兒時為客人敬杯橄欖茶

小時候，第一次跟隨父親出遠門到朋友家玩，去的是南方一戶人家。到那人家里時，熱情的主人泡上一杯橄欖茶遞了過來，我道后謝過，呷上一口，復(fù)又吐了出來。平生第一次喝這樣的茶，很不習(xí)慣!但看著大人們喝得津津有味，我才壯著膽重新含了一小口在嘴里，慢慢地咽下。不知怎的，這一次反倒覺得味道不錯了?？磥硎且瓦@橄欖茶結(jié)下不解之緣了。從此以后，每到南方一帶，當(dāng)主人泡上橄欖茶時，我便毫不客氣地拿來就飲，胃口竟越喝越大。之后，我還特意在家里備些橄欖，用以閑著時泡上一杯潤潤嗓子。

橄欖系水果中的佳品，鮮食味清香，加工后味多樣，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高。中醫(yī)認為：橄欖味酸甘、性溫，具有清肺、利咽、生津、開胃、解毒之功效，可用于治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽、積食、腹瀉等病癥，并能解一切魚鱉之毒。古醫(yī)籍稱橄欖為“肺胃之果”。防止咽喉腫痛的名方青龍白虎湯，就是用橄欖與白蘿卜濃煎而成的。

有一回，家里來了一位南方客人，我按照南方人的飲茶習(xí)慣，把珍藏的橄欖從冰箱中取出泡了兩杯橄欖茶，為客人遞上一杯?？腿藙偘巡璞松鲜郑夷桥畠阂矎膶W(xué)?；貋砹?，嚷嚷著口干要茶喝，便直奔另一杯我為自己泡的茶，拿起來咕嘟咕嘟一喝而光。我直愣愣地還以為女兒會像我小時候一樣要吐出來呢!想不到，女兒喝光以后，還要我為她再泡一杯這樣的茶。小家伙的這一舉動真是出乎意料，要知道，我過年給她泡橄欖茶時，她還是一口拒絕的呀。再說，這些天，她還有點咳嗽呢。望著我一臉的驚疑，女兒倒不問自答，說今天學(xué)校剛好上了一堂衛(wèi)生保健課，其中就講到了橄欖的功效。也真是隨了女兒的心愿，第二天，女兒的咳嗽竟奇跡般地不治自愈了。

其實，老道的上海人是很愛喝橄欖茶的。前年的農(nóng)歷正月初一清晨，我在老父親那兒與兄弟幾個一道陪著父母親迎新春，在放完開門爆竹，吃罷元宵之后，我們?nèi)依仙賵F團圍坐在一起，每人泡上一杯橄欖茶，喝起來有滋有味。特別是那清香帶甜的味道，邊喝邊談，別有一番樂趣，既增加了節(jié)日的氣氛，又有健身防病的作用。說話間，父親告訴我們，以前的老上海們，每逢過節(jié)，泡一杯橄欖茶是少不了的，只是現(xiàn)在吃的東西實在太多了，鮮食的水果樣樣有，用來飲用的茶葉品種也多得是，人們自然就把這橄欖給淡忘了。再說，市面上肩挑手提賣的水果盡管多得是，唯獨少見有橄欖，這就難怪現(xiàn)在的年輕人還不知道橄欖茶可用來防病治病了。

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