鄔夢(mèng)兆茶詩(shī)詞欣賞（四）

鄔夢(mèng)兆茶詩(shī)詞欣賞（四）

茶吟（古風(fēng)）

一壟壟，一叢叢，碧綠茁壯郁蔥蔥。頂風(fēng)冒雨經(jīng)寒暑，悄然生長(zhǎng)峻嶺中。

喜得玉泉青溪水，更添凍頂白霧濃；茶姑辛勞勤耕種，換來(lái)清香蓋世雄。

茶兒棒，茶味香，點(diǎn)點(diǎn)滴滴沁心房。山茶哪能得如許？盞盞道道細(xì)思量：

若非改革號(hào)角響，何來(lái)茗飲雅風(fēng)揚(yáng)？男女老幼心歡暢，頻頻舉杯嘆茶忙。

老白茶白牡丹的詩(shī)句

1. 關(guān)于福鼎白茶白牡丹的詩(shī)句
關(guān)于福鼎白茶白牡丹的詩(shī)句 1.贊美福鼎白茶的詩(shī)句
1、北苑春風(fēng)，方圭圓璧，萬(wàn)里名動(dòng)京關(guān)。碎身粉骨，功合上凌煙。

尊俎風(fēng)流戰(zhàn)勝，降春睡、開(kāi)拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑。

譯文：北苑茶山春風(fēng)浮動(dòng)，茶餅形狀萬(wàn)千，方的如圭器，圓的如璧玉，都十分珍貴。茶餅被研磨地粉碎，進(jìn)奉御用，可謂有功社稷，可與凌煙閣中為國(guó)粉身碎骨的忠臣功德并列。

這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風(fēng)流，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂(yōu)解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥(niǎo)的羽毛。

出自：宋代：米芾《滿(mǎn)庭芳·詠茶》

2、素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

譯文：白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長(zhǎng)生不老的瓊樹(shù)之蕊的漿液從天而降。

出自：唐代：皎然《飲茶歌誚崔石使君》

3、鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了、二分酒病。 味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影?？诓荒苎?，心下快活自省。

譯文

幾只鳳凰在鳳餅茶上團(tuán)團(tuán)飛舞。只恨有人將茶餅掰開(kāi)，鳳凰各分南北，孤孤零零。將茶餅用潔凈的金渠細(xì)心碾成瓊粉玉屑，但見(jiàn)茶末成色純凈，清亮晶瑩。加入好水煎之，湯沸聲如風(fēng)過(guò)松林，已經(jīng)將酒醉之意減了幾分。

煎好的茶水味道醇厚，香氣持久。飲茶亦能使人醉，但不僅無(wú)醉酒之苦，反覺(jué)精神爽朗，漸入佳境。就好比獨(dú)對(duì)孤燈之時(shí)，故人從萬(wàn)里之外趕來(lái)相逢。此種妙處只可意會(huì)，不可言傳，惟有飲者才能體會(huì)其中的情味。

出自：宋代：黃庭堅(jiān)《品令·茶詞》

4、全勝羽客醉流霞。

譯文：茶味道醇厚勝過(guò)那流霞仙酒。

出自：唐 錢(qián)起《與趙莒茶宴》

5、落硙霏霏雪不如。

譯文：用石磨研磨細(xì)細(xì)雪花也比不上這個(gè)茶。

出自：宋 黃庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》

6、酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。

譯文：路途遙遠(yuǎn)，酒意上心頭，昏昏然只想小憩一番，太陽(yáng)正高人倦口渴好想喝些茶水解渴。

出自：宋代：蘇軾《浣溪沙·簌簌衣巾落棗花》

7、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。

譯文：酒后更喜歡品嘗茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。

出自：宋代：李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
2.有關(guān)福鼎白茶的詩(shī)
8月的廣州驕陽(yáng)似火、熱情洋溢，瑞典仿古商船"哥德堡號(hào)"不遠(yuǎn)萬(wàn)里前來(lái)重訪，這是中外經(jīng)貿(mào)和文化交流的一大盛事。

作為廣州市歡迎"哥德堡號(hào)"訪穗慶祝活動(dòng)之一的"第七屆廣州國(guó)際茶文化博覽會(huì)"也倍受中外媒體的關(guān)注。為此，福鼎市政府作為全國(guó)六大茶類(lèi)之一白茶的故鄉(xiāng)，也于日前應(yīng)邀組團(tuán)參加了此次活動(dòng)，并在商賈云集的廣州市南方茶城內(nèi)舉行了"福鼎大白茶新聞發(fā)布會(huì)"，福鼎市委常委藍(lán)旋飛、許麗斌代表福鼎市委、福鼎市人民政府向參加新聞發(fā)布會(huì)的各界來(lái)賓、中外媒體記者宣傳、推介曾經(jīng)享譽(yù)北京茶文化節(jié)、入選"奧運(yùn)五環(huán)茶"的福鼎大白茶。

廣州市茶葉文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄔夢(mèng)兆先生在新聞發(fā)布會(huì)上對(duì)福鼎大白茶寄予厚望，給以了很高的評(píng)價(jià)，并即興賦詩(shī)一首贈(zèng)予福鼎大白茶。福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系副教授、博士后袁弟順先生根據(jù)大白茶的特點(diǎn)和特殊保健功效作了深入淺出的專(zhuān)業(yè)性講解。

福鼎市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)聲情并茂的精彩推介和專(zhuān)家學(xué)者關(guān)于大白茶博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)文化底蘊(yùn)與自然品質(zhì)的獨(dú)特見(jiàn)解，博得了會(huì)場(chǎng)內(nèi)中外來(lái)賓的一陣陣喝彩。 在茶博會(huì)各項(xiàng)活動(dòng)中，福鼎大白茶的品質(zhì)借助"哥德堡號(hào)"魅力得以一展風(fēng)采，與云南普洱、浙江龍井以及我省的武夷巖茶、安溪鐵觀音等國(guó)內(nèi)名茶一道在來(lái)自五湖四海的賓客面前，在中外媒體的關(guān)注下，得到全面的，淋漓盡致的展示。

大白茶以其滋味醇厚甘甜，香氣清爽純正給人們留下了深刻的印象。 期間，組團(tuán)參加此次活動(dòng)的福鼎市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在福鼎廣州商會(huì)茶葉界企業(yè)家的陪同下參觀了規(guī)模宏大的南方茶城，還一一走訪了茶城內(nèi)幾家有代表性的福鼎籍規(guī)模企業(yè)。

座談中，福鼎市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與異鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、不忘桑梓的企業(yè)家們就如何進(jìn)一步提高大白茶知名度，提升品質(zhì)、價(jià)位，從而做活、做強(qiáng)、做大福鼎大白茶進(jìn)行了一番探討，企業(yè)家們也就福鼎大白茶在廣東及其港澳地區(qū)的發(fā)展前景提出建設(shè)性的見(jiàn)解。 福鼎，是蜚聲海內(nèi)外的國(guó)家著名茶樹(shù)良種"華茶1號(hào)"、"華茶2號(hào)"和茶中珍品"福鼎大白茶"（白毫銀針、高級(jí)白牡丹）、"太姥綠茶"（蓮芯、綠雪芽等）、"白琳工夫"的原產(chǎn)地；還是全國(guó)著名的綠茶、花茶、白茶的主產(chǎn)區(qū)，也是中國(guó)白茶出口的主要基地，為全國(guó)十大產(chǎn)茶地之一、全國(guó)三綠工程茶業(yè)示范縣，2006年6月，被國(guó)家林業(yè)局授予"中國(guó)白茶之鄉(xiāng)"稱(chēng)號(hào)。

福鼎大白茶是我國(guó)的歷史名茶，是我國(guó)最早的白茶，被稱(chēng)為"茶葉活化石"，也是最早出口歐美的茶類(lèi)，早在清代就在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，大白茶原料采自于國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)太姥山山麓國(guó)家級(jí)"華茶1號(hào)"、"華茶2號(hào)"的茶樹(shù)良種。目前，已獲得國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)記和國(guó)家工商商標(biāo)認(rèn)證；并且福鼎大白茶制茶工藝自然而特異，不炒不揉，保留了豐富的活性物質(zhì)，具有出色的藥理功能和保健作用。

國(guó)外醫(yī)學(xué)研究表明，白茶提取物能促進(jìn)人體T細(xì)胞干擾素分泌量增加五倍以上，可提高身體免疫力。得到英國(guó)權(quán)威雜志《最佳營(yíng)養(yǎng)學(xué)》推薦--"多喝白茶有益健康"，可見(jiàn)其具有獨(dú)特的品質(zhì)和保健優(yōu)。
3.帶有白茶兩個(gè)字的古詩(shī)
尋遍海角和天涯，

要品白茶到我家，

淡淡一杯玉無(wú)瑕，

多情仙子熱淚撒。

綠裝素裹一幅畫(huà)，

身在其中來(lái)我家，

輕輕一杯白如雪，

純情仙子披白紗。

唇齒留香神清爽，

一生回味常牽掛，

美名傳揚(yáng)古到今，

今生一醉為此茶。

最美是白茶，茶中牡丹花。

最?lèi)?ài)是白茶，中華的茶文化。

白茶含笑迎賓客，

引來(lái)親朋滿(mǎn)天下，

伴我風(fēng)雨人生路，

讀我情懷只有她。

白茶之歌

作者：陳興華

是什么時(shí)代什么樣的故事，

可以流傳千年，至今仍在傳唱；

是什么神韻什么樣的香氣，

可以穿越千年，至今萬(wàn)古流芳。

是海上仙都，神山秀水生白茶，

是美麗神話(huà)，煙雨情深醉詩(shī)家；

是鴻雪靈芽，清醇淡雅潔無(wú)瑕，

是福鼎白茶，康體養(yǎng)顏芳天涯。

忘不了，山水有情，相守相隨，

忘不了，白茶相伴，縷縷茶香！

銀裝素裹的早晨

作者：林宜松
4.福鼎白茶白牡丹與老白茶的區(qū)別
1、外形及茶葉香味區(qū)分

從外形上區(qū)別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時(shí)令人醒神；新茶泛指當(dāng)年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿(mǎn)布，特別是陽(yáng)春三月采制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚，制作工藝精細(xì)、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時(shí)夾雜著清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香區(qū)別

用90到95度的開(kāi)水泡制老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒于瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，數(shù)秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味，口感較為清淡有茶青的生葉味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。

3、茶葉的耐泡程度

老白茶是相當(dāng)耐泡的，可祛風(fēng)寒，在普通泡法下可達(dá)二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來(lái)煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓；新茶可依從個(gè)人習(xí)慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。
5.描寫(xiě)“白茶”的詩(shī)句,有哪些
1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。

——宋朝：晁說(shuō)之《贈(zèng)雷僧》 。 詩(shī)句釋義：請(qǐng)不要離開(kāi)太快， 停止流浪了一會(huì)兒， 我有白茶 "四明12雷霆" 請(qǐng)品嘗。

這句話(huà)告訴作者， 希望朋友們不要離開(kāi)太快的感情， 愿意用珍貴的茶讓他品嘗。 2、白茶誠(chéng)異品，天賦玉玲瓏。

——出自宋朝劉學(xué)箕的《白山茶》。 詩(shī)句釋義：白茶確實(shí)是世界上罕見(jiàn)的異國(guó)情調(diào)茶， 就像上帝給法國(guó)玉器的精致和美麗一樣。

這句話(huà)是對(duì)珍貴白茶的贊美。 3、白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。

——宋朝：劉學(xué)箕《醉歌》。 詩(shī)句釋義：白茶湯顏色冰清可以反映在像冰雪一樣的身影中， 紅茶湯干燥過(guò)度后離開(kāi)茶就像鮮紅的血。

這句話(huà)顯示了白茶和紅茶湯的顏色差異， 也反映了作者對(duì)茶湯的仔細(xì)觀察。 4、“破暑黃梅雨，清神白乳茶?！?br>
——宋朝：釋師一《偈頌七首》。 譯文：打破炎熱的天氣可以依靠黃梅雨帶來(lái)涼爽，想清醒心靈卻依靠白茶。

這句話(huà)表明作者喜歡白茶，覺(jué)得白茶有清爽的頭腦，清醒而自覺(jué)的作用。 5、“白茶亦數(shù)品，玉磬尤精明。”

——宋朝：徐月溪《山茶花》。 譯文白茶也分為檔次，陳年好白茶就像玉石一樣珍貴。

這句話(huà)表明，筆者對(duì)待白茶是一種追求，希望能在一年中品嘗到老白茶。

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