歐陽修(一○○七~一○七二年),字永叔
醉翁之意 在乎山水
歐陽修除了在散文詩詞創(chuàng)作
歐陽修生性豁達
論述茶水 趨近物理
中國人歷來很講究泡茶用水
雙井茶產于宋洪洲分寧縣(今江西省修水縣)城西雙井
,故名。古時當?shù)赝寥思畴p井之水造茶,茶味鮮醇勝于他處,從宋時起漸有名氣。治平三年(公元一○六七年),歐陽修與韓琦同罷,出知亳州,作《歸田錄序》此外歐陽修亦作過《雙井茶》詩:「西江水清江石老
切磋詩文 共品新茶
歐陽修愛茶,除了寫下多篇有關茶事文章外
,還有多首詠茶詩作,還為蔡襄《茶錄》寫了后序,歐陽修對蔡襄創(chuàng)制的「小龍團」極為推崇。他在后序中云:「茶為物之至精歐陽修與范仲淹
、蔡襄、梅堯臣、蘇軾、黃庭堅一樣都是品茶高手。精通茶道的歐陽修與梅堯臣私交甚好,兩人?div id="4qifd00" class="flower right">歐陽修還有《和原父楊州六題──時會堂二首》
,詠贊的是揚州茶世事無?div id="jfovm50" class="index-wrap">!∥┎枳詈?/p>
「吾年向老世味薄,所好未衰惟飲茶
歐陽修二十五歲出仕,至六十五歲致仕
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