潮州人既十分講究飲工夫茶之法門
，對茶具之美感也十分注重考飲茶之歷史，自唐代開始，已逐漸從酒食器中分離開來，成為獨立的器具。但持飲之器
，仍以甌、碗、盞之托，開始是為持飲之方便不燙手，但茶托之出現，已對茶具造型起了裝飾作用，至于其它裝飾，則多是色釉、結晶釉等宋以后改煮茶為泡，泡法既從煮中演化
及至紫泥小罐等工夫茶具確定之后，潮人對沖罐之裝飾已大有不同
竹刀刻款(即銘字)“須乘泥半干時
而在茶洗上一層同質陶釉后
清以后
彩繪畫面之另一邊，常配以有關飲茶詩句
“潮州八景”其時已入畫
后來還有用花紙的
瓷茶具因潔白明凈
然而也不是任何東西都可以繪到茶具上去
及見他一頭霧水時，又解釋道：“茶
由于茶具中杯
1982年
，著名工藝師吳為明吸收唐代以來圖案和潮州民間藝術特色，設計制作出精新幽雅之高檔瓷釉下彩花紙和各式餐具、茶具，其高雅之工夫茶具已風行閩粵諸省及海內外凡有潮人到達之地，并被不少名茶產區(qū)作為商標，此又為茶具裝飾之一大進步。中國歷史上有很長的飲茶紀錄
，已經無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據顯示
，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的但是也有人能夠找到證據指出
擴展資料
喝茶的好處
1
在現在這樣炎熱的天氣里，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑
2
綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有著很強的抗氧化的功效
3、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合
參考資料來源
參考資料來源；百度百科-茶 宋朝人熱衷于喝茶
宋代是極其講究茶道的時代
擴展資料
宋朝茶文化的另一個特色是茶坊文化。據《東京夢華錄》記載
參考資料來源：百度百科-宋代茶文化 潮汕功夫茶在我國的茶葉歷史中具有很高的地位 潮汕人的功夫茶結情 品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一 一杯功夫茶 一杯功夫茶 一杯功夫茶，引出多少茶文茶趣 所謂功夫茶 功夫茶的起源 功夫茶顧名思義 功夫茶起源于宋代, 在廣東的潮州府(今潮汕地區(qū))及福建的漳州、泉州一帶最為盛行, 乃唐 品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一, 在潮汕本地 ?工夫?一詞，在潮汕話中是做事方法講究的意思 潮汕功夫茶，是融精神 潮汕飲茶文化 潮汕人不可一日無茶 潮汕工夫茶 潮汕人愛喝茶這其中便有著潮汕人的好客心理 作為主人 ?頭沖腳惜(音同)，二沖茶葉?主人沖茶時 ?新客換茶?賓主喝茶時，中間有新客到來 ?暗下逐客令?本地群眾熱情好客 ?無茶色?主人待茶，茶水從濃到淡 潮汕人愛喝茶這其中也暗含著潮汕人的儒雅心理 潮汕平原獨特的地理環(huán)境 很多諺語就體現了潮汕人飲工夫茶的儒雅心理 ?酒滿敬人 ?先客后主，司爐最末? ?強賓壓主，響杯檫盤?客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫 ?喝茶皺眉 飲茶的時候主客之間的禮讓更是體現在?先尊后卑 ?先尊后卑 潮汕地區(qū)地少人多 看來，一杯小小的工夫茶中，竟蘊含著如此多的潮汕文化 潮州功夫茶行茶法 潮州工夫茶是我國茶藝中最具代表性的一種 潮州工夫茶表演用具：茶 (一)鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤中 (二)孟臣淋霖：用沸水澆壺身，其目的在于為壺體加溫 (三)烏龍入宮：將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應是先細再粗后茶梗。 (四)懸壺高沖：向孟臣罐中注水 (五)春風拂面(刮頂淋眉)：用壺蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋 (六)熏洗仙顏：迅速倒出壺中之水，是為洗茶 (七)若琛出浴：用第一泡茶水燙杯 (八)玉液回壺：用高沖法再次向壺內注滿沸水。 (九)游山玩水：也稱運壺 (十)關公巡城：循環(huán)斟茶，茶壺似巡城之關羽 (十一)韓信點兵：巡城至茶湯將盡時 (十二)敬奉香茗：先敬主賓，或以老幼為序 (十三)品香審韻：先聞香宋代的飲茶方式是怎樣的
潮州功夫茶文化
