康熙民窯青花瓷器的歷史及鑒定（上）

官民窯的關(guān)系及康熙青花的分期

青花，中國(guó)陶瓷王國(guó)中的重要品種之一。它不僅與玲瓏、色釉、粉彩一道并稱景德鎮(zhèn)“四大名瓷”，而且還享有“國(guó)瓷”美譽(yù)。明清時(shí)期官民窯皆大量生產(chǎn)。

官窯生產(chǎn)不惜成本，價(jià)值在于精。而民窯則轉(zhuǎn)變多，紋飾生動(dòng)活潑，以商品生產(chǎn)為目的。產(chǎn)品粗細(xì)兼有，產(chǎn)量很大。不僅知足了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，而且還大批外銷。官窯是在民窯基礎(chǔ)上的提煉和升華，其反過(guò)來(lái)又會(huì)影響和推動(dòng)民窯的發(fā)展。官民窯這種相輔相成且相互促進(jìn)的關(guān)系，使其形成了既有共同時(shí)代風(fēng)格又各具自身特點(diǎn)的狀態(tài)。而正是其中的共同時(shí)代風(fēng)格為民窯斷代提供了依據(jù)。

民窯通常按生產(chǎn)力的發(fā)展，使用方法的提高和民間藝術(shù)觀念的漸變等客觀因素天然地轉(zhuǎn)變和過(guò)渡，這是民窯普遍存在的承襲性特點(diǎn)。歷史文獻(xiàn)中關(guān)于民窯的可靠記載幾乎為空白，與官窯研究相比，景德鎮(zhèn)民窯青花的研究還處在為解決斷代題目獲取資料的初始階段。民窯青花面貌的多樣性，發(fā)展演變的復(fù)雜性決定了民窯斷代研究的難度。

處于歷史最高水平的清康雍乾景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)中，康熙民窯可謂具有緊張影響?？滴醭瘹v61(1662——1722)年，經(jīng)濟(jì)業(yè)旺發(fā)達(dá)，對(duì)外貿(mào)易繁盛，國(guó)力壯大。因?yàn)椴扇×藴p免賦稅，“官搭民燒”和廢除“匠籍”制等一系列行動(dòng)，使民窯生產(chǎn)得以大力發(fā)展。鑒于時(shí)代跨度較長(zhǎng)，目前學(xué)術(shù)界一樣平常將其劃分為早中晚三個(gè)時(shí)期。早期系元年至二十年(1662——1681年))，中期是二十一至四十五年(1682——1706年)，晚期為四十六年至六十一年(1707——1722年)，作者今以康熙朝景德鎮(zhèn)民窯青花瓷器鑒定為題進(jìn)行探究，以期“拋磚引玉”。

造型、胎、釉和工藝

康熙民窯青花造型古樸、矜重，團(tuán)體比例和諧，線條流暢，充滿陽(yáng)剛之美。型制、規(guī)格浩繁難以計(jì)數(shù)。這恰映證了梁同書(shū)《古銅瓷器考》所云：“官窯器純，民窯器雜?！敝匾?jiàn)有瓶、方瓶、觀音瓶、梅瓶、筒瓶、棒槌瓶、膽瓶、玉壺春瓶、琵琶瓶、花觚、蓋罐、將軍罐、粥罐、高奘罐、蓮子罐、盤(pán)、六方盤(pán)、八方盤(pán)、花口折沿盤(pán)、攢盤(pán)、碗、侈口碗、收口碗、墩式碗、笠式碗、蓋碗、高足杯、提梁壺、缸、花盆、筆筒、洗、硯、盒、繡墩、熏爐、缽式爐、筒式爐、洗式三足爐、鼎式爐和瓷板畫(huà)等。其中，以花觚、梅瓶、筒瓶、棒槌瓶、蓋缸、將軍罐、粥罐、盤(pán)、碗、提梁壺、軍持、缸、筆筒及缽式爐等最為多見(jiàn)。

花觚除相沿崇禎、順治時(shí)筒式觚形制外，還新創(chuàng)了上短下長(zhǎng)二截，大口外撇，長(zhǎng)頸漸收，鼓腹下斂。足底外傾式觚，因其口頸外撇呈鳳尾狀，又名“鳳尾尊”(其高度通常在45厘米左右)。對(duì)此《飲流齋說(shuō)瓷》曾載：“口大腹小者謂之花觚，明制者身段直下絕無(wú)波折，康熙以后則腰際突出略如香案中插花之具矣?！泵菲看娇冢填i，豐肩至下漸斂于脛部外撇。筒瓶別稱“象腿瓶”，口沿外傾收頸，溜肩，柱形往下慢收。棒槌瓶在筒瓶后面因狀似中國(guó)江南農(nóng)家洗衣所用的棒槌，故名。有方、圓棒槌瓶之分，以后者居多。蓋缸直口露胎，豐肩鼓腹，底有施釉、露胎二種，蓋見(jiàn)饅頭形和蓋面下凹兩式。將軍罐直口，短頸、豐肩、鼓腹下收，分無(wú)釉平底、圈足二類，蓋頂飾寶珠鈕。粥罐直口、溜肩、圓腹、底微收、平底。蓋為圓形鈕或有孔，可加銅環(huán)飾。肩部具對(duì)雙孔洞，可穿裝金屬環(huán)以利提系。盤(pán)通常是唇邊。碗侈口圓腹至下緩收，釉底圈足。軍持喇叭口、束頸、球腹，流似乳頭狀，一樣平常系外銷產(chǎn)品。提梁壺中以肩部飾面相清晰的四個(gè)鋪首用于提系者最為多見(jiàn)。缸普遍制作較邃密，常見(jiàn)直口、里外兩邊有唇邊呈滾圓狀，鼓腹下收，底部無(wú)釉一類。筆筒見(jiàn)有直筒、撇口束腰、竹節(jié)形等?？趶酱笳呖芍?4厘米曰“大筆海”。缽式爐與明末、順治朝器物基本同等，均呈撇口、鼓腹、下斂、平底、圈足狀。

胎土淘洗得很純凈，胎體堅(jiān)致縝密，斷面似糯米糕，份量較重。還流行用邃密淘洗之漿泥制成的質(zhì)輕松軟瓷胎，俗名“漿胎”。該胎體始于明代，通常用于細(xì)路瓷器。早期胎體兼有明末遺風(fēng)，較之中晚期手感略重。釉汁享有“堅(jiān)白釉”，“粉白釉”、“亮白釉”的美稱。外觀光潤(rùn)具緊披光亮感，一樣平常見(jiàn)有桔皮紋、棕眼。器內(nèi)外釉色調(diào)基本同等，底部釉面多數(shù)泛白且薄，與器身有別。早期釉色白中閃青，中期釉白光亮，晚期呈硬亮青色。早期器物常見(jiàn)芝麻醬釉口?？谘丶白悴坑悦娑嘁?jiàn)有天然的毛邊或爆釉點(diǎn)，此乃原施加的一層具突出感含粉質(zhì)的白釉遭風(fēng)化而破裂之故。胎釉結(jié)合緊密，修胎較規(guī)整，旋胚痕較顯明。少量砂底及厚胎器的露胎處見(jiàn)黃褐色火石紅。早期圈足多系兩面斜削狀，中晚期(尤其邃密品)圈足處理光滑謂“泥鰍背”，粗者一樣平常底足粘砂，打磨欠平滑。器足分為平足、寬厚圈足(盤(pán)、碗類常見(jiàn))、雙圈底(筆筒、印盒、小碟、盞托等多見(jiàn)))、二層臺(tái)底(琢器類為主)、拱壁底(筆筒為多)和圈足等數(shù)種。 愛(ài)茶網(wǎng)（aichaw.com)

紋飾

康熙民窯青花早期的紋飾仍保留著明末、順治時(shí)的繪畫(huà)風(fēng)格，豪放粗獷和邃密工麗并存。中晚期受明末清初書(shū)畫(huà)家董其昌、陳洪綬、劉泮源、華喦及“四王”等人的影響，構(gòu)圖舒朗，意境深遠(yuǎn)。早期畫(huà)法流行單線平涂，有明末遺風(fēng)。中晚期以流暢工細(xì)，勾、染、皴、擦并用為主流，多可分出陰陽(yáng)面及條理。重要使用浙料和珠明料作畫(huà)。

裝飾題材雄厚多彩，不勝枚舉。均是當(dāng)時(shí)社會(huì)習(xí)俗和文化觀念的直接反映。這種來(lái)源于民間實(shí)際生活并充滿活力的題材，其情趣盎然的內(nèi)涵與粗獷灑脫熱情奔放的藝術(shù)體現(xiàn)，可說(shuō)是青花中獨(dú)特且最具藝術(shù)魅力的部分。

常見(jiàn)圖案有：山水庭園、望江興嘆、人物、嬰戲、羲之愛(ài)鵝、西廂記、三國(guó)故事、水滸故事、無(wú)雙譜、天仙送子、麒麟送子、一琴一鶴、十八學(xué)士、周處斬蛟、指日高升、十八羅漢、飲中八仙、八仙慶壽、加官晉爵、刀馬人物、耕織、御溝拾葉、云龍、魚(yú)龍轉(zhuǎn)變、夔龍、海水龍、二龍戲珠、蟠螭、四福、龍鳳、麒麟、云鳳、丹鳳向陽(yáng)、鳳穿牡丹、柳馬、松鼠葡萄、松鹿、錦堂富貴、太獅少獅、玉兔、花鳥(niǎo)、纏枝牡丹、纏枝蓮、四季花、冰梅、四正人、月影梅、三友、花籃、皮球花、壽字、梵文、赤壁賦、蘭亭序、騰王閣序、圣主得賢臣頌、博古、饕餮及四藝雅聚等。上述題材大致分為山水、人物、瑞獸、花鳥(niǎo)、書(shū)法及圖案等幾類。

山水類圖案早期流行披麻皴法，中晚期除多見(jiàn)斧劈皴法外，還應(yīng)用泰西畫(huà)法借鑒光線的強(qiáng)弱來(lái)表現(xiàn)陰陽(yáng)面。它充分證明清初山水畫(huà)皴法較為見(jiàn)長(zhǎng)，尚有宋元遺意。清朝山水畫(huà)面一樣平常繪工優(yōu)美且數(shù)量較多，古人“仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水”之說(shuō)由此可見(jiàn)一斑。早中期人物畫(huà)面嵬峨、用筆豪放，晚期則趨于秀氣。人物面大多為側(cè)面。團(tuán)體比例和諧，繪工細(xì)膩，簡(jiǎn)練清晰。仕女發(fā)髻高聳，臉龐豐滿，眉似彎月，唇如朱點(diǎn)，矜重慎重，姿態(tài)婀娜多姿。余者人物線條明快、勁捷，大多見(jiàn)于輪廓線內(nèi)輕點(diǎn)口目，少數(shù)涂染面部。嬰戲圖一改明代流行的武戲，盛行文戲畫(huà)篇。此時(shí)偏重于人物狀貌和神情的體現(xiàn)。其形象的概括和提煉達(dá)到了不可再簡(jiǎn)的田地。對(duì)此我國(guó)老一輩古陶瓷研究專家童書(shū)業(yè)老師曾如許評(píng)價(jià)：“清初的花紋最為精工，人物多作細(xì)筆，康熙以人物為著，康熙青花高過(guò)雍正?！比皤F形態(tài)真切，較之明代更為寫(xiě)實(shí)。有的加繪噓氣噴霧紋樣，更襯托出異獸的猛烈雄健。最常見(jiàn)的龍紋被刻畫(huà)為頭大細(xì)身(以四爪為主)，龍麟呈“八”形，像拳師般勇猛。花鳥(niǎo)類題材雄厚多樣，花卉俯仰、向背、聚散、蕭灑等姿態(tài)各異。其中以雙犄牡丹(外緣處留白)與折冰梅(畫(huà)面較小且排布齊整)和對(duì)視呼應(yīng)感較強(qiáng)的鳥(niǎo)雀最具時(shí)代特色。書(shū)法類作品以楷書(shū)為主，書(shū)藝高超，排列有序。圖案類紋飾似一筆一畫(huà)中規(guī)中矩。多種圖案中流行于上部點(diǎn)畫(huà)一小太陽(yáng)(寓意指日高升)及水渦狀云紋。幾種輔助邊飾也頗具時(shí)代特性，常見(jiàn)有人字形錦紋(亦名竹編紋)、萬(wàn)字形錦紋、垛形紋、山字形與連貫如意紋等。開(kāi)光紋飾作品較少見(jiàn)(以二道彎菱形開(kāi)光為主)，繪畫(huà)一樣平常較邃密。各種圖案所占篇幅與后世相比通常較大。

各類紋飾的點(diǎn)、線處理得恰到益處且特色光顯，其中山水、書(shū)法類文人氣息粘稠，人物類多反映傳說(shuō)或歷史上聞名人物的故事。瑞獸、花鳥(niǎo)類充滿祥和之兆，圖案類則仿古氛圍濃郁。整朝紋飾通過(guò)借喻、比擬、雙關(guān)、象征協(xié)調(diào)音等體現(xiàn)手法，構(gòu)成“一句古語(yǔ)一圖案”的美術(shù)情勢(shì)，換言之，“有圖必故意，故意必祥瑞”。

早期青花呈色一樣平常系灰藍(lán)或黑藍(lán)，中期通常美麗清翠，晚期則以灰暗、淺淡為多，有的暈散不清。在統(tǒng)一時(shí)期也有發(fā)色好壞并存的情況，在鑒定中須詳細(xì)情況詳細(xì)分析，不可一概而論。重要品種見(jiàn)有白地青花、豆青地青花、哥釉青花、黃地青花、青花堆粉漿胎青花、藍(lán)釉青花、青花地留白(于留白處加繪紋飾)、青花暗刻和青花釉里紅等，曩昔者為主流。

同樣使用浙料或珠明料作畫(huà)的瓷器，為何會(huì)分別出現(xiàn)不同的青料呈色？筆者認(rèn)為其緣故原由有二：首先，兩種青料皆存在上、中、下料之分(氧化鈷含量高者為精)。再則，燒造時(shí)受技術(shù)、窯位、窯溫文其它等不確定因素的影響。浙料，也稱“浙青”，產(chǎn)于浙江紹興、金華一帶，國(guó)料中以此為上乘，萬(wàn)歷朝始用。明末宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》卷七《陶埏》載：“凡饒鎮(zhèn)所用，以去衢、信兩郡山中者為上料，名曰浙料?！鼻濉赌细G筆記》說(shuō)：“料稀有種，產(chǎn)于浙江、江西、兩廣。其浙產(chǎn)有元子、紫料、天青各種……總之浙料為上?！敝槊髁?，產(chǎn)于云南會(huì)澤、宜良與宣城等縣，但成份不一，以宣城所產(chǎn)為上，含鈷量最高，康熙時(shí)始用，云南將其所產(chǎn)上等青料為“金片”或“珠窯”，“珠明”即由“珠窯”轉(zhuǎn)音而來(lái)。清朝民窯青花重點(diǎn)所用浙料、珠明料雖呈色有別，但終以發(fā)色光顯者為主流，其當(dāng)為青花的標(biāo)準(zhǔn)色彩。竊認(rèn)為青料色澤的轉(zhuǎn)變和裝飾紋樣實(shí)系青花鑒定的首要依據(jù)。

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