選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之外,還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)
,而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通?div id="jfovm50" class="index-wrap">?煞譃槔渖{(diào)與暖色調(diào)兩類
花茶:青瓷
黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗
紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷
白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
烏龍茶:紫砂壺杯具
青瓷茶具 用來沖泡綠茶,更有益湯色之美
首先我們得有一個概念
一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常見
一、蓋碗沖泡法
蓋碗沖泡法是最基礎(chǔ)常見的
1
曬青綠茶
2
主器具:燒水器
輔器具:水洗
注意:蓋碗沖泡花茶直接品飲,不需要品茗杯
。
二
、玻璃杯沖泡法玻璃沖泡法主要針對外形條索漂亮的綠茶、黃茶
。
1
、對應(yīng)的常見茶類綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春
、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等細嫩的名貴綠茶。黃茶:君山銀針
、蒙頂黃芽、霍山黃芽
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器
輔器具:水洗
三
、壺泡法(紫砂壺)1、對應(yīng)的常見茶類
壺泡法主要針對的是高香類的茶
,如:烏龍、鐵觀音、武夷巖茶等;需保溫時間長的茶,如:普洱茶、紅茶等。
2
、用到的茶具包括:主器具:燒水器、泡茶壺
、公道杯、品茗杯輔器具:水洗、茶濾
、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷、養(yǎng)壺筆等。注意:高香類的茶還需要用到聞香杯
。
以上泡茶方式主要針對一些相對正式的場合,如若自己平時沖泡或簡潔或講究儀式感
,快樂隨心便好
好茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器
做好茶具
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