塔山山嵐(Tashan ShanlanJ 產(chǎn)于湖南常寧塔山山區(qū)的條形烘炒綠茶。系歷史名茶,據(jù)舊志記,宋真宗之女升國(guó)公主棲禪能仁寺,自種自制塔山茶送京貢父。清光緒十五年(1889)《湖南省掌故備考》:“塔山茶,馳名衡湘間。”后失傳,1986年重新研制,并命現(xiàn)名。清明前三天開采,谷雨前三天結(jié)束。采一芽一葉及一芽二葉初展,經(jīng)攤青、殺青、清風(fēng)、初揉、炒二青、整形、提毫、烘焙制成。條索緊細(xì),形如彎眉,茸毫顯露,色澤綠翠,香氣高長(zhǎng),湯色黃綠明亮,滋味濃醇,葉底嫩明勻凈。主銷衡陽、長(zhǎng)沙等地。
喜雁四件寶,這個(gè)在衡陽特產(chǎn)店都有
土特產(chǎn)還有南岳雁鵝菌,南岳觀音筍,衡山園棗,衡山白糖李
茶有塔山山嵐荼,南岳云霧荼,祁東紅碎荼,岳北大白茶
還有就是衡州墨,車木、竹雕
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