品茶,享受尊貴時刻
在南方工作多年,地域的特性與工作的壓力讓我喜歡上了茶。茶,似乎成為我的知音,在茶的韻味里,我品味著另外一番世界。有時,甚至為了喝上一壺好茶,獨自驅車8小時至安溪農家淘茶也是再平常不過的事了。但是,好茶卻往往可遇不可求,由于烘焙時間與方法的原因,各家口味均有些許差別,這讓非常注重穩(wěn)定口感的我感到些許的無奈。后來,在朋友的推薦下,我開始接觸口感穩(wěn)定的品牌茶,而華信就是我所喜愛的品牌茶之一。
在朋友的介紹下,我第一次踏進了華信的店堂。門口的兩位接待員神采奕奕,一身清爽的翠綠短裙,帶有一絲古樸味,面帶桃花般的微笑,溫馨甜蜜,腰身挺直,腳成丁步成對,纖巧細手若無意放置于腰前,氣質典雅。伴隨著“歡迎光臨”四字簡潔有力的招呼語,我徒步走進店堂。悠悠揚揚的古箏聲輕蕩在簡潔明亮的店堂,具有自然生態(tài)氣息的竹子布置配合現(xiàn)代化的家具擺放,置身其中,猶如于早秋的午后在靜謐的城市中品味時尚、自然的氣息。這時,店員四指托著茶幾彎身為我奉上一杯鐵觀音。飲之,喉遞甘甜,香高韻長,便在腦海中形成了我對華信茶的第一印象。
在店員的引導下,我來到了茶藝師所在的茶桌,店員為我拉開椅子,以纖巧而有禮節(jié)的手勢示意我坐下,不禁我感受到王公貴族般的享受。“修身、養(yǎng)心、睿智、明睿、中國韻、乾隆六年”……,店員介紹了他們幾款好茶。在了解到我是個煙癮者,還是個北方人后,店員為我推薦了幾款濃香型鐵觀音,也許是在社會打滾多年,有過狼狽,有過辛酸,深刻地體會到了保有高貴、尊貴之心對一個人的靈魂修為的重要性,因著內心對尊貴的這一種無形的向往,我選擇了“乾隆六年”。 雄渾有力的古樸色調內含四字金黃的“乾隆六年”,似乎在陳訴著一個朝代曾經的輝煌,又似乎在傳遞著飲用者享用的尊貴。
在茶藝師優(yōu)美而又嫻熟的的泡茶動作后,我手捧溫度稍高的茶杯,小口小口地啜著,韻味十足,滿口留香。在泡茶過程中,茶藝師與我閑談著茶葉知識與品茶技巧。所謂一泡為茶,二泡為湯,三泡四泡是精華,在第三泡的過程中,茶藝師開始告知我喝茶的技巧,“品茶應分三口為宜,第一口:用舌品體會茶的質感;第二口:在齒鄂之間來回輪轉,使齒鄂之間留香;第三口:則是用喉品,慢慢咽下用心感受茶的美?!?p>其實,以前也知道喝茶采用三口品的方式,知道這樣的方法能感受到茶的香,茶的美,但是從來都沒有這樣過,也許是飲茶習慣使然,又或者以前的飲茶只是在享受一番孤獨,體味一種情緒。
順著茶藝師的教導步驟,一杯清茶入口。閉著眼,指中輕輕轉動著精巧的茶杯,讓那縷濃濃的又蘊含著異香的茶香順著舌尖滑進喉嚨,店中悠揚的古箏聲再次揚起,清幽、回旋……尊貴體會,清澈生活,華信店堂帶給我的美好體會。
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