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      盤點不同階段的春茶名稱
      
        
      
            小小茶農
            2023-11-21 06:37:10
        
      

        
      
           
      中國的農歷是每隔15天為一節(jié)氣
      ，大約3月5日左右是"驚蟄",3月20日左右是"春分",4月5日左右是"清明",4月20日左右是"谷雨",5月5日左右是"立夏".古老的農業(yè)生產一向來以節(jié)氣為農事安排的指導
      。茶葉生產也是一樣，早發(fā)品種往往在"驚蟄"和"春分"時開始萌芽
      ，"清明"前就可采茶。
      在江南茶區(qū)
      ，清明節(jié)前采制的茶葉是一年中最早的茶，一斤干茶約需三萬多顆嫩芽方可炒制成
      ，通常質量都比較好
      ，色翠
      ，香幽
      ，味醇，形美
      ，茶水顏色嫩綠清澈，是茶中佳品
      。明前茶的產期因氣候和地理位置不同
      ，基本上在清明節(jié)前1天至30天之間
      ，過早采制太嫩
      ，過遲采制太老。明前茶由于芽葉細嫩
      ，香氣物質和滋味物質含量豐富，但由于清明前氣溫普遍較低
      ，發(fā)芽數量有限
      ，生長速度較慢
      ，能達到采摘標準的產量很少
      ，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/39140.html.
      
          
      
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        、清時期官窯的發(fā)展">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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