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臺灣建窯茶具的歷史發(fā)展

小小茶農(nóng) 2023-11-21 11:27:47

臺灣建窯茶具

，有“臺灣第一品牌”陶藝之美譽
。具有濃郁的中國特色，工藝精美
，款式多樣，大陸和東南亞久負(fù)盛名
，是茶具中的精品
。建窯燒造的瓷器品種有青釉瓷器、黑釉瓷器
，以黑釉瓷器為主
。黑釉瓷器又以兔毫盞為主，是宋代最佳“斗茶”用具之一
。此外
，還有油滴、鷓鴣斑
、曜變等釉均是宋代黑釉瓷器的代表作
。 建窯黑釉瓷蓋一度曾是貢品，受到宮廷青睞
，并還流傳到日本
、韓國、東南亞等國家和地區(qū)
，深受當(dāng)?shù)厝嗣駳g迎
，在中外文化交流史具有重要地位。

宋代名窯之一

。亦稱“建安窯”
、“烏泥窯”。窯址在福建建陽縣水吉鎮(zhèn)
。以燒黑釉瓷聞名于世
。小碗最多，胎骨烏泥色
，釉面多條狀結(jié)晶紋
，細(xì)如兔毛，稱“兔毫盞”
。也有燒成“鷓鴣斑”和“銀星斑”的
，別致美觀。釉下毫紋
，是利用酸性釉料所后成的酸化痕跡作裝飾
，因建窯瓷皆仰燒，釉水下垂
，成品口緣釉色淺
。由于器壁斜度不同，流速快
，成纖細(xì)毫紋
，流速稍慢則粗
，就成兔毫之狀。有的器底
，刻有“供御”和“進(jìn)”琖等字樣
，為貢瓷。

在今福建省建陽市水吉鎮(zhèn)的蘆花坪一帶

，故名建窯（歷史上也有人稱建陽窯）
。該窯始于晚唐，盛于宋
，而衰于元
。主要是燒制青瓷、黑釉瓷
、青白瓷等
。

主要產(chǎn)品以盞、碗

、盤
、碟為主，兼燒盒
、罐
、壺、燈
、爐
、缽、梅瓶
、冥器等
，在宋代盛產(chǎn)黑釉瓷而聞名于世。足底有“供御”
、“進(jìn)盞”字銘的
，應(yīng)是為宋代宮廷燒制的貢品。黑釉盞的特征：胎含鐵量高
，一向有“鐵胎”之稱
，胎體厚重，呈黑灰色
、紫黑色
，胎質(zhì)粗糙堅硬，露胎處色沉而無光
。造型多樣
，有大小斂口
、敞口等不同形式
，圈足小而淺
，修胎草率有力，刀法自然
，釉質(zhì)剛潤
，釉色烏黑，器物內(nèi)外施釉
，外釉近底足
，足底無釉而露胎。釉面有明顯的垂流和窯變現(xiàn)象
，有“兔毫”
、“油滴”和“曜變”及“鷓鴣斑”等有名的品種。目前日本所藏的幾種聞名世界國寶級的“曜變”天目盞
，就是建窯的產(chǎn)品
。

在建窯黑釉盞盛名的影響下，各地的仿燒者甚多

，除福建本省的南至福清市
，北至武夷山以北的幾十處瓷窯之外，還有江西的吉州窯
，四川
、山西、陜西
、河北
、河南等地都有仿燒的，形成了以建窯為首的建窯系
。

建窯以今天福建省建陽為代表

，窯址在建陽水吉鎮(zhèn)，以產(chǎn)黑瓷而著稱
。唐代始創(chuàng)燒
，到了宋代尤其是南宋為極盛時期，至清代而終
。.建窯原是江南地區(qū)的民窯
，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，燒制了專供宮廷用的黑盞
，部分茶盞底部刻印有“供御”或“進(jìn)盞”字樣
。這種瓷器在日本被稱為：天目釉。日本和韓國的茶道都非常重視此物
。它的胎體厚實
、堅致，色呈淺黑或紫黑
，器型以碗
、盞為主
。

仿燒代表的窯口有：福清窯，武夷山窯和茶洋窯

。以福清窯數(shù)量居多
，武夷山窯的加金彩的器物為貴（窯址中發(fā)現(xiàn)殘片若干，唯一四件完整器現(xiàn)存于日本某博物館中）
，茶洋窯年代最晚
。

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