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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      一種風(fēng)流香味別
      
        
      
            品茶
            2023-11-20 21:13:30
        
      

        
      
           
      舒學(xué)昌曾說(shuō)：人生如三道茶，代表了人生的三種境界
      。第一道茶
      ，其味甚苦
      ，代表的是人生的苦境
      ，是人生的基礎(chǔ)
        ；第二道茶
      ，苦中帶甜
      ，它是對(duì)勤勞的肯定，對(duì)付出的回報(bào)
      ，是收獲的季節(jié)
      ；第三道茶，淡淡有味
      ，代表的是人生的淡境
      ，可以漫看云卷云舒，閑看花開(kāi)花謝
      。有記者問(wèn)他自認(rèn)為自己到了哪一境界
      ，他笑而不答，只說(shuō)自己還在努力
      。
      舒學(xué)昌擁有眾多的頭銜——河南九華山茶業(yè)有限公司總經(jīng)理
      、信陽(yáng)市茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
      、固始縣工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)、固始縣茶葉商會(huì)會(huì)長(zhǎng)
      、政協(xié)固始縣第九屆委員會(huì)常委
      、“固始縣十大杰出青年”、“信陽(yáng)市立志成才
      、建設(shè)家鄉(xiāng)優(yōu)秀青年”
      、“信陽(yáng)市茶葉開(kāi)發(fā)先進(jìn)工作者”、“河南省十大茶人”……
      他執(zhí)掌的河南九華山茶業(yè)有限公司擁有固始縣九華山茶場(chǎng)
        、固始縣九華山茶藝館、九華山莊賓館
        、信陽(yáng)九華山茶業(yè)有限公司
        、商城縣九華山茶業(yè)有限公司、金寨縣九華山茶業(yè)有限公司等經(jīng)營(yíng)實(shí)體
        ，自有茶園面積達(dá)1.61萬(wàn)畝
      ，2008年產(chǎn)信陽(yáng)毛尖干茶50萬(wàn)公斤，總銷售額5895萬(wàn)元
      ，實(shí)現(xiàn)利稅2736萬(wàn)元,是目前信陽(yáng)市規(guī)模最大
      、技術(shù)最優(yōu)、綜合實(shí)力最強(qiáng)的茶葉龍頭企業(yè)
      。
      1985年7月
      ，高中畢業(yè)的舒學(xué)昌在一個(gè)親戚引薦下，到相鄰的安徽省金寨縣大團(tuán)山茶場(chǎng)打工
      。在那里
      ，舒學(xué)昌潛心鉆研制茶技術(shù)，很快成為技術(shù)骨干
      ，對(duì)制茶過(guò)程中的殺青
      、揉捻、解塊
      、理?xiàng)l
      、復(fù)烘很有研究，并自已獨(dú)創(chuàng)提香工藝
      ，大大提高了茶葉的綜合品質(zhì)
      。舒學(xué)昌被茶場(chǎng)聘為茶場(chǎng)業(yè)務(wù)副場(chǎng)長(zhǎng)，他利用自已的技術(shù)特長(zhǎng)
      ，大量收購(gòu)其它茶場(chǎng)的鮮葉
      、毛茶進(jìn)行深加工，然后以優(yōu)質(zhì)茶遠(yuǎn)銷全國(guó)各地
      ，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益
      。在舒學(xué)昌的苦心經(jīng)營(yíng)下
      ，大團(tuán)山茶場(chǎng)的茶葉遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，由一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的小茶場(chǎng)一躍而為安徽省知名的茶葉企業(yè)
      ，舒學(xué)昌本人也獲得了豐厚的回報(bào)
      。
      取得人生第一桶金的舒學(xué)昌情系故里,他夢(mèng)想著有一天要回到家鄉(xiāng)去干一番事業(yè)，運(yùn)用他掌握的技術(shù)和市場(chǎng)
      ，把信陽(yáng)的茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
      。1995年舒學(xué)昌經(jīng)過(guò)競(jìng)標(biāo)取得了固始縣九華山茶場(chǎng)的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。當(dāng)時(shí)九華山茶場(chǎng)茶園面積只有455畝
      ，年產(chǎn)干茶8500公斤左右
      ，且質(zhì)次價(jià)低，勉強(qiáng)維持生存
      。舒學(xué)昌上任后
      ，首先著手制訂了茶場(chǎng)的十年發(fā)展規(guī)劃，決心把九華山茶場(chǎng)做成信陽(yáng)毛尖茶的龍頭企業(yè)
      ，并且?guī)?dòng)整個(gè)信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的崛起
      。承包經(jīng)營(yíng)十年來(lái)，舒學(xué)昌先后投資1500多萬(wàn)元
      ，改造
      、更新老茶園，兼并周邊小茶場(chǎng)
      ，通過(guò)反租倒包的形式開(kāi)發(fā)荒山
      ，發(fā)展無(wú)性系茶園，使九華山茶場(chǎng)的茶園面積由原來(lái)的455畝發(fā)展到6100畝
      ，成為自有茶園面積最大的信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)場(chǎng)
      。
      在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，舒學(xué)昌狠抓了全面質(zhì)量管理
      、名牌戰(zhàn)略和技術(shù)創(chuàng)新這三項(xiàng)措施
      。高起點(diǎn)制訂了“九華山”牌信陽(yáng)毛尖的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立了從茶樹(shù)種植
      、茶園管理到芽葉采摘
      、加工制作、包裝貯存的一整套質(zhì)量管理體系
      ，通過(guò)了ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證
      ，使企業(yè)走上了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化
      、科學(xué)化管理的軌道
      。
      1995年，精明的舒學(xué)昌利用九華山作為國(guó)際國(guó)內(nèi)著名的佛教勝地和旅游勝地的知名度，搶先申請(qǐng)注冊(cè)了“九華山”商標(biāo)
      。后來(lái)
      ，安徽九華山人發(fā)現(xiàn)“九華山”商標(biāo)的價(jià)值后，出價(jià)600萬(wàn)元要求購(gòu)買這個(gè)商標(biāo)
      ，遭到了舒學(xué)昌的婉拒
      。此事，被國(guó)內(nèi)媒體爭(zhēng)相報(bào)道
      ，引起了不小的轟動(dòng)
      。借助“九華山”品牌優(yōu)勢(shì)和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，舒學(xué)昌加強(qiáng)了宣傳營(yíng)銷舉措
      。企業(yè)申報(bào)并獲得了國(guó)家“綠色食品”和“有機(jī)茶”認(rèn)證
      ，連續(xù)十多年參加國(guó)際國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)銷評(píng)比活動(dòng)屢獲大獎(jiǎng)，歷屆信陽(yáng)茶葉節(jié)的茶葉評(píng)比中均獲金獎(jiǎng)
      。我國(guó)著名茶葉專家于杰親臨九華山茶場(chǎng)考察后
      ，欣然命筆題詞——“九華山茶香”。在各大新聞媒體的推波助瀾下
      ，九華山茶場(chǎng)及其產(chǎn)品名聲大振
      ，先后榮獲信陽(yáng)茶葉生產(chǎn)十大名場(chǎng)
      、河南省誠(chéng)信民營(yíng)企業(yè)
      、“河南省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、“中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”
      ，“河南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品”
      、“河南省茶葉十大品牌”、“河南知名商品”
      、“河南名牌產(chǎn)品”
      、“河南省著名商標(biāo)”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，“九華山”已成為“信陽(yáng)毛尖”的主要代表品牌
      。舒學(xué)昌還以大中城市為重點(diǎn)
      ，建立健全了營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，并建立了自己的網(wǎng)站
      ，開(kāi)展網(wǎng)上營(yíng)銷
      ，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面
      。同時(shí)
      ，企業(yè)還取得了進(jìn)出口自營(yíng)權(quán)，產(chǎn)品出口到東南亞和歐美地區(qū)
      ，實(shí)現(xiàn)了“信陽(yáng)毛尖”出口創(chuàng)匯零的突破
      。
      舒學(xué)昌堅(jiān)持走科技興茶之路，依靠科技進(jìn)步，改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
      。他從浙江農(nóng)大
      、安徽農(nóng)大等高等院校引進(jìn)專業(yè)人才，建立培養(yǎng)了一支素質(zhì)過(guò)硬的種茶
      、制茶專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍
      。茶場(chǎng)還與浙江一家科研機(jī)構(gòu)合作，研制成功了“信陽(yáng)毛尖”專用制茶設(shè)備
      ，引進(jìn)微波殺青工藝
      ，全面提升了茶葉的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了“信陽(yáng)毛尖”由傳統(tǒng)手工炒制向機(jī)械化
      、標(biāo)準(zhǔn)化
      、工廠化生產(chǎn)的飛躍，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)的空白
      。
      在技術(shù)創(chuàng)新的同時(shí)
      ，舒學(xué)昌還不斷推進(jìn)企業(yè)的管理創(chuàng)新，以固始九華山茶場(chǎng)為核心
      ，組建了河南九華山茶業(yè)有限公司
      ，建立了現(xiàn)代企業(yè)制度。公司投資數(shù)百萬(wàn)元
      ，在縣城率先開(kāi)設(shè)了集品茗
      、休閑、娛樂(lè)
      、餐館
      、茶世茶道表演于一體的復(fù)合型茶藝館，成為中原地區(qū)茶文化傳播的排頭兵
      。2005年
      ，舒學(xué)昌通過(guò)資本運(yùn)作，建立了商城縣九華山茶業(yè)有限公司
      ，在商城縣汪崗鄉(xiāng)獲得了萬(wàn)畝茶園的經(jīng)營(yíng)權(quán)
      。2006年，在信陽(yáng)市成立了信陽(yáng)九華山茶業(yè)有限公司
      ，從而確立了在信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)企業(yè)中的龍頭地位
      ，河南九華山茶業(yè)有限公司被評(píng)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
      有著遠(yuǎn)大理想和社會(huì)責(zé)任感的舒學(xué)昌
      ，沒(méi)有滿足于自己企業(yè)的成功
      ，他心里想的是要報(bào)效父老鄉(xiāng)親，要把固始及信陽(yáng)的茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)
      。2002年
      ，舒學(xué)昌在擔(dān)任信陽(yáng)茶葉商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
      ，致力于統(tǒng)一信陽(yáng)毛尖標(biāo)準(zhǔn)、包裝的同時(shí)
        ，積極倡導(dǎo)組建了固始縣茶葉協(xié)會(huì)
        ，舒學(xué)昌被推選為第一任會(huì)長(zhǎng)。他充分發(fā)揮九華山茶場(chǎng)的龍頭帶動(dòng)作用
        ，利用協(xié)會(huì)的平臺(tái)
        ，積極為縣內(nèi)各中小茶場(chǎng)和茶農(nóng)提供技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)
        、良種供應(yīng)
        、設(shè)備墊資購(gòu)買、包裝設(shè)計(jì)負(fù)責(zé)制
        、產(chǎn)品銷售等全程配套服務(wù)
        ，使固始的茶葉生產(chǎn)形成了“協(xié)會(huì)+骨干茶場(chǎng)+小茶場(chǎng)+‘核心戶’+茶農(nóng)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)的整體效益得到了顯著提升
        。在舒學(xué)昌的指導(dǎo)和服務(wù)帶動(dòng)下
        ，各會(huì)員茶場(chǎng)和“核心戶”全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
        ，中
        、高檔茶的產(chǎn)銷比例由原來(lái)的30%增長(zhǎng)到70%，近年三年累計(jì)增加銷售收入8400多萬(wàn)元
        。
      舒學(xué)昌還把服務(wù)的觸角延伸到全市各產(chǎn)茶縣區(qū)
        ，無(wú)償為兄弟茶場(chǎng)和廣大茶農(nóng)提供配套服務(wù)，在整個(gè)信陽(yáng)毛尖產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中發(fā)揮了龍頭帶動(dòng)作用
      。他撰寫的《關(guān)于信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略思考》一文得到了信陽(yáng)市委
      、市政府領(lǐng)導(dǎo)的高度評(píng)價(jià)
      ，其中的觀點(diǎn)
      、思路已經(jīng)在信陽(yáng)茶葉產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中產(chǎn)生了積極的指導(dǎo)作用。目前
      ，信陽(yáng)市政府已經(jīng)成立了市茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
      ，制訂了明確的“十一五”發(fā)展目標(biāo)，統(tǒng)一指導(dǎo)全市茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
      。
      為進(jìn)一步擴(kuò)大茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)規(guī)模
      ，舒學(xué)昌正在積極運(yùn)籌新的發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)資本動(dòng)作
      、產(chǎn)權(quán)鏈接
      、品牌帶動(dòng)、協(xié)會(huì)和專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織指導(dǎo)幫帶等形式
      ，充分發(fā)揮“九華山”的品牌
      、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，有效整合茶業(yè)資源和生產(chǎn)要素，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的格局
      ，并且學(xué)習(xí)日本的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)
      ，全面推行茶園管理、茶葉采摘
      、茶葉制作機(jī)械化
      ，把茶產(chǎn)業(yè)做成支柱產(chǎn)業(yè)。2007年7月
      ，由河南九華山茶業(yè)有限公司主體投資建設(shè)的金寨縣九華山茶業(yè)有限公司項(xiàng)目正式開(kāi)工
      ，該項(xiàng)目是以茶葉生產(chǎn)、加工
      、營(yíng)銷為主
        ，以旅游觀光服務(wù)設(shè)施配套建設(shè)為輔的綜合型項(xiàng)目。項(xiàng)目用地面積19.2畝
        ，建筑總面積約8400㎡
        ，項(xiàng)目總投資1900萬(wàn)元。該項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力為年產(chǎn)各類名優(yōu)茶100萬(wàn)斤以上
        ，年產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上
        。此項(xiàng)目是以金寨縣優(yōu)質(zhì)豐富的茶葉資源為依托，按照產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件要求
        ，即基地
        、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品、市場(chǎng)
        、服務(wù)化體系建設(shè)等
        ，通過(guò)投入資金、技術(shù)
        ，有目的引導(dǎo)生產(chǎn)
        、培訓(xùn)服務(wù)等措施，將適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的各種生產(chǎn)要素整合起來(lái)
        ，達(dá)到產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
        、購(gòu)銷合同化、服務(wù)市場(chǎng)化
        ，將千家萬(wàn)戶的茶葉經(jīng)營(yíng)通過(guò)市場(chǎng)形式
        ，進(jìn)行有組織的生產(chǎn)、銷售
      、服務(wù)
      ，最后實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，達(dá)到社會(huì)增效
      、茶農(nóng)增收的“雙贏”效果
      。
      經(jīng)營(yíng)九華山茶場(chǎng)十多年來(lái)
      ，舒學(xué)昌用他敢為人先的創(chuàng)新意識(shí)和奉獻(xiàn)社會(huì)的博大胸懷，譜寫了一曲輝煌壯麗的奮進(jìn)之歌
      ，他不僅把一個(gè)舉步維艱的小茶場(chǎng)做成了聞名全省
      、輻射全市、帶動(dòng)全縣的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)
      ，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)效益
      ，還通過(guò)服務(wù)帶動(dòng)創(chuàng)造了巨大的社會(huì)效益。十多年來(lái)
      ，茶場(chǎng)和公司累計(jì)支付農(nóng)民采茶工資達(dá)1.6億多元
      ，指導(dǎo)、幫助縣內(nèi)及周邊茶場(chǎng)
      、茶農(nóng)增加經(jīng)濟(jì)收入達(dá)2億多元
      ，使3萬(wàn)多農(nóng)戶致富奔小康。如今
      ，一個(gè)以河南九華山茶業(yè)有限公司為中心
      ，以固始及周邊產(chǎn)茶區(qū)為輻射帶的茶葉經(jīng)濟(jì)區(qū)域正以彭勃的生機(jī)展現(xiàn)在世人面前。
      

          
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      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開(kāi)始有官?gòu)S
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官，經(jīng)費(fèi)出自地方
      ，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座，專門燒造御器即貢器
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                              
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西
      ，轉(zhuǎn)過(guò)街角，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
      、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣
      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹(shù)
      ，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手