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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      加工工藝對(duì)茶樹(shù)花品質(zhì)的影響
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-21 01:55:42
        
      

        
      
           對(duì)采用不同萎凋時(shí)間、不同殺青方式和不同干燥方式三種工藝加工茶樹(shù)花的品質(zhì)進(jìn)行研究
      。結(jié)果表明
      ，萎凋時(shí)間不同加工茶樹(shù)花的感官品質(zhì)
      、氨基酸
        、水溶性糖和水浸出物含量差異較大
      。殺青方式不同加工茶樹(shù)花的感官品質(zhì)
      、水溶性糖和水浸出物含量差異較大
      。干燥方式不同加工茶樹(shù)花的感官品質(zhì)差異較大
      ，而生化成分差異不很明顯。對(duì)三工藝交互因素進(jìn)行正交試驗(yàn)
      ，結(jié)果表明采用萎凋22h
      、蒸汽殺青、微波初干
      、低溫干燥
      、高溫提香工藝加工的茶樹(shù)花感官品質(zhì)最優(yōu)。
      完成機(jī)構(gòu)：江西省蠶桑茶葉研究所,江西南昌330202
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/38726.html.
      
          
      
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      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過(guò)云南的人都會(huì)聽(tīng)說(shuō)白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶
        ，則需要深入云南大理，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
        ，才能體會(huì)到
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
        ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
        ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
        ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
        、精神容易倦怠
        、頭身困重等。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
        。1
 
                
            
 
                
            
 
                
            、清時(shí)期官窯的發(fā)展.png" alt="明、清時(shí)期官窯的發(fā)展">