細軟，入口即化，清香蜜甜。

二、峨邊竹筍

峨邊竹筍以無污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口、富含纖維質(zhì)而著稱。峨邊竹筍已經(jīng)成為該地老百姓增收的重要產(chǎn)業(yè)，除鮮筍外，還將鮮筍深加工成清水筍、調(diào)味筍、泡竹筍、筍干等產(chǎn)品。

三、五通橋豆腐乳

五通橋豆腐乳，四川省樂山市五通橋區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。五通橋豆腐乳又稱五通橋毛霉豆腐乳，得益于五通橋五通橋區(qū)特殊的地理氣候條件產(chǎn)生的中國五通橋毛霉，五通橋豆腐乳香味濃郁、香氣撲鼻、回味無窮，朱德、徐悲鴻、張大千、豐子愷、馮玉祥、劉伯承等人都贊不絕口。

四、缽缽雞

缽缽雞，是源于四川樂山的漢族特色小吃，屬于川菜系。菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。

五、蹺腳兒

作為樂山傳統(tǒng)的地方美食，“蹺腳兒”興起于樂山市市中區(qū)楊灣鄉(xiāng)周村（現(xiàn)長春村），有六百多年歷史，因當(dāng)時人們吃“路邊攤”時，沒有凳子可坐，只能將腳蹺放在飯桌橫杠上吃飯而得名。

參考資料來源：百度百科-樂山

參考資料來源：百度百科-峨眉糕

四川最著名的茶葉都有那些

目前四川的名茶沒有太明確的共識，比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。

（1）蒙頂山茶：因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始，至清朝，上千年間，蒙頂茶歲歲為貢茶，在中國茶葉史上為罕見。

（2）峨眉竹葉青：屬于綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山，主產(chǎn)區(qū)為海拔800－1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代，竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶，由陳毅命名，此后開始批量生產(chǎn)。

（3）青城雪芽：產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》，宋代即設(shè)茶場，并形成傳統(tǒng)工藝。青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。

（4）文君綠茶：產(chǎn)于四川邛崍縣，1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話，故以茶名為紀(jì)念。文君綠茶為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。

（5）川紅工夫：產(chǎn)于四川宜賓等地，誕生于50年代，為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早，川紅4月即可進入市場，以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。

擴展資料

2017年的首屆中國國際茶葉博覽會，揭曉了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”評選結(jié)果，分別為浙江西湖龍井、河南信陽毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙頂山茶、安徽六安瓜片、福建安溪鐵觀音、云南普洱茶、安徽黃山毛峰、福建武夷山茶、貴州都勻毛尖。蒙頂山茶作為四川唯一品牌入選名單。

參考資料：茶葉百科：四川五大名茶及產(chǎn)地

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