雁蜂大白(Yanfeng Dabai] 產(chǎn)于湖南衡陽(yáng)金甲嶺農(nóng)場(chǎng)的條形烘炒綠茶。1977年研制。清明前采摘一芽一葉初展,經(jīng)攤青、殺青、清風(fēng)、初揉、初干、清風(fēng)、復(fù)干、做條、提毫、攤涼、烘焙制成。緊結(jié)卷曲,白毫滿披,香氣高長(zhǎng),湯色明亮,滋味醇厚,葉底嫩勻。主銷(xiāo)衡陽(yáng)、長(zhǎng)沙等城市。
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