孫潔:以茶為伴享瘦人生

“情歌公主”孫潔以其甜美的嗓音為越來(lái)越多的歌迷所喜愛(ài)。在工作中，她為音樂(lè)癡迷；在生活中，她還是個(gè)美食家。隨著首張個(gè)人專輯《你說(shuō)你愛(ài)我》的發(fā)布，孫潔越來(lái)越忙了，不過(guò)對(duì)于美食她可是不輕易放過(guò)的。

江蘇女子吃辣有一套

溫婉秀氣的孫潔雖然是江蘇人，卻很愛(ài)吃辣。水煮魚(yú)是她的最愛(ài)，麻麻辣辣的味道經(jīng)常能讓她高興半天。她說(shuō)自己來(lái)北京已經(jīng)有10年了，剛來(lái)的時(shí)候特別愛(ài)吃韓國(guó)料理。讓她至今念念不忘的是保利大廈下面的一家韓國(guó)料理店，這家店出售的腌制過(guò)的韓國(guó)烤肉，味道一級(jí)棒，可惜的是后來(lái)這家店搬遷了。

平時(shí)孫潔特別喜歡去三里屯的金象餐廳，它在一個(gè)很小的胡同口里面。每次去的時(shí)候必點(diǎn)兩道菜：一道是咖喱炒蟹，這里的咖喱味道特別好；還有一道是辣椒膏炒青口，配上黃金餅吃起來(lái)味道好極了。

下午茶提高工作效率

孫潔小時(shí)候在姥姥家長(zhǎng)大，從小就喝茉莉花茶，直到現(xiàn)在，喝茶的習(xí)慣絲毫沒(méi)有改變。下午喝茶有很好的提神效果，工作效率更高。

酷愛(ài)喝茶的孫潔認(rèn)為生活中不能沒(méi)有茶。平時(shí)在家的時(shí)候，孫潔會(huì)泡各種茶喝；龍井、鐵觀音、茉莉花茶、綠茶……有時(shí)候?yàn)榱吮３忠幌麦w形，會(huì)喝點(diǎn)有減肥效果的普洱茶。孫潔說(shuō)，最近迷上了福建的功夫茶“永春佛手”，這種茶味道甘厚，耐沖泡，且湯色清澈，香味濃郁，喝的時(shí)候吃點(diǎn)小點(diǎn)心是最愜意的生活。

家常菜最拿手

雖然作為一名歌手平時(shí)很忙碌，但空閑的時(shí)候花點(diǎn)時(shí)間在廚房，孫潔覺(jué)得這是一件很愜意的事。

炒四季豆，做法很簡(jiǎn)單。首先把大蒜切碎了，放在油鍋里炸一會(huì)兒；然后把豆角放在鍋里炒，炒一會(huì)兒往里面倒醬油，再燜一會(huì)兒就可以出鍋了，同時(shí)也可以放一些紅辣椒做點(diǎn)綴。

做燉菜的時(shí)候必須把握好火候和時(shí)間，燉得好的話，出鍋的時(shí)候香氣四溢。用的原料一般就是粉皮、五花肉、蒜薹等，少放味精、雞精，不放醬油、醋，這樣才能吃

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