皖西油茶栽培主要技術(shù)措施

皖西油茶栽培主要技術(shù)措施

完成機構(gòu)：金寨縣

高產(chǎn)油茶樹的種植技術(shù)？

高效栽培就是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的栽培。油茶要實現(xiàn)高效栽培，簡言之就是四個字，即良種良

法。良種是指良種壯苗，包括優(yōu)良的品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)苗木；良法是指科學(xué)合理的綜合配套的栽培經(jīng)營技

術(shù)措施。具體來說，要實現(xiàn)油茶高效栽培就是要抓好7個方面：①定好種，②育好苗，③選好園，④

整好地，⑤造好林，⑥管好樹，⑦收好果，即二十一字方針。

一、選用良種（即定好種、育好苗）

1、選用良種的意義。要達到高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的目的，良種是必要條件。

2、良種選擇。油茶良種選用應(yīng)遵循以下四個方面的原則

①立足本地資源，盡量選用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土樹種和品種。

②引種應(yīng)遵循相似性原則，應(yīng)遵循歷史相似性和現(xiàn)實條件相似性，主要是遵循氣候相似性原 ? ? ? ? ? ? ?則。

③優(yōu)良品種應(yīng)是經(jīng)國家級審（認）定的或經(jīng)省級審（認）定的良種。

④要根據(jù)本地現(xiàn)有油茶成熟期、采收期的現(xiàn)實情況選用良種。

3、良種壯苗。

良種壯苗是油茶生產(chǎn)的先決條件和物質(zhì)基礎(chǔ)，種苗的好壞直接關(guān)系到造林的成敗。過去或當(dāng)前有 ? ? ?的造林戶用劣質(zhì)苗木致使使造林失敗，勞民傷財，損傷種油茶的積極性。因此我們很有必要掌握油 ? ?茶苗要的質(zhì)量標準。

油茶嫁接苗木質(zhì)量標準（苗木出圃和造林標準）：一年生祼根苗嫁接口起苗高不少于15cm，嫁接 ? 口基部直徑不少于2mm；二年生祼根苗嫁接口起苗高不少于35cm，嫁接口基部直徑不少于 ? ? ? ? ? ? 3mm；一年生容器育苗嫁接口起苗高不少于10cm，嫁接口基部直徑不少于2mm。

二、林地選擇與規(guī)劃（即選好油茶園）

1、林地選擇。

油茶對土壤要求不高，適應(yīng)性很強，能適應(yīng)較瘠薄的土地。在我縣幾生長有映山紅、鐵芒箕、 ? ? ? 馬尾松等植物的紅壤或黃紅壤的丘陵、山地都可選為油茶造林地。但是為了油茶的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)，宜選擇土層深厚、疏松、排土良好、向陽的酸性丘陵地。凡是土壤含有石灰質(zhì)的地區(qū)（即堿性土壤）忌選為油茶造林地。

2、林地規(guī)劃。

規(guī)劃內(nèi)容主要包括：①機耕道、林道或作業(yè)道的規(guī)劃設(shè)計；②防護林帶或綠籬等防護設(shè)施的規(guī) ? ? ? ? 劃設(shè)計；③蓄水、排水、灌水設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計；④管理用戶等其他設(shè)計的規(guī)劃設(shè)計。

大面積高標準油茶園需要搞好以下規(guī)劃：

（1）道路規(guī)劃設(shè)計。

A.機耕道。

為便于交通運輸，機耕道寬3米以上，機耕道要沿半山腰、山脊淺或山腳走向，要求通達到每個 ? ? ? 山頭，整個園區(qū)都能通達。也便于油茶生產(chǎn)管理時，化肥農(nóng)藥，采摘果實和人員的運送。

B.小班和作業(yè)道的規(guī)劃設(shè)計。

為便于后續(xù)作業(yè)，應(yīng)將園區(qū)劃分為幾個小班，小班面積以30—50畝為宜，小班之間還應(yīng)設(shè)計作 ? ? ? 業(yè)便道，作業(yè)便道一般寬1.5—2米。

C.防護設(shè)施和規(guī)劃設(shè)計。

為防止人畜危害，應(yīng)規(guī)劃設(shè)計防護設(shè)施。防護設(shè)施可沿油茶園區(qū)邊緣種植綠籬。還可以沿園區(qū) ? ? ? ? 邊沿開挖隔離溝，將溝土堆于園內(nèi)側(cè)再種植馬甲子和野棗子。

D.蓄水、排灌設(shè)施規(guī)劃設(shè)計。

灌溉設(shè)施主要包括蓄水池、抽水線、灌溉溝等。蓄水池也可設(shè)計在某個或幾個地勢較高的山頭 ? ? ? ?上，主要管線可沿機耕道、作業(yè)道邊緣走向，有條件的還可以設(shè)計滴管。

E.其他設(shè)計的規(guī)劃設(shè)計。

為便于管護，應(yīng)規(guī)劃設(shè)計管護用房。主要包括：管護人員的生活用房、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的貯藏保管用房，生活工具存放場地，還要規(guī)劃用于茶果等攤曬的曬坪、產(chǎn)品存放倉庫等。

三、油茶整地與造林（即整好地、造好林）

（一）林地選擇

選擇海拔在300m以下，坡度在25度以下，排水良好的陽坡，半陽坡，土層深厚、疏松、濕潤、肥沃、透氣、保水，PH5-6的紅壤或黃紅壤的林地。

（二）林地清理

砍除造林地上所有樹木、雜灌、雜草，一般在10月份前完成。要求：樹木伐樁高度不高于10cm，及時清理林地上所有的樹枝、雜灌和雜草。

（三）整地方法

一般采用水平帶穴墾方式整地，帶間距3m，帶面寬1.5-2m，保留帶1-1.5m左右，要求沿等高線水平作帶，帶外側(cè)砌邊齊整，帶面里低外高，呈反坡狀并松土10-15cm，帶內(nèi)開穴、穴間距2m，穴規(guī)格50×50×40cm，挖穴時，注意將表土和心土分開放置，回填時，先表土后心土。

（四）初植密度

一般種植密度為60-120株/畝。選擇造林密度的一般原則是：平緩地宜稀，坡度大的宜密；肥沃林地宜稀，瘠薄林地宜密。

（五）還穴填土施基肥

穴施油茶專用肥1kg，或復(fù)合肥0.5-1kg或2-10kg腐熟的餅肥、廄肥、堆肥等有機肥作基肥?；靥畋硗?0cm左右時施入基肥并與回填表充分拌勻，之后，再填土返穴，將穴培成高出土面15-20厘米的饅頭形，稍沉降后等待定植。

（六）定植

冬季11月下旬至次年春季3月上旬，營器苗可延遲至5月下旬。定植宜選擇在陰天或者晴天傍晚進行，雨天土太濕不宜。定植時根蔸處加些火土灰，磨細的稻土或肥沃的塘泥作定植土，將苗木根系自然舒展開，加土壓實，澆透水使根系與土壤緊密結(jié)合，做到根舒、苗正、土實。栽植嫁接苗時的深度以露出嫁接口為宜。

四、油茶撫育管理

通俗地說就是要求管好樹、收好果。

油茶整地造林是油茶栽培的最基礎(chǔ)工作，造林后的撫育管理是個長期的，不懈的辛苦的工作。俗話說“三分種、七分管”，這說明撫育管理的重要性。整形修剪，油茶定植后，在距嫁接口30-50cm以上定干，適當(dāng)保留主干，第一年在20-30cm處選留3-4個生長強壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)主枝；第二年在每個主枝上保留2-3個強壯分枝作為副主枝；第3-4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

油茶在樹體內(nèi)條件適宜時，具有內(nèi)膛結(jié)果習(xí)性，因此要注意樹內(nèi)多保留枝組以培養(yǎng)樹冠緊湊，樹形 ? ?開張的豐產(chǎn)樹型。同時要控制枝梢徒長，并及時剪除擾亂樹形的徒長枝、病蟲枝、重疊枝和枯枝 ? ? ?等。

幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。

油茶撫育管理分為幼林撫育管理和成林經(jīng)營管理兩大部分。

（一）油茶幼林撫育管理。

油茶幼林是指從種植后至盛果期前這一時期，這一階段一般是6—8年。幼林期撫育管理主要包括：樹體管理，土、肥、水管理和病蟲害防治以及間種套種等。

1、樹體管理。

造林后第一、二年的首要任務(wù)是確保成活。種植當(dāng)年的冬季要檢查成活率，未成活的在當(dāng)年或第二年早春適時補種。補種的苗木最好是選用二年生嫁接苗或容器育苗。造林當(dāng)年，可用稻草將樹蔸周圍覆蓋或種植時用地膜覆蓋可提高成活率。

2、土壤管理。

幼林期每年要中耕除草2-3次，通過中耕可以鏟除雜草，疏松土壤，增強土壤保水保肥能力，防止干旱。時間要求：造林當(dāng)年除草松土1次，以后（2-3年）每年松土除草2次，第一次在5-6月間，第二次在8月下旬至9月間。

3、施肥。

油茶幼林期以營養(yǎng)生長為主，必須通過施肥來保障促使幼樹快速生長。施肥以氮肥為主，配合磷、鉀肥，促進春夏秋梢的生長，隨著樹齡的增大，施肥量要逐年增加。

施肥時間和數(shù)量要求：定植當(dāng)年在6-7月份每株追施1-2兩氮肥，第二年后，每年可追施2-3次肥料。每年3月份新梢萌動前施入氮肥，秋季以有機肥或磷、鉀肥為主作為越冬肥。

施肥方法：應(yīng)以兌水澆施或開施肥溝進行溝施。每次氮肥用量宜少不宜多，提倡少量多餐。

4、間作套種。

油茶幼齡期，樹冠沒有形成，郁閉度小，株間行間距離大，為充分利用地力光能，大力提倡間種其他作物，通過套種可以起到以耕代撫的作用，還可增加收入。但是必須選擇適宜的作物品種進行間作套種。

間作套種應(yīng)以矮稈作物為主，以選擇豆科、花生為主，還可間種綠肥，作物成熟后把作物枝葉深埋土壤可起到改良土壤的作用。間種作物應(yīng)不要太靠近樹蔸，以免影響幼樹生長，一般以離樹蔸50厘米為好。

（二）油茶成林經(jīng)營管理。

油茶種植后8年左右進入盛果期，經(jīng)濟收益期長達60年。成果期內(nèi)，每年大量結(jié)果，消耗大量養(yǎng)分，所以成林經(jīng)營管理的主要工作是樹體管理，林地管理和病蟲害防治等。

1、土壤管理。

土壤管理就是要確保林地土壤良好的理化性狀，改善林地的養(yǎng)分狀況，保障供給樹體所需要的養(yǎng)分、水分。因此必須堅持三年一深挖，每年一淺鋤進行全墾。通過墾復(fù)可消除林地雜草和翻埋枯枝落葉，疏松土壤，改善土壤通透性，促進微生物活動，促進有機質(zhì)的腐爛分解。

深挖全墾的要求，離樹冠邊緣處開挖，深度為20-25厘米，表土朝下翻轉(zhuǎn)全墾。

淺鋤的要求：離樹蔸鋤凈雜草，草蔸朝上，深度達10-15厘米為宜。切勿在樹冠內(nèi)深挖，以免損傷根系。

2、施肥。

（1）土壤施肥：盛果期林地養(yǎng)分消耗過多，林分普遍因缺肥而生長發(fā)育不良，應(yīng)每年增施肥料。施肥要氮、磷、鉀合理配比，一般氮：磷：鉀為10:6:8，每年每畝施肥100-200斤，有條件的地方可多施有機肥。施肥的比例還可以根據(jù)各地的立地條件進行測土配方，科學(xué)施肥。

（2）葉面施肥：根據(jù)茶樹生長狀況和結(jié)果情況，有條件的地方還應(yīng)進行葉面施肥。葉面施肥以微量元素為主。葉面施肥的優(yōu)點是：用量少，作用快，效果較好、明顯。

3、灌溉澆水。

一般是夏秋季干旱少雨，7-9月份的降水量大多不足300毫米，而此時正是果實膨大和油脂較化期，水分條件對油茶生長發(fā)育的影響特別明顯。為保障茶樹的正常生長，應(yīng)啟動灌溉系統(tǒng)及時進行灌溉抗旱。

五、茶果適時采收處理（即收好果）

茶果應(yīng)當(dāng)適時采收：應(yīng)在果實成熟時及時采收，因為過早采收含油率低，過遲采收蒴果開裂，種子撒落地面易霉變，也難收撿。

1、油茶果實采收期：根據(jù)不同的油茶品種群其成熟期不同。一般有三種成熟期：①寒露；②霜降；③立冬。因此寒露成熟的油茶應(yīng)在10月3號左右采收，霜降立冬成熟的應(yīng)在10月23號左右采收。

2、茶果的處理：有兩種方法。

①堆漚法：茶果采回后，一般先堆漚3-5天，完成茶果后熟過程，也有利蒴果開裂，攤曬脫籽，晾干作種用或暴曬干燥后用于榨油，這是常用的方法。

②直接暴曬法：茶果采收后，不用堆漚，直接攤開暴曬脫籽。如果遇陰天宜選用堆漚法，如果是晴天也可選用直接暴曬法處理。

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